10:30 | 13/12/2019 Show
Những tác dụng không ngờ của quả đậu bắp đối với cơ thể
Nội dung bài viếtTrước khi đi vào chi tiết nội dung đậu rồng nấu gì ngon thì hãy cùng nhau tìm hiểu sơ về loại đậu này. Trên thực tế, cây đậu rồng có nhiều tên gọi khác nhau như đậu khế, đậu vuông, đậu xương rồng… Nhờ có vị ngọt, giòn và giá trị dinh dưỡng cao nên đậu rồng thường được nhiều người chế biến ra các món ăn ngon trong bữa cơm gia đình như món xào, trộn gỏi hay muối chua... Theo các nghiên cứu cho thấy trong thành phần đậu rồng có chứa nhiều protein (hơn 50%). Trong đó bao gồm 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 10 loại khoáng tố gồm Fe, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Se, Na, K, P cùng các loại vitamin A, C, vitamin nhóm B, nhiều loại đường đơn, chất xơ và một ít chất béo. Hạt đậu rồng khô tương tự như hạt đậu nành thường được ép và chế biến thành dầu ăn thực vật hoặc xay thành bột để làm thực phẩm bổ sung nguồn protein phòng chống bệnh suy dinh dưỡng. Đậu rồng có thể chế biến bằng cách rán sốt ớt rất hấp dẫn và lạ miệng.
Đậu rồng ăn sốngNhiều người có sở thích ăn đậu rồng sống thay vì chế biến cầu kỳ. Bởi cách làm đơn giản và nhanh gọn, người dùng chỉ cần rửa sạch ăn sống chấm cùng mắm tôm chà là. Đây là món ăn khoái khẩu của người dân Nam bộ (nhất là khu vực Tiền giang, Gò công) hoặc chấm với nước mắm kho quẹt, nước tôm rim. Ngoài ra cũng có thể thái mỏng và trộn chung với xà lách, hành tây, tỏi, thêm sốt chanh chua ngọt để làm món rau ghém. Khi làm món này đậu rồng cần được ngâm với nước muối nhạt, sau đó thái lát và ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh tự nhiên. Món đậu rồng xào thịt bòCách nấu đơn giản nhất từ đậu rồng được nhiều người áp dụng đó là xào. Tùy vào sở thích từng người mà có thể lựa chọn xào đậu rồng với thịt bò, thịt heo hoặc nấm.
Món đậu rồng xào lòng gàĐậu rồng xào lòng gà nhanh gọn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp cho những ai bận rộn, không có thời gian để chế biến cầu kỳ. Cách thực hiện
Trộn gỏi đậu rồngTrộn gỏi là đáp án chính xác cho câu hỏi đậu rồng nấu gì ngon. Đảm bảo món ăn này sẽ kích thích vị giác người ăn và không gây cảm giác ngấy. Cách thực hiện
Đậu rồng nấu canh chuaNấu canh chua là gợi ý hoàn hảo dành cho những ai đang thắc mắc không biết đậu rồng nấu gì ngon. Đặc biệt là khi cảm thấy ngấy với những món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Đậu rồng có thể thay thế bạc hà trong món canh chua thường ngày. Kết hợp loại đầu này với một số các loại cá như cá lóc, cá trê, cá mú,… Với cách nấu cực kỳ đơn giản:
Một số lưu ý khi ăn đậu rồng
Bài viết trên đã giải đáp đầy đủ cho câu hỏi đậu rồng nấu gì ngon. Do đó, mọi người hãy thử tham khảo và áp dụng các cách nấu này vào trong thực đơn hàng ngày để thay đổi món ăn đỡ cảm thấy nhàm chán. Kim Ngân
Tin liên quan
Với thực đơn này, chị em phụ nữ không còn phải "vắt óc" suy nghĩ món ăn hằng ngày, tiết...
Còn chần chờ gì mà không xắn tay vào bếp, trổ tài làm pate gan chiêu đãi cả nhà thôi...
Nếu bạn chưa biết mang gì đi làm, nhanh tay lưu lại những món ăn này nhé, vừa đơn giản...
Những mọt phim Hàn Quốc có lẽ luôn mê tít món thịt heo sốt chua ngọt nổi tiếng luôn được... [327130,331694,325845,332953,332772] [{"Uid":327130,"Category":6,"Title":"Những tác dụng không ngờ của quả đậu bắp đối với cơ thể","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-qua-dau-bap-doi-voi-co-the-c6a327130.html","Flag":false},{"Uid":331694,"Category":6,"Title":"Tác dụng của sữa đậu xanh với sức khỏe và nhan sắc","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tac-dung-cua-sua-dau-xanh-voi-suc-khoe-va-nhan-sac-c6a331694.html","Flag":false},{"Uid":325845,"Category":6,"Title":"Bất ngờ với tác dụng của quả đậu bắp đối với cơ thể","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/bat-ngo-voi-tac-dung-cua-qua-dau-bap-doi-voi-co-the-c6a325845.html","Flag":false},{"Uid":332953,"Category":24,"Title":"Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh thế nào cho tốt","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/bao-quan-thuc-an-trong-tu-lanh-the-nao-cho-tot-c24a332953.html","Flag":false},{"Uid":332772,"Category":24,"Title":"Dùng thủy tinh thay đồ nhựa đựng thức ăn cần lưu ý điều này kẻo \"đầu độc\" cả gia đình","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/dung-thuy-tinh-thay-do-nhua-dung-thuc-an-can-luu-y-dieu-nay-keo-dau-doc-ca-gia-dinh-c24a332772.html","Flag":false}] |