Yến mạch lợi sữa là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất dành cho các bà mẹ sau sinh. Loại thực phẩm này rất giàu protein, chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ. Yến mạch có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, vừa giúp tăng cường chất lượng và số lượng sữa mẹ lại giúp các mẹ hồi phục sức khỏe nhanh hơn. Đặc biệt, bột yến mạch cũng đảm bảo tất cả các yêu cầu dinh dưỡng cần thiết của bé để phát triển hệ miễn dịch.
Yến mạch là loại thực phẩm được nhiều bà mẹ lựa chọn để gọi sữa về nhiều hơn sau sinh. Nguyên nhân là do:
- Yến mạch có đầy đủ dinh dưỡng: Yến mạch chứa protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra còn có nhiều chất sắt, kẽm, mangan, canxi và chứa lượng lớn chất xơ hòa tan. Thêm vào đó, yến mạch cũng có chứa vitamin B giúp bôổ sung năng lượng, nâng cao tâm trạng, chống lại mệt mỏi, lo lắng, căng thẳng và trầm cảm ở các mẹ sau sinh. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tạo điều kiện lý tưởng để tăng lượng sữa tiết ra cũng như chất lượng sữa của mẹ.
- Yến mạch chứa saponin: Saponin là một chất có thể tác động tích cực đến các hormone liên quan đến sản xuất sữa mẹ. Do vậy yến mạch có khả năng lợi sữa tốt cho các mẹ.
- Yến mạch chứa estrogen thực vật: Những thực phẩm có chứa estrogen thực vật có khả năng kích thích tuyến sữa ở người mẹ sản xuất sữa nhiều hơn.
- Yến mạch chứa Beta-glucan: Beta-glucan là một loại chất xơ được chứng minh có thể làm tăng mức độ hormone prolactin khi cho con bú. Nồng độ prolactin cao hơn có thể có tác động tích cực đến khả năng sản xuất sữa mẹ.
Trong quá trình chăm sóc sau sinh, nhiều bà mẹ lựa chọn thêm yến mạch vào chế độ ăn. Những người mới ăn yến mạch có thể khó ăn nhưng có nhiều cách để chế biến loại thực phẩm này mà các mẹ có thể áp dụng. Yến mạch có thể ăn vào bữa sáng, trưa và tối hoặc có thể dùng kèm với món tráng miệng. Một số gợi ý cho các mẹ gồm có:
- Bột yến mạch (cháo): Ăn bột yến mạch là cách phổ biến nhất được áp dụng. Nhiều phụ nữ cũng cho biết lượng sữa của mình tăng lên đáng kể khi chỉ cần ăn một bát bột yến mạch mỗi ngày. Bột yến mạch nấu chín sẽ tốt hơn bột yến mạch ăn liền.
- Trà yến mạch: Để pha trà yến mạch, hãy đổ 1 cốc nước sôi lên trên một muỗng cà phê bột yến mạch. Sau đó, thêm quế và mật ong cho phù hợp với khẩu vị. Các mẹ cũng có thể thêm các loại thảo mộc giúp tăng lượng sữa cho con bú khác chẳng hạn như cây hồ lô hoặc cây thì là vào trà để tăng hiệu quả lợi sữa.
- Muffins yến mạch: Các mẹ cũng có thể sáng tạo với món bánh muffins yến mạch. Vừa thơm ngon, dễ ăn mà vẫn đảm bảo không làm mất dinh dưỡng có trong yến mạch. Món bánh này có thể sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
- Yến mạch nấu súp: Thay vì cơm hoặc mì ống, hãy thêm một ít yến mạch vào súp để tạo thành món ăn lợi sữa. Món ăn này có thể được ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối. Yến mạch nấu súp cũng là một trong những món ăn nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh.
- Yến mạch nướng bánh mì: Các mẹ có thể thêm một ít yến mạch vào bột bánh mì hoặc mua một ổ bánh mì làm bằng yến mạch nguyên hạt. Món bánh mì yến mạch có thể được ăn vào buổi sáng, buổi chiều, hoặc ăn cùng với các thực phẩm khác vào buổi tối.
Yến mạch được coi là một thực phẩm an toàn và lành mạnh trong chế độ ăn uống, nhất là với các bà mẹ sau sinh. Nếu thắc mắc sau sinh nên ăn gì, các mẹ có thể cân nhắc đến loại thực phẩm này. Yến mạch cũng mang tới nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
- Tốt cho tim mạch: Các nghiên cứu cho thấy chất xơ beta-glucan có trong yến mạch có thể làm giảm cholesterol. Nó cũng giúp giảm huyết áp, ổn định lượng đường trong máu.
- Giúp giảm cân: Yến mạch nguyên hạt giúp các mẹ cảm thấy no lâu hơn do đó các mẹ có thể kiểm soát lượng thức ăn hiệu quả, tránh thừa cân, béo phì sau sinh.
- Chăm sóc da: Yến mạch có thể được sử dụng để làm đẹp. Đây cũng là thành phần trong nhiều loại kem dưỡng ẩm và các sản phẩm tắm, có thể giúp làm dịu làn da ngứa ngáy, khó chịu, nhất là với những người mắc các bệnh về da như bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
Yến mạch lợi sữa nhưng khi ăn loại thực phẩm này, các mẹ chỉ nên sử dụng yến mạch nguyên chất, nhất là những người bị dị ứng gluten. Nguyên nhân là do yến mạch nguyên chất không chứa gluten, nhưng một số loại yến mạch được chế biến cùng với các sản phẩm từ lúa mì hoặc kết hợp với các sản phẩm khác có chứa lúa mì sẽ chứa gluten và dễ gây dị ứng. Vì điều này, cần kiểm tra kỹ nhãn mác trên các sản phẩm yến mạch một cách cẩn thận trước khi mua hàng.
