Vitamin D và canxi khác nhau như thế nào

Loãng xương làm cho xương yếu và dễ gãy hơn. Ai cũng có thể bị loãng xương, nhưng thường thì phụ nữ dễ bị loãng xương hơn. Khoảng phân nửa phụ nữ trên 50 và một phần tư đàn ông trên 50 bị gãy xương là do loãng xương.

Các yếu tố nguy cơ gây loãng xương bao gồm:

- Lớn tuổi; Ốm và nhỏ người; Có tiền sử gia đình bị loãng xương; Do dùng thuốc; thường gặp ở Phụ nữ da trắng hay phụ nữ Châu Á; Bị thiếu xương (nghĩa là khối xương thấp)

Loãng xương là một bệnh lý thầm lặng và thông thường bạn chỉ biết bạn bị loãng xương khi bạn bị gãy xương. Xét nghiệm đo mật độ xương là cách tốt nhất để kiểm tra tình trạng xương. Để giữ xương được chắc, hãy ăn nhiều canxi và vitamin D, tập thể dục và không hút thuốc. Nếu cần có thể dùng thêm thuốc.

Canxi và Vitamin D: quan trọng suốt đời

Thực phẩm chúng ta ăn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể chúng ta khoẻ mạnh. Đặc biệt 2 loại chất dinh dưỡng, canxi và vitamin D, rất cần cho xương chắc khoẻ .

A. Vai trò của Canxi

Canxi cần cho tim, cơ bắp, và thần kinh để hoạt động bình thường và giúp máu đông. Thiếu canxi góp phần đáng kể gây ra loãng xương. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, chế độ ăn ít canxi có liên quan đến khối xương thấp và tỷ lệ gãy xuơng cao. Nhiều khảo sát về dinh dưỡng ở Mỹ chỉ ra rằng hầu như nhiều người không ăn đủ lượng canxi cần thiết để có và duy trì được hệ xương chắc khoẻ.

Lượng Canxi cần dùng theo khuyến cáo

Tuổi

Lượng canxi (mg)

Sơ sinh

< 6 tháng tuổi

210

6 tháng tuổi đến 1 tuổi

270

Trẻ em/ thiếu niên

1 đến 3 tuổi

500

4 đến 8 tuổi

800

9 đến 18 tuổi

1,300

Người lớn (nam và nữ)

19 đến 50 tuổi

1,000

trên 50 tuổi

1,200

Mang thai và cho con bú

18 tuổi hay trẻ hơn

1,300

19 đến 50 tuổi

1,000

Một số thực phẩm giàu canxi không chất béo:

Thực phẩm

Calcium (mg)

Sữa, không béo, 1 ly

302

Yaourt, 1 ly

300

Đậu nành, 1 ly

261

Một số thực phẩm giàu canxi không chất béo

Thiếu Canxi là nguyên nhân loãng xương: Mặc dù chế độ ăn cân bằng có bổ sung canxi, nhưng nhiều đạm và muối lại là nguyên nhân làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Nên tránh ăn quá nhiều đạm và muối đặc biệt đối với những người ăn ít canxi

Thuốc bổ Canxi: Nếu không ăn đủ canxi trong chế độ ăn, cần bổ sung thêm canxi. Lượng canxi bổ sung tùy thuộc vào lượng canxi hấp thu được từ thức ăn. Có nhiều loại muối canxi để uống, thường là canxi carbonate và canxi citrate. Tất cả các dạng canxi đều được hấp thu như nhau khi dùng chung với thức ăn trừ khi người bệnh có vấn đề về đường tiêu hóa. Thuốc bổ sung canxi được hấp thu tốt hơn ở liều nhỏ (<=500mg) nhiều lần trong ngày. Ở nhiều người thuổc bổ sung canxi được hấp thu tốt hơn khi dùng với thức ăn

B. Vai trò của Vitamin D

- Cơ thể cần vitamin D để hấp thu canxi. Thiếu vitamin D sẽ không thể tạo đủ hormone calcitriol (dạng vitamin D có hoạt tính), dẫn đến không hấp thu đủ canxi từ thức ăn. Trong trường hợp này, cơ thể sẽ lấy canxi từ nơi dự trữ là xương, điều này làm cho xương bị yếu đi và ngăn chặn việc tạo xương mới.

