Mặc dù sữa đậu nành cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với nam giới khi tiêu thụ với lượng lớn. Show
Sữa đậu nành được sản xuất từ cây đậu tương. Sữa đậu nành có thể thay thế sữa cho nhiều người không thể hoặc không tiêu thụ sữa động vật, chẳng hạn như không dung nạp lactose và dành cho người ăn chay. Mặc dù sữa đậu nành cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có tác dụng phụ tiêu cực đối với nam giới khi tiêu thụ với số lượng lớn. Thành phần của sữa đậu nành Sữa đậu nành có chứa isoflavone trong đó cung cấp nhiều lợi ích của sản phẩm đậu nành. Isoflavones, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, có thể có tác dụng làm yếu hoạt động estrogen, đó là cơ sở cho lý do tại sao một số đàn ông nên tránh sữa đậu nành. Liều lượng chính xác của các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành phụ thuộc vào thương hiệu và nếu sữa được củng cố. Thông thường, sữa đậu nành không chứa một số lượng đáng kể canxi, tuy nhiên, một số nhà sản xuất cũng đã tăng cường canxi và các chất dinh dưỡng khác cho một số sản phẩm khác từ sữa đậu nành.
Giảm tinh trùng
Đại học Harvard công bố nghiên cứu về "sinh sản người" cho thấy rằng chế độ ăn uống lượng liên quan đến đậu nành và isoflavone làm giảm nồng độ tinh trùng ở nam giới. Mặc dù giảm ít nhưng nó được coi là có ý nghĩa thống kê. Các nghiên cứu thấy rằng chế độ ăn uống của người đàn ông nếu bao gồm cả đậu nành thid sẽ ảnh hưởng ít nhiều tới số lượng tinh trùng. Ngoài ra, trong nhiều nghiên cứu có nói, thực phẩm đậu nành còn là nguyên nhân trực tiếp gây ra tình trạng tinh trùng thấp ở nam giới thừa cân và béo phì. Một số nghiên cứu khác lại có kết quả trái ngược nhau liên quan đến sữa đậu nành và sản xuất tinh trùng. Rối loạn cương dương Một số nghiên cứu cho thấy rằng liều lượng lớn của đậu nành có thể làm giảm chức năng của dương vật. Một isoflavone nhất định được tìm thấy trong đậu nành, như daidzein, có ảnh hưởng đến chức năng cương dương, điều này đã được nghiên cứu ở chuột. Nghiên cứu được công bố trên "Tạp chí Andrology" cho thấy, tiêu thụ daidzein ở thanh niên có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của dương vật vào tuổi trưởng thành. Những con chuột mà tiêu thụ daidzein có độ cương cứng mềm hơn, tuy nhiên, testosterone không bị ảnh hưởng. Trong nghiên cứu này, daidzein không ảnh hưởng đến kích thước dương vật và tăng trưởng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thừa nhận rằng các nghiên cứu chuột không hẳn phản ánh kết quả tương tự ở người.
Hành vi liên quan Đậu nành có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến hành vi ở nam giới. Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế, Đại học Wake Forest Baptist đã chia khỉ đực trưởng thành thành ba nhóm và nghiên cứu trong 15 tháng. Một nhóm tiêu thụ khoảng 125 mg isoflavone từ đậu nành hàng ngày. Nhóm thứ hai tiêu thụ một nửa số đó, và nhóm thứ ba tiêu thụ protein từ sữa và từ các nguồn động vật. Những con khỉ cho ăn isoflavones với hàm lượng cao đã chứng tỏ hành vi hung hăng hơn và phục tùng hơn so với các đối tác của chúng. Chúng cũng dành ít thời gian ở bên những con khỉ khác mà tăng thời gian ở một mình. Lợi ích của sữa đậu nành Cục Quản lý dược và thực phẩm Hoa Kỳ đã thông qua một tuyên bố vào năm 1999 cho biết, "25% gr protein đậu nành mỗi ngày, như là một phần trong một chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim". Isoflavones được tìm thấy trong sữa đậu nành cũng giúp làm giảm cholesterol "xấu". Các báo cáo của Hội Ung thư Mỹ cho rằng một số nghiên cứu với những người đàn ông với ung thư tuyến tiền liệt cho thấy đậu nành làm giảm hoặc làm chậm sự phát triển của tuyến tiền liệt.
Uống sữa đậu nành thường xuyên là một trong những cách thực dưỡng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, xung quanh sữa đậu nành còn khá nhiều thông tin trái chiều về những tác hại ngầm của nó. Đâu mới là tận cùng của sự thật, mời bạn cùng khám phá! Uống sữa đậu nành không phải chỉ đơn giản là đổ sữa ra ly, thêm đường rồi uống nóng hay thêm đá nếu muốn uống lạnh. Để thụ hưởng tất cả những lợi ích từ sữa đậu nành, bạn phải hiểu rõ giá trị của nó đối với sức khỏe, cách dùng và những “chống chỉ định” cần thiết. Sữa đậu nành có tác dụng gì đối với cơ thể?Được đánh giá là một trong những siêu thực phẩm đáng giá nhất hành tinh, sữa đậu nành thật sự mang lại những tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể nhờ hàm lượng protein, chất xơ, chất béo dồi dào. Sữa làm từ đậu nành còn là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin khổng lồ với canxi, sắt, ma-giê, phốt-pho, kali, natri, kẽm, folate, thiamin, riboflavin , niacin , vitamin B6 , vitamin B12, vitamin D, vitamin E và vitamin K. Theo các nhà khoa học, nếu duy trì thói quen uống sữa đậu nành thường xuyên, bạn sẽ được hưởng những lợi ích sau: Uống sữa đậu nành giúp tăng cường sức khỏe1 ly sữa đậu nành 100ml cung cấp khoảng 6-8g protein, giúp cơ thể bạn xây dựng cơ bắp. Và với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, uống một ly sữa đậu nành không đường mỗi ngày có thể cung cấp 45% nhu cầu vitamin B-12, 30% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ giảm cholesterol trong máuTheo nhiều nghiên cứu đã được công bố trên các tạp chí y khoa nổi tiếng, hàm lượng chất xơ, các a-xít amin và isoflavone trong protein đậu nành có thể giúp giảm cholesterol xấu LDL, ổn định huyết áp từ đó hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch hiệu quả. Làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và loãng xươngTrước nhiều thông tin uống nhiều sữa đậu nành hay ăn các chế phẩm từ đậu nành làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú, các nhà khoa học thuộc Hiệp hội ung thư Mỹ đã tiến hành 35 nghiên cứu và đưa ra kết quả ngược lại. Hàm lượng isoflