KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Phụ trách các học phần thuộc Khối kiến thức giáo dục đại cương trong các chương trình đào tạo tại Trường Đại học Duy Tân. Bạn đang xem: Điểm đẳng điện là gì KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Đảm nhận các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học và Sinh học ở các chương trình đào tạo của Trường. KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Xây dựng chương trình, kế hoạch giảng dạy và chủ trì tổ chức quá trình đào tạo các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học và Sinh học đại cương. Xem thêm: Những Hướng Dẫn Đi Xe Ô Tô, Hướng Dẫn Cơ Bản Tự Học Lái Xe Số Sàn Mỗi amino acid có một giá trị pH cụ thể mà tại đó amino acid tồn tại trong dung dịch ở dạng ion lưỡng cực, giá trị pH đó gọi là pH đẳng điện (pI). Tại giá trị pI của nó, amino acid trung hòa về điện, tổng điện tích dương bằng tổng điện tích âm. Các amino acid có chuỗi bên luôn trung tính có điểm đẳng điện khác nhau trong khoảng 5,0 đến 6,5. Các amino acid có tính bazơ (có chuỗi bên tích điện dương ở pH trung tính) có điểm đẳng điện tương đối cao. Các amino acid có tính acid (có chuỗi bên tích điện âm ở pH trung tính) có điểm đẳng điện tương đối thấp. Điểm đẳng điện (pI) của một số amino acid
Các amino acid đều tham gia các phản ứng đặc trưng của các nhóm chức acid cacboxylic và amin. Các phản ứng của các nhóm chức này đặc biệt quan trọng trong liên kết các amino acid với nhau để tạo thành peptide và protein. Các xét nghiệm hóa học đơn giản được sử dụng để phát hiện các amino acid dựa vào các phản ứng của các nhóm chức này. Một ví dụ là phản ứng ninhydrin trong đó nhóm amin của amino acid phản ứng với ninhydrin để tạo thành hợp chất có màu xanh tím. Phản ứng Ninhydrin được sử dụng để phát hiện dấu vân tay được để lại trên bề mặt vì nó phản ứng với các amino acid từ protein trong các tế bào da.
KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Phụ trách các học phần thuộc Khối kiến thức giáo dục đại cương trong các chương trình đào tạo tại Trường Đại học Duy Tân. Bạn đang xem: Điểm đẳng điện là gì KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Đảm nhận các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học và Sinh học ở các chương trình đào tạo của Trường. KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN Xây dựng chương trình, kế hoạch giảng dạy và chủ trì tổ chức quá trình đào tạo các học phần Toán học, Vật lý, Hóa học và Sinh học đại cương. Xem thêm: Cử Nhân, Thạc Sĩ Bác Sĩ Tiếng Anh Là Gì ? Các Từ Viết Tắt Học Vị Trong Mỗi amino acid có một giá trị pH cụ thể mà tại đó amino acid tồn tại trong dung dịch ở dạng ion lưỡng cực, giá trị pH đó gọi là pH đẳng điện (pI). Tại giá trị pI của nó, amino acid trung hòa về điện, tổng điện tích dương bằng tổng điện tích âm. Các amino acid có chuỗi bên luôn trung tính có điểm đẳng điện khác nhau trong khoảng 5,0 đến 6,5. Các amino acid có tính bazơ (có chuỗi bên tích điện dương ở pH trung tính) có điểm đẳng điện tương đối cao. Các amino acid có tính acid (có chuỗi bên tích điện âm ở pH trung tính) có điểm đẳng điện tương đối thấp. Điểm đẳng điện (pI) của một số amino acid
Các amino acid đều tham gia các phản ứng đặc trưng của các nhóm chức acid cacboxylic và amin. Các phản ứng của các nhóm chức này đặc biệt quan trọng trong liên kết các amino acid với nhau để tạo thành peptide và protein. Các xét nghiệm hóa học đơn giản được sử dụng để phát hiện các amino acid dựa vào các phản ứng của các nhóm chức này. Một ví dụ là phản ứng ninhydrin trong đó nhóm amin của amino acid phản ứng với ninhydrin để tạo thành hợp chất có màu xanh tím. Phản ứng Ninhydrin được sử dụng để phát hiện dấu vân tay được để lại trên bề mặt vì nó phản ứng với các amino acid từ protein trong các tế bào da. |