Food security là gì

An ninhlương thực

Khái niệm

An ninh lương thực trong tiếng Anh được gọi là Food security.

An ninh lương thực là khả năng tiếp cận cho tất cả mọi người ở mọi lúc có đủ lương thực cho một cuộc sống khoẻ mạnh và hoạt động.

Các thành phần quan trọng của nó là sự sẵn có lương thực và khả năng kiếm được lương thực. Không an ninh lương thực, ngược lại là thiếu điều kiện có đủ lương thực. (Theo Ngân hàng thếgiới).

Qui tắc cơ bản

Phân tích định nghĩa trên ta có thể thấy những qui tắc cơ bản của an ninh lương thực được thể hiện là :

- Thứ nhất, định nghĩa nhấn mạnh khả năng nhận được lương thực chứ không phải là cung cấp lương thực.

Điều này phù hợp với khái niệm về quyền sở hữu lương thực, nó tập trung vào vấn đề con người có đủ lương thực hay không. Bằng cách đó tập trung vào các phương pháp bổ sung sở hữu này ở những nơi nó thiếu hoặc không có.

- Thứ hai, định nghĩa nhấn mạnh khả năng có lương thực cho tất cả mọi người với ngụ ý rằng, nếu chỉ nhìn tổng quát về vấn đề này là chưa đủ mà tình trạng của từng thành viên trong các nhóm xã hội là vô cùng quan trọng.

- Thứ ba, định nghĩa bao gồm cả "sự sẵn có lương thực và khả năng kiếm được lương thực".

Định nghĩa về an ninh lương thực có được là nhờ sự biến chuyển mạnh mẽ từ những suy nghĩ cho rằng vấn đề lương thực chỉ đơn thuần là "cung cấp lương thực có sẵn" sang khái niệm vấn đề lương thực bao gồm cả khả năng con người có thể "sản xuất ra lương thực".

Khái niệm bất an ninh lương thực

Định nghĩa về an ninh lương thực của Ngân hàng thế giới cũng đưa ra sự phân biệt quan trọng giữa khái niệm bất an ninh lương thực kinh niên với khái niệm bất an ninh lương thực nhất thời:

- Bất an ninh lương thực kinh niên được định nghĩa như là chế độ ăn uống không đầy đủ thường xuyên do không có khả năng kiếm đủ lương thực.

- Bất an ninh lương thực nhất thời là sự thiếu hụt lương thực tạm thời ở phạm vi hộ gia đình.

Cả hai khái niệm đều dựa trên khía cạnh sở hữu lương thực trong chính sách lương thực. Cả hai khái niệm đều tập trung vào tình trạng của hộ hoặc cá nhân chứ không phải là ở phạm vi vĩ mô.

(Tài liệu tham khảo: Giáo trình Qui hoạch Phát triển Nông thôn, PGS.TS Nguyễn Ngọc Nông, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2004)


Food security là gì
Giám sát phát triển cộng đồng là gì? Nguyên tắc và phương pháp

25-03-2020 Đánh giá phát triển cộng đồng là gì? Nội dung đánh giá

25-03-2020 Doanh nghiệp tạo Tác động Xã hội (Social Impact Business - SIB) là gì? Các khu vực SIB

An ninh lương thực (Food security) là gì? Qui tắc cơ bản

admin

0 1 2 minutes read

Food security là gì

Bạn đang xem: An ninh lương thực (Food security) là gì? Qui tắc cơ bản Tại ONLINEAZ.VN – Kênh Chia Sẻ Mua Sắm Uy Tín Tại Việt Nam

Bạn đang quan tâm đến An ninh lương thực (Food security) là gì? Qui tắc cơ bản phải không? Nào hãy cùng ONLINEAZ đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO An ninh lương thực (Food security) là gì? Qui tắc cơ bản tại đây.

Food security là gì
Food security là gì

Hình minh hoạ (Nguồn: nutrishatives)

Mục lục

  • 1 Phạm vi
  • 2 Tiêu chí
  • 3 Xem thêm
  • 4 Chú thích

Phạm viSửa đổi

Theo cách hiểu của thế giới qua nhiều lần bổ sung, phát triển thì có một số cách hiểu như:

  • An ninh lương thực là lúc nào cũng có đủ nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm cơ bản của thế giới để đảm bảo việc tiêu dùng lương thực, thực phẩm ngày một nhiều hơn và để bù đắp được những biến động trong sản xuất và giá cả, theo đó,an ninh lương thực không chỉ là vấn đề sản xuất mà bao gồm cả vấn đề chất lượng thực phẩm, giá cả.[3]
  • Đảm bảo tất cả mọi người lúc nào cũng tiếp cận được về mặt vật lý và kinh tế đối với nguồn lương thực mà họ cần
  • Tất cả mọi người lúc nào cũng tiếp cận được với đủ lương thực, thực phẩm để đảm bảo một cuộc sống khoẻ mạnh và năng động
  • An ninh lương thực ở các cấp độ cá nhân, hộ gia đình, khu vực và toàn cầu khi tất cả mọi người lúc nào cũng tiếp cận được về mặt vật lý và kinh tế đối với nguồn lương thực đầy đủ, an toàn và đảm bảo dinh dưỡng, để đáp ứng nhu cầu bữa ăn và sở thích đối với thức ăn, nhằm đảm bảo một cuộc sống năng động và khoẻ mạnh.
  • An ninh lương thực là tình trạng khi tất cả mọi người lúc nào cũng tiếp cận được về mặt vật lý, xã hội và kinh tế đối với nguồn lương thực đầy đủ, an toàn và đảm bảo dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu bữa ăn và sở thích đối với thức ăn nhằm đảm bảo một cuộc sống năng động và khoẻ mạnh.
  • An ninh lương thực còn hiểu theo nghĩa rộng, nghĩa là an ninh lương thực của đất nước phải chuyển dịch từ khả năng chỉ có lúa gạo sang các vấn đề toàn diện hơn là an ninh và cân bằng dinh dưỡng, an toàn thực phẩm cũng như khả năng cung ứng các nguồn thức ăn cho chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy hải sản.[8]

An ninh lương thực là gì?

Bạn có biết những gì cho bữa tối tối nay? Khi nào bạn sẽ có bữa ăn tiếp theo? Bạn có đủ sức khỏe để cơ thể bạn chế biến bữa ăn này?

Nếu bạn trả lời có cho bất kỳ câu hỏi nào ở trên, bạn là một trong những người may mắn an toàn thực phẩm.

Trong bài đăng này, chúng ta sẽ khám phá ý nghĩa của an ninh lương thực so với an ninh lương thực và bắt đầu hiểu cách chúng ta ở Food For Life giúp chống mất an ninh lương thực.