- Con người có 3 cách thu nhận vitamin D: qua da, từ thức ăn và từ thuốc. Vitamin D được hình thành một cách tự nhiên bởi cơ thể sau khi phơi nắng. Phơi nắng trực tiếp 15 phút vài lần trong tuần là đủ để tạo được lượng vitamin D cần thiết. Các chuyên gia khuyến cáo dùng mỗi ngày 400 – 600 IU vitamin D, từ thuốc hay thực phẩm giàu vitamin D như lòng đỏ trứng, cá biển, gan và sữa bổ sung vitamin D. Không nên dùng quá 2000 IU mỗi ngày. Tuy nhiên, đôi khi bác sĩ kê toa liều cao cho những bệnh nhân thiếu hụt vitamin D.

- Hãy nhớ rằng, một chế độ ăn giàu canxi và vitamin D chỉ là một phần của chương trình điều trị hay ngăn ngừa loãng xương. Cũng giống như tập thể dục, hấp thu đủ lượng canxi là một chiến lược giúp xương chắc khoẻ ở bất kỳ tuổi nào. Nhưng những chiến lược này có thể không đủ để chặn lại mất xương do lối sống, do dùng thuốc hay do mãn kinh. Bác sĩ của bạn có thể sẽ quyết định có cần phải điều trị loãng xương cùng với chế độ ăn và tập thể dục hay không.

BS. NGUYỄN THỊ HOÀI THI

Chuyên khoa Cơ Xương Khớp – BV Hoàn Mỹ Sài Gòn

Canxi và vitamin D3 là hai vi chất dinh dưỡng quan trọng phối hợp với nhau trong cơ thể nhằm hỗ trợ sức khỏe và tăng miễn dịch. Mối quan hệ giữa canxi và vitamin D3 đặc biệt quan trọng trong việc phối hợp duy trì xương chắc khỏe.

Vai trò của canxi và vitamin D3 đối với hệ xương

Canxi đóng vai trò là thành phần cấu trúc quan trọng của xương và ước tính 99% lượng canxi trong cơ thể được lưu trữ trong xương. Canxi còn giữ vai trò kích hoạt khả năng di chuyển và tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh của bạch cầu. Thiếu canxi có thể ảnh hưởng sức khỏe xương nghiêm trọng, như mất xương và loãng xương, trẻ nhỏ dễ bị viêm nhiễm đường hô hấp do miễn dịch kém, còn trẻ lớn tuổi hơn dễ cảm cúm, dị ứng.

Vitamin D và canxi khác nhau như thế nào

Vitamin D3 hoạt động như một chất dẫn canxi tới hệ xương, giữ vai trò điều tiết nồng độ canxi và giúp ruột hấp thụ canxi. Vitamin D3 giúp làm chậm quá trình mất xương, đảm bảo toàn vẹn kết cấu xương. Việc thiếu hụt vitamin D3 có thể dẫn đến những vấn đề liên quan đến sức khỏe như tim mạch, xương và hệ thần kinh.

Nhìn chung, canxi cần thiết để hỗ trợ sức khỏe và cấu trúc của xương, trong khi vitamin D3 giúp tăng cường hấp thụ canxi, thúc đẩy cân bằng canxi trong cơ thể và duy trì sự toàn vẹn của xương.

Trên thực tế, mất xương là một trong những triệu chứng thiếu vitamin D3 và canxi đáng chú ý nhất, có khả năng dẫn đến các vấn đề như loãng xương, một tình trạng làm tăng nguy cơ gãy xương. Do vitamin D3 giúp tạo điều kiện cho việc hấp thụ canxi, cho phép cơ thể sử dụng nó hiệu quả hơn.

