Show
 Măng tây có vị ngọt, ngon, có mùi thơm khi chế biến, rất mềm và là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Loại rau này rất thích hợp để chế biến thức ăn các bé mới ăn dặm. Có rất nhiều cách chế biến các món ăn dặm cho bé từ măng tây như kết hợp với thịt bò, thịt gà, tôm....Sau đây, Yeutre.vn sẽ hướng dẫn mẹ cách "hô biến" 2 món cháo măng tây cho bé kết hợp với thịt bò và tôm. 1. Cháo măng tây cho bé nấu cùng với thịt bòCháo măng tây cho bé nấu cùng với thịt bò là món ăn yêu thích của các mẹ bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào mà nó mang lại. Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng có hàm lượng cao như các loại vitamin K,C,A, acid folid, kali, magne, canxi và kẽm…tốt cho quá trình phát triển trí não toàn diện của bé. Thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B12, kẽm, sắt, vitamin B6, photpho... nên sẽ giúp cơ thể bé tăng trưởng khỏe mạnh và nâng cao thể chất một cách tốt nhất. Thịt bò với măng tây là sự kết hợp hoàn hảo cho món cháo của bé, vừa tốt cho trí não vừa cung cấp năng lượng cho bé một thể chất khỏe mạnh. Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn thực hiện
2. Cháo măng tây cho bé nấu cùng với tômCháo măng tây cho bé nấu cùng với tôm sẽ là món ăn yêu thích của mẹ lẫn bé trong thực đơn ăn dặm hàng ngày của các con. Cách nấu món cháo măng tây cho bé cùng với tôm không quá phức tạp, nhưng lại cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong tôm chứa nhiều các chất như: protein, vitamin B12, chất sắt, lượng selen – ngừa ung thư, canxi, omega – 3. Cháo măng tây nấu kết hợp với tôm sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cần thiết cho nhu cầu phát triển của trẻ ở thời kì ăn dặm. Lưu ý: mẹ không kết hợp tôm cùng các loại rau, củ, quả giàu vitamin C. Vì khi vitamin C gặp các độc tố có sẵn trong tôm sẽ dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng, gây nguy hiểm cho bé. Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn thực hiện
Cháo măng tây cho bé là món ăn bổ dưỡng giúp bé không chỉ ăn ngon miệng, mà còn phát triển chiều cao và trí thông minh một cách toàn diện. Yeutre.vn hy vọng qua những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ chế biến thêm nhiều món cháo ngon dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn cho con. Chúc cục cưng của các mẹ hay ăn chóng lớn, phát triển cả thể chất và trí tuệ nhé. Kim Chi tổng hợp Măng tây nấu với gì cho bé? Nấu cháo măng tây cho bé nấu cùng với tôm sẽ là món phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách nấu cháo măng tây với tômCho cháo trắng hoặc bột gạo vào nồi, thêm nước để nấu thành cháo đến khi sôi đều Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ lưng rồi xay nhuyễn. Cho tôm vào cháo và đảo đều. Tiếp tục đun cho đến khi sôi đều, khi cháo và tôm chín đều. Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già cứng, tước bỏ xơ già, chỉ để lại phần măng tây non. Thái nhỏ măng sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho măng tây vào nấu cùng cháo và tôm đến khi tất cả chín, nhừ thì tắt bếp. Với trẻ nhỏ 6 tháng tuổi, có thể xay lại bằng máy cho nhuyễn mịn để bé dễ ăn. Múc cháo ra bát, thêm chút dầu ăn dặm, trộn đều và cho bé thưởng thức. Cháo măng tây thịt bòMón cháo măng tây khi mẹ kết hợp cùng với thịt bò sẽ là một món cháo rất thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Đặc biệt, khi kết hợp 2 loại nguyên liệu này sẽ tạo nên một công thức cháo ăn dặm hoàn hảo, vừa tốt cho trí não vừa cung cấp năng lượng để bé có một thể chất khỏe mạnh. