Cách làm món cá diêu hồng chiên xù và cách làm món cá diêu hồng chiên sả ớt ngay sau đây mà Cet.edu.vn hướng dẫn, bạn sẽ không phải đau đầu hôm nay ăn gì, chế biến như thế nào cho vừa ý nữa nhé. Show
Là 2 món ăn có cách làm cực kỳ đơn giản mà hương vị lại rất ngon và sang trọng như nhà hàng, cá diêu hồng chiên xù và cá diêu hồng chiên sả ớt sẽ luôn là món ăn đáng có trong bữa ăn gia đình. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với lớp bột chiên xù giòn tan hấp dẫn càng khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Món cá diêu hồng chiên xù giòn tanNguyên liệu
 Cá diêu hồng phi lê. (Ảnh Internet) Cách làm cá diêu hồng chiên xùBước 1: Phi lê cá diêu hồng– Cá diêu hồng mua về làm sạch, dùng dao lọc bỏ xương sống, phi lê cá thành miếng mỏng dài. Sau đó, bạn dùng khăn sạch hoặc giấy thấm dầu thấm hết nước trên cá. Bước 2: Ướp cá– Cắt cá thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn. – Sau đó, cá sẽ được đem ướp với chút muối và tiêu. Bước 3: Chiên cá– Lăn từng miếng cá diêu hồng đã được ướp qua bột chiên giòn và một lớp trứng, cuối cùng là lớp bột chiên xù. – Đặt 1 cái chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi thả từng miếng cá vào chiên cho tới khi nào cá chín vàng giòn thì bạn bỏ cá lên đĩa. Bạn lưu ý là đĩa đã được lót sẵn giấy thấm dầu nhé. Cá diêu hồng chiên xù chuẩn vị như nhà hàng có cách làm đơn giản Vậy là đã hoàn thành cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn tan rồi. Với cách làm này, bạn chỉ cần tốn không quá 30 phút để có được một món ăn cho cả nhà rồi. Bây giờ chúng ta đến với hướng dẫn cách làm cá diêu hồng xào sả ớt nhé. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm một số món chiên ngon khác tại đây nhé Cay cay thơm thơm với món cá diêu hồng chiên sả ớtNguyên liệu
Cách làm cá diêu hồng chiên sả ớtBước 1: Sơ chế cá diêu hồng– Cá sau khi mua về rửa sạch với muối, để ráo nước rồi dùng dao khứa xéo lên trên thân cá, để khi ướp cá với gia vị có thể ngấm vào phần thịt cá nhanh hơn. – Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm. Bước 2: Ướp cá– Trước khi ướp cá bạn nên đeo găng tay nhé. Nhẹ nhàng thoa hỗn hợp sả ớt lên mình thân cá diêu hồng, chú ý là ướp đều cả vào bên trong khứa cá để cá ngấm gia vị trong 15 phút nhé. Bước 3: Chiên cá– Bây giờ, bạn làm nóng chảo dầu, đợi dầu sôi rồi cho cá đã chiên vàng 2 mặt, chú ý là chiên nhỏ lửa cho cá chín thật đều và vàng giòn. – Sau khi chiên xong, bạn nhanh tay đặt cá lên đĩa nhé. Cá diêu hồng chiên sả ớt phải dùng nóng với cơm thì sẽ rất ngon nhé. Cá diêu hồng chiên sả ớt cay cay thơm thơm Với 2 cách làm cá diêu hồng chiên xù và sả ớt này, bạn sẽ có 2 món ăn có thể lâu lâu thay đổi trong thực đơn đổi vị cho cả nhà nhé. Cá là món ăn giàu đạm và dinh dưỡng, bạn có thể đổi món cho gia đình với món cá chiên sả ớt, mùi thơm của sả. Thêm một chút vị cay cay của ớt không những làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Món ăn này tuy không lạ nhưng khi chế biến bạn cần thêm một số bí quyết như chúng tôi vừa chia sẻ. Bởi không chỉ làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn, cá đủ vị thơm, đủ độ giòn. Chúc bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng!
