Chất béo không bão hòa là chất béo tốt cho cơ thể, giúp cung cấp năng lượng đồng thời kích thích cơ thể sản xuất hormone, giữ ấm cơ thể, ... Ngoài ra, tiêu thụ chất béo không bão hòa khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn và phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Show
Chất béo là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn hằng ngày, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể duy trì chức năng sống và phát triển. Cơ thể người không tự tổng hợp được acid béo cần thiết nên chúng ta phải hấp thu từ các loại thực phẩm bên ngoài. Mặt khác khi nói đến chất béo, nhiều người e ngại về những tác hại của chúng với sức khỏe như làm tăng cholesterol máu, gây thừa cân – béo phì. Tuy nhiên, bên cạnh các chất béo có hại là chất béo tốt cho sức khỏe, hay còn gọi là chất béo không bão hòa. Chất béo không bão hòa là chất béo đơn không đông ở nhiệt độ phòng và được chia thành hai loại chính là chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa.
2. Vì sao chất béo không bão hoà là lựa chọn vàng trong chế độ ăn kiêng?Đối với những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng hiện tại thì chất béo không bão hòa là lựa chọn vàng trong thực đơn hằng ngày. Vai trò của chất béo không bão hòa trong chế độ ăn kiêng bao gồm:
3. Chất béo không bão hoà có trong thực phẩm nào?3.1. Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơnCác nghiên cứu đã chứng minh vai trò quan trọng của chất béo không bão hòa trong chế độ ăn kiêng. Vậy đâu là những thực phẩm chứa nhiều chất béo này?
3.2. Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đaChất béo không bão hòa đa có vai trò tương tự chất béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, một vài ý kiến cho rằng chất béo đa có nhiều lợi ích sức khỏe tích cực hơn chất béo đơn. Chất béo không bão hòa đa thường được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như:
Ngoài ra, acid béo omega-3 và omega-6 là các loại chất béo thuộc nhóm chất béo không bão hòa đa. Chúng đã được chứng minh là tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành, điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim, tốt cho sự phát triển mắt và trí não của trẻ em, ...
Tóm lại, chất béo không bão hòa là loại chất béo lành mạnh và có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tạo cảm giác no lâu, ... Vì vậy, bổ sung chất béo không bão hòa trong chế độ ăn kiêng là một giải pháp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nên sử dụng chất béo với mức độ vừa phải vì chất béo có hàm lượng calo cao, tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến thừa cân – béo phì. Để đặt hẹn thăm khám và tư vấn tại phòng khám Drip Hydration, Quý khách vui lòng bấm số 098 250 6666 hoặc đặt hẹn ngay Tại đây Chất béo không bão hòa đơn tiếng Anh là gì?Chất béo không bão hoà (Unsaturated fat). Cơ chế tổng hợp acid béo (Fatty acid synthesis). Chất béo không bão hòa đơn là gì?Chất béo không bão hòa đơnChất béo đơn không đông đặc ở nhiệt độ bình thường và có trong rất nhiều loại rau, đậu, dầu thực vật và một số loại hạt. Loại chất béo này luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì vừa có khả năng làm giảm cholesterol xấu, vừa lại không gây ảnh hưởng tới cholesterol tốt. Chất béo không no đơn là gì?Chất béo không bão hòa đơn là chất béo lành mạnh được tìm thấy trong dầu ô liu, bơ và một số loại hạt. Trên thực tế, một số bằng chứng cho thấy rằng chất béo không bão hòa đơn có tác dụng tích cực đến sức khỏe, bao gồm giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm viêm. Axit béo bão hòa và không bão hòa khác nhau như thế nào?Chất béo không bão hòa đa là gì? Có hai loại chất béo chính, chất béo bão hòa và không bão hòa. Chất béo bão hòa có liên kết đơn và không tồn tại liên kết đôi trong cấu trúc hóa học, trong khi đó chất béo không bão hòa có một hoặc nhiều liên kết đôi. |