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách nấu cháo măng tây thịt bòCho cháo trắng, bột gạo vào nồi nấu trên lửa vừa Măng tây rửa sạch, tước bỏ sơ và cắt lấy phần non Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn hoặc thái thành miếng nhỏ Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ và cho vào chảo cùng một ít dầu ăn rồi phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm thì cho thịt bò, măng tây vào xào chín Xay nhuyễn hỗn hợp thịt bò và măng tây đã được xào chín Cháo sôi, cho hỗn hợp đã được xay nhuyễn vào và đảo đều, sau đó nêm nếm cho vừa ăn với bé. Tắt bếp, đợi cháo nguội thì cho ít dầu ăn vào là có thể múc cho trẻ ăn ngay. Cách làm măng tây hấp cho béCó thể mẹ chưa biết, măng tây hấp là một món ăn rất đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng cho bé yêu. Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản
Cách thực hiện làm măng tây hấpMăng tây tươi, rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc cho đến khi chín mềm Đợi cho nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn, lọc qua rây và cho bé ăn. Để dễ ăn hơn cũng như làm tăng hương vị, mẹ có thể kết hợp cùng với táo để bé ăn ngon miệng hơn. Có thể bạn nên đọc: Cách làm sữa chua lắc dâu tây Một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn măng tây
Công dụng của măng tâyCông dụng theo dân gianMăng tây có mùi dễ chịu, dùng rất tốt cho người suy niệu, thấp khớp, thống phong, viêm phế quản mạn tính, đái đường, đánh trống ngực. Rễ được dùng phổ biến cho các trường hợp giảm niệu của bệnh nhãn tim, các bệnh về thận, thuỷ thũng, vàng da. Ở Trung Quốc, Măng tây được dùng trị phổi nóng sinh ho và sát trùng, được dùng ngoài trị bệnh ngoài da, ghẻ, nấm và ký sinh trùng. Ghi chú: Dùng Măng như rau hoặc dùng dịch chiết. Người bị viêm bàng quang, viêm khớp cấp tính không nên dùng. Rễ dùng dưới dạng nước sắc, cao lỏng hay xirô. Không dùng cho người bị viêm đường tiết niệu cũng như người bị bệnh thần kinh. Tốt cho tim mạchDo rất giàu potassium (kali ) nên ăn măng tây sẽ giúp điều hòa huyết áp, folate có tác dụng hỗ trợ cho tim. Ngoài ra măng tây cũng chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu. Hơn nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin ở đây lại có khả năng gắn kết với cholesterol ở đường tiêu hóa nên chúng không còn cơ hội “ngao du” trong máu của bạn nữa. Ngoài ra chất rutin trong măng tây giúp cải thiện tuần hoàn máu, chống suy giãn tĩnh mạch, củng cố các mao mạch làm duy trì độ mềm dẻo của thành mạch. Có thể bạn cần: Măng tây kỵ gì? Tốt cho đường ruộtMăng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này vô cùng quan trọng trong việc kích thích điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Cụ thể Inulin cũng giúp tăng hàm lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Hơn nữa do có nhiều chất xơ nênA. officinaliscó tác dụng nhuận tràng.A. officinaliscũng chứa nhiều nước ( 93% ) vì vậy có tác dụng giúp lợi tiểu, làm tăng sự đào thải các chất cặn bã có trong thận. Tăng cường hệ miễn dịchMăng tây là nguồn rất giàu chất xơ và protein – hai dưỡng chất quan trọng có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tốt cho hệ hô hấpRễ măng tây giúp chữa đau họng, ho, khản tiếng, Ngăn ngừa lão hóaMăng tây có chứa một chất chống oxy hóa gọi làglutathione, có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra bởi tia cực tím từ mặt trời ( mặc dù không đáng kể ). Ngăn ngừa loãng xươngMăng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn. Còn giúp tăng cường sức khỏe của xương. Xem ngay: Măng tây xào gì ngon? Tốt cho thai nhiDo có chứa nhiều folate. Chính vì thế, nên măng tây được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thai phụ. Vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi, ngăn ngừa dị tật ở thai nhi. Đẹp daofficinalis chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu giúp bảo vệ da. Giúp vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C kích thích tổng hợp collagen. Collagen không ai là không biết cả, là một loại protein có tác dụng nâng đỡ và ngăn ngừa sự lão hóa da.
Phạm Vũ Dương Sơn Bài viết mới |