Bổ sung ở mức độ nào là tốt nhất

Liều lượng sử dụng vitamin D3 kết hợp với canxi sẽ khác nhau đối với từng bệnh nhân khác nhau. Trước hết, bạn nên tuân theo đơn thuốc của bác sĩ hoặc hướng dẫn trên bao bì sản phẩm.

Thông thường, liều lượng canxi và vitamin D3 được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày là:

Đối với Canxi

Phụ nữ:
Từ 50 tuổi trở xuống 1,000 mg mỗi ngày
Từ 51 tuổi trở lên 1,200 mg mỗi ngày
Đàn ông:
Từ 70 tuổi trở xuống 1,000 mg mỗi ngày
Từ 70 tuổi trở lên 1,200 mg mỗi ngày

Đối với Vitamin D3

Đàn ông và Phụ nữ
Dưới 50 400 đơn vị quốc tế (IU) mỗi ngày
Từ 50 tuổi trở lên 800 đơn vị quốc tế (IU) mỗi ngày

Tuy nhiên, liều lượng sử dụng vitamin D3 hoặc canxi có thể cao hơn nếu bạn đang bị thiếu hụt 1 trong 2 vi chất trên.

Làm gì để bổ sung canxi và vitamin D3

Điều quan trọng nhất trong việc cung cấp đầy đủ canxi và vitamin D3 cho cơ thể là duy trì chế độ ăn uống khoa học và kết hợp sử dụng viên uống bổ sung canxi và vitamin D3. Điều này giúp bạn duy trì sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương sau này.

Xem thêm: Ăn gì đẹp da? 12 thực phẩm giúp đẹp da cực dễ tìm

Vitamin D và canxi khác nhau như thế nào

1. Nguồn bổ sung canxi

1.1. Nguồn thực phẩm giàu canxi

Các sản phẩm từ sữa, như sữa, sữa chua và phô mai chứa nhiều canxi. Rau xanh và thực phẩm khác có chứa canxi với số lượng nhỏ hơn. Một số loại nước ép, sữa đậu nành, ngũ cốc, đồ ăn nhẹ, bánh mì và nước đóng chai sẽ giúp cơ thể bổ sung canxi.

1..2. Viên uống bổ sung canxi

Ngay cả khi bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, bạn khó có thể hấp thu đủ lượng canxi cần thiết. Trong trường hợp này, viên uống bổ sung canxi có thể giúp bạn đạt được lượng canxi cơ thể cần. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để xác định lượng canxi thực tế trong thực phẩm bổ sung, cũng như mức độ sử dụng.

Xem ngay:  Kháng thể - đội vệ binh hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Canxi được hấp thụ tốt nhất khi dùng với lượng 500 – 600 mg hoặc ít hơn. Bạn nên sử dụng viên bổ sung canxi với thực phẩm. Việc tiêu hóa thức ăn tạo ra axit dạ dày giúp cơ thể hấp thụ hầu hết các chất bổ sung canxi. Trừ canxi citrate, chúng có thể hấp thụ tốt khi uống cùng hoặc không có thức ăn. Chúng được khuyên dùng cho những người có axit dạ dày thấp (phổ biến ở những người trên 50 tuổi), bệnh viêm ruột hoặc rối loạn hấp thu.

Canxi có thể tương tác với nhiều loại thuốc khác nhau, bao gồm thuốc huyết áp, hormone tuyến giáp tổng hợp, bisphosphonate, và kháng sinh. Hãy nói chuyện với bác sĩ, dược sĩ về các tương tác có thể có giữa thuốc kê đơn, thuốc không kê đơn với thực phẩm bổ sung canxi.