Cá hồng tẩm bột chiên xù là món ăn tuy đơn giản nhưng lại có hương vị ngon không thể chê vào đâu được. Cá diêu hồng tẩm bột chiên xù với vị ngọt tự nhiên của cá cộng thêm vị giòn giòn của bột chiên xù chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng đặc biệt lũ trẻ sẽ rất yêu thích món ăn này. Hãy cùng bắt tay vào bếp để chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu
Cách làm món cá diêu hồng tẩm bột chiên xùBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá diêu hồng cạo sạch vảy, mổ bụng bỏ ruột, đem rửa sạch sau đó dùng dao thật bén lọc lấy phần thịt nạc của cá sắt thành miếng hình bao diêm. Tiếp theo bạn cho cá vào ướp với chút bột nêm và nước mắm trong 20 phút để cá ngấm gia vị.
Bột mì cho nước vào khuấy đều. Lưu ý bột mì khi khuấy đều không nên quá loảng mà có độ đặc vừa phải để khi nhúng miếng cá vào bột mì sẽ bám được vào miếng cá. Đổ bột chiên xù ra chén.
Bước 2: Chiên cá Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng rồi đổ dầu ăn vào đun sôi dầu ăn.
Gắp từng miếng cá nhúng vào chén bột mì đã được pha trước đó tiếp theo nhúng vào chén bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu. Cứ làm tiếp tục như vậy cho đến khi hết chỗ cá. Tiếp tục chiên cá, ban đầu chiên nhỏ lửa để cá ở bên trong có thể chín mà lớp vỏ bên ngoài cũng không bị cháy. Sau đó vặn lửa lớn hơn một chút để lớp bột chiên xù bên ngoài vàng đều. Nhớ lật đều cả 2 mặt của miếng cá khi thấy miếng cá tẩm bột chiên xù đã chín vàng thì gắp ra đĩa. Thành phẩm
Thưởng thức cá diêu hồng chiên xù cùng với tương ớt hoặc tương cà đảm bảo ngon hết biết luôn nhé! Có thể ăn kèm thêm rau thơm sẽ hấp dẫn hơn nữa đấy. Bột chiên xù có thể đặt mua tại Mẹo vặt Gia đình: Cách làm món cá diêu hồng chiên xù và cách làm món cá diêu hồng chiên sả ớt ngay sau đây mà vmvc.com.vn hướng dẫn, bạn sẽ không phải đau đầu hôm nay ăn gì, chế biến như thế nào cho vừa ý nữa nhé. Bạn đang xem: Cá diêu hồng tẩm bột chiên giòn 1 Món cá diêu hồng chiên xù giòn tan1.2 Cách làm cá diêu hồng chiên xù2 Cay cay thơm thơm với món cá diêu hồng chiên sả ớt2.2 Cách làm cá diêu hồng chiên sả ớtLà 2 món ăn có cách làm cực kỳ đơn giản mà hương vị lại rất ngon và sang trọng như nhà hàng, cá diêu hồng chiên xù và cá diêu hồng chiên sả ớt sẽ luôn là món ăn đáng có trong bữa ăn gia đình. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá kết hợp với lớp bột chiên xù giòn tan hấp dẫn càng khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Món cá diêu hồng chiên xù giòn tanNguyên liệu cần chuẩn bị cá diêu hồng chiên xù– 1 con cá diêu hồng (cỡ 1,5 kg là vừa) – 1 gói bột chiên xù (mua ở chợ hoặc siêu thị đều có) – 1 gói bột chiên giòn – 2 trái trứng gà – Gia vị: mắm, đường, tiêu, hạt nêm – Dầu ăn – Dụng cụ: chảo, tô, dao, đĩa, giấy thấm dầu, khăn Cá diêu hồng phi lê. (Ảnh Internet) Cách làm cá diêu hồng chiên xùBước 1: Phi lê cá diêu hồng– Cá diêu hồng mua về làm sạch, dùng dao lọc bỏ xương sống, phi lê cá thành miếng mỏng dài. Sau đó, bạn dùng khăn sạch hoặc giấy thấm dầu thấm hết nước trên cá. Bước 2: Ướp cá– Cắt cá thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn. Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Bơ Sữa Thơm Béo Ngậy Ngất Ngây, Cách Làm Bánh Mì Bơ Sữa Mềm Xốp Thơm Ngon Hấp Dẫn |