Yến mạch lợi sữa rất tốt cho các mẹ sau sinh. Tuy nhiên khi sử dụng cách mẹ nên dùng đúng cách và sử dụng thật điều độ để vừa được thưởng thức món ngon lại vừa có được nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xem thêm:
Hiện tại bé Olivia đã được 3 tháng 10 ngày tuổi và bà mẹ trẻ 9x đang rất tự hào với thành tích nuôi con bằng sữa mẹ cũng như giảm cân khoa học của mình. Trước khi mang thai, mẹ bé Olivia nặng 45kg, được mọi người nhận xét là xinh đẹp và đặc biệt sở hữu vóc dáng “đáng mơ ước” bởi cô cao đến 1m65. Thế nhưng trong thời gian mang bầu con gái đầu lòng, bà mẹ này đã tăng lên 67 kg khiến thân hình trở lên sồ sề.
Sau sinh nở, cô tự nhận xét rằng: “nhìn mình xuống sắc hẳn, người thì mập ú, cân nặng 58kg, bắp tay to khiến mình rất mặc cảm khi diện đầm, áo sát nách, ba lỗ, đó là chưa nói tới cái bụng bia bự của mình 75cm.”
Mẹ Olivia đã tăng 22 kg khi mang bầu
Bụng bầu ở tháng thứ 9 của bà mẹ 9x
Vì quyết định cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ nên mẹ Olivia đã không thể áp dụng các biện pháp giảm cân như DAS, MONA, Low crab, thuốc giảm cân, tuyệt thực,... Cô ưu tiên việc bồi dưỡng sức khỏe để có nguồn sữa đủ chất cho con tu ti trước.
Rồi tình cờ một lần lang thang trên mạng, mẹ Olivia đã học được cách giảm cân bằng cháo yến mạch. Sau 2 tháng đầu áp dụng, cô đã giảm liền 10kg và đến tháng thứ 3 thì giảm tiếp 2kg nữa. Giảm cân bằng phương pháp này không chỉ không ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ, mang lại hiệu quả tốt và còn tốt cho nguồn sữa mẹ nữa nên mẹ nào cũng có thể áp dụng.
Sau sinh 100 ngày, vóc dáng của cô đã trở về như ban đầu.
Bà mẹ trẻ tự hào với phương pháp giảm cân bằng cháo yến mạch.
Công thức nấu cháo yến mạch giảm cân của mẹ Olivia là:
Giai đoạn trong 30 ngày đầu, mẹ chỉ được bổ sung vào cơ thể 900 – 1200 calo/ ngày. Mẹ nên ăn cháo yến mạch 3-5 lần/ngày. Tức là ngoài ăn cháo yến mạch, mẹ vẫn có thể ăn bổ sung cơm hay các loại thực phẩm khác nhưng vẫn đảm bảo rằng lượng calo không được vượt quá mức trên. Lúc chế biến yến mạch, mẹ phải thực hiện mà không có đường, muối, hoặc bơ.
Trong thời gian 30 ngày tiếp theo, lượng calo cần được tăng nhẹ 1000 - 1200 calo mỗi ngày. Mẹ nên thêm vào cháo bột yến mạch 0,5 chén trái cây vào bữa sáng và 0,5 chén rau xanh vào bữa trưa.
Sau 2 tháng thực hiện chế độ ăn trên, mẹ sẽ thấy sự thay đổi rõ rệt của cơ thể theo chiều hướng tích cực. Điều đặc biệt của phương pháp này là sau khi đã giảm cân được theo như mong muốn, , mẹ có thể quay lại chế độ ăn bình thường, hợp lý. Tuy nhiên mẹ cần nhớ trong thời gian giảm cân hãy cố gắng không ăn thức ăn chiên nhiều dầu, mỡ, đường.
Vóc dáng sau sinh khiến nhiều người mơ ước.
Thực đơn chi tiết của mẹ Olivia là:
- Sáng: 1 tô cháo yến mạch hoặc sữa tươi ít béo không đường ăn với yến mạch, 1 trứng gà luộc
- Trưa: 1 tô cháo yến mạch và 1 trứng gà luộc, rau luộc không chấm gia vị
- Bữa phụ chiều: ăn trái cây (bưởi, táo, lê)
- Tối (ăn trước 8h tối): 1 tô cháo yến mạch
Hiện tại, bé Olivia được 3 tháng 10 ngày và bà mẹ trẻ chỉ còn 47kg, nhìn rất eo thon. Tuy nhiên cô vẫn còn thừa 2kg nữa so với trước khi sinh nở nhưng cô không muốn giảm tiếp vì để sức nuôi con bằng sữa mẹ trong thời gian tới.
Cô đã tổ chức bữa tiệc nhỏ tròn 100 ngày vé Olivia chào đời
Bà mẹ trẻ và con gái đáng yêu
Xem thêm chủ đề Giảm cân sau sinh
Theo Thái Nam (Khampha.vn)