Da của bạn tạo ra vitamin D trong phản ứng với ánh sáng mặt trời và lượng vitamin D được sản xuất tùy thuộc vào thời gian trong ngày, mùa, sắc tố da, tuổi tác và các yếu tố khác. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta dễ bị thiếu hụt vitamin D khi chúng ta già đi, làn da mất khả năng tạo ra vitamin D hoặc khi chúng ta mắc những căn bệnh làm giảm khả năng hấp thu vitamin D.

2.  Nguồn bổ sung vitamin D

Hầu hết người bình thường cần dung nạp 400 – 800 IU vitamin D3 mỗi ngày thông qua: ánh sáng mặt trời, thực phẩm và viên uống bổ sung vitamin D3

2.1. Nạp vitamin D qua ánh sáng mặt trời

Giữa trưa là thời điểm tốt nhất để nạp vitamin D, vì mặt trời ở điểm cao nhất và cơ thể bạn có thể sản xuất vitamin D một cách hiệu quả nhất vào khoảng thời gian này.

Không chỉ hiệu quả hơn trong việc nhận vitamin D vào khoảng giữa trưa, mà còn an toàn hơn so với việc tắm nắng vào cuối ngày. Nhiều nghiên cứu cho thấy phơi nắng buổi chiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư da.

2.2. Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D được tìm thấy trong rất ít thực phẩm. Bạn có thể tìm thấy vitamin D trong cá thu hoang dã, cá hồi, cá ngừ, sữa và các sản phẩm từ sữa khác.

2.3. Viên uống bổ sung vitamin D3

Rất khó để bạn có được tất cả lượng vitamin D3 cần thiết từ thực phẩm. Hầu hết mọi người phải bổ sung vitamin D3 bằng thực phẩm bổ sung để hỗ trợ sức khỏe xương.

Hãy sử dụng vitamin D3 theo chỉ dẫn của chuyên gia hoặc tuân theo tất cả hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Trước khi uống vitamin D3, hãy nói với chuyên gia nếu bạn bị dị ứng với vitamin D, hoặc các sản phẩm vitamin D khác (như Calcitriol), hoặc tiền sử bệnh của bạn, đặc biệt là: nồng độ canxi/vitamin D cao, khó hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm, bệnh thận, bệnh gan.

Xem thêm: Vitamin C : Cực kỳ quan trọng đối với cơ thể nhưng dùng ở liều lượng nào là tốt nhất?

Vitamin D và canxi khác nhau như thế nào

Vì vitamin D3 là loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó cần chất béo để cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Các chuyên gia khuyên bạn nên dùng vitamin D3 với một bữa ăn có chứa chất béo lành mạnh như bơ, trứng, các loại hạt, dầu dừa, dầu ô liu, hoặc hạt chia.

Liều lượng khuyến cáo sử dụng vitamin D3 là 400 IU mỗi ngày (đối với phụ nữ lẫn đàn ông). Tuy nhiên, liều lượng vitamin D3 sẽ thay đổi nếu bạn đang trong tình trạng thiếu hụt vitamin D3. Hãy tìm hiểu kĩ về liều lượng và cách dùng trước khi sử dụng để viên uống chứa 17 loại vitamin và khoáng chất nhằm phát huy tối đa hiệu quả.

Nguồn tham khảo:

Vai trò của Canxi và Vitamin D rất cần cho xương chắc khỏe – https://www.hoanmysaigon.com/vai-tro-cua-canxi-va-vitamin-d-rat-can-cho-xuong-chac-khoe.html

Do You Get Enough Vitamin D and Calcium? – https://www.webmd.com/osteoporosis/features/are-you-getting-enough-vitamin-d-calcium#1

How the Vitamin D and Calcium Relationship Works for Bone Health & More – https://draxe.com/nutrition/vitamin-d-and-calcium-relationship/

Calcium and Vitamin D Supplementation on Bone Health: Current Evidence and Recommendations – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1873959814000891