Cách bảo quản cá ngựa khô

Home / Cá khô

Cá ngựa khô có vị mặn, ngọt, đặc tính ôn và hoàn toàn không có độc. Có nhiều công dụng về sức khỏe đã được y học cổ truyền và hiện đại chứng minh. Cá ngựa khô có thể dùng để ngâm rượu, nướng, kho củ súng, …

Thông tin sản phẩm

Cá ngựa khô tại 79Store luôn đảm bảo chất lượng và giá thành tốt nhất

Đặc điểm nhận dạng: Thân cá thường dài từ 12 đến 20cm, có những con lớn thuộc hàng hiếm dài đến 30cm. Với khả năng đổi màu cơ thể theo môi trường sống nên cá ngựa thường có màu trắng, vàng hoặc xanh đen. Nhưng dù có màu sắc, kích thước thế nào thì cá ngựa đều có một số công dụng nhất định tốt cho sức khỏe người dùng.

Cá ngựa khô tại 79Store là cá ngựa tươi, được tuyển chọn nghiêm ngặt, xử lý kỹ lưỡng và phơi khô. Cá ngựa khô đạt chất lượng là khi thành phẩm sẽ có thân mình săn chắc, giữ được nguyên vẹn và đầy đủ các bộ phần từ thân, đuôi, cho đến miệng. Đặc biệt cá ngựa khô đúng chuẩn là mắt sẽ co sâu vào trong hốc mắt và có màu ghi.

Nguồn gốc xuất xứ của cá ngựa khô 12cm tại 79Store

Cá ngựa khô 12cm tại 79Store được đánh bắt tại biển Nha Trang, một vùng đất nổi tiếng với đặc sản về loài cá quý này. Tất cả đều được tuyển chọn nghiêm ngặt, bảo quản tốt để giữa lại trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và công dụng quý giá của loại cá đặc biệt này.

Cá ngựa khô tại 79Store thường được đánh bắt tại biển Phú Quốc hoặc Khánh Hòa

Công dụng của cá ngựa khô 12cm

Cá ngựa khô có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của người dùng, tùy vào mục đích sử dụng sẽ có liệu lượng và cách dùng khác nhau, nhưng nhìn chung công dụng của cá ngựa bao gồm:

Theo nghiên cứu y học hiện đại:

• Các enzym sinh tổng hợp prostaglandin: Chất này tham gia vào quá trình điều hòa thần kinh, ổn định hóc môn và cải thiện hệ miễn dịch. Đồng thời, còn kích thích sản xuất oxytocin – một loại hóc môn có liên quan đến các hoạt động tình dục của não bộ.
• Docosahexaenoic acid (DHA): Yếu tố quan trọng để các quý ông có khả năng sản xuất ra tinh trùng.
• Peptide: Có tác dụng kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhiễm của các tế bào ngoại lai.
• Protein: Có tác dụng chống oxy hóa, kéo dài tuổi xuân.
• Các gen chống khối u: Có khả năng chống lại sự hình thành và phát triển của khối u.

Trong y học cổ truyền: Cá ngựa được dùng rộng rãi trong việc hỗ trợ bồi bổ sức khỏe. Trong cá ngựa có tính ấm, vị ngọt – mặn, không chứa chất độc, có thể đi vào can thận. Đồng thời, còn giúp lưu thông khí huyết, cải thiện suy nhược, tăng khả năng cường dương, năng cao khả năng sinh lý nam giới và cải thiện khả năng sinh sản.

Cá ngựa khô mang lại nhiều lợi ích quý giá

Cách phân biệt cá ngựa khô chất lượng và hàng kém chất lượng

Thông tường, khi mua cá ngựa, khách hàng cần chú ý những đặc điểm hình dạng và màu sắc để biết hàng chất lượng hay kém chất lượng:

Cá ngựa khô chất lượng:

• Cá ngựa chất lượng sẽ nguyên vẹn cả con từ đầu đến đuôi, thân mình chắc, mắt co sâu vào hốc và có màu ghi.
• Bề mặt ngoài bóng, phản sáng dưới ánh nắng mặt trời, sờ vào không thấy nhớt và ẩm. Độ cứng của cá ngựa còn tốt và có thể uốn cong khi ướt.
• Cá ngựa khô có mùi tanh nhẹ, thoang thoảng thơm.

Cá ngựa khô kém chất lượng: Thân cá sẽ không còn nguyên vẹn đầu, mắt, đuôi; thịt khô không chắc tay và còn nhớt; Cá chưa phơi khô đúng sẽ có mùi hôi khó chịu như bị mốc. Đặc biệt rất dễ bẻ gãy.

cần chú ý phân biệt chất lượng khi nhìn vào bên ngoài sản phẩm

Ưu điểm của cá ngựa khô 12cm

• Ưu điểm đầu tiên và dễ thấy nhất chính là giá bán của cá ngựa khô 12cm sẽ rẻ hơn mấy loại 15, 16, 19cm.
• Hàng chất lượng nên khi kết hợp với các nguyên liệu khác để ngâm rượu thì vẫn rất tốt và không hề thua kém về giá trị các loại lớn hơn.
• Khi phơi khô đúng chuẩn sẽ cho hình dạng bên ngoài đẹp, dùng ngâm vào các bình rượu vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe.
• Dùng làm quà tặng sức khỏe vừa tốt, vừa sang trọng và hợp túi tiền của tất cả mọi người.

cá ngựa khô 12 cm có kích thước trung bình vừa phải

Những điều cần chú ý khi sử dụng cá ngựa đại dương khô 12cm

Mặc dù cá ngựa khô được chứng minh có nhiều công dụng tốt sức khỏe, nhưng khi sử dụng chúng ta cần lưu ý một số vấn đề quan trọng, nhất là đối tượng người dùng:

• Đối với người bị bị âm hư hỏa vượng: Là người thường có 1 trong số các biểu hiện như nóng sốt về chiều, khô cổ, mờ mắt, ù tai, lở miệng, viêm họng, viêm xoang mãn tính,… không nên dùng cá ngựa. Nguyên nhân là vì loại cá này mang tính nóng, ấm không thích hợp để sử dụng.

• Đối với người có dấu hiệu sốt, cảm cúm: Nếu cơ thể có những dấu hiệu trên còn dùng rượu hải mã có thể khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Đặc biệt phụ nữ có thai tuyệt đối không được sử dụng đến các sản phẩm liên quan đến cá ngựa vì nó có nguy cơ gây ra tình trạng dị tật ở thai nhi.

Cần chú ý khi sử dụng cá ngựa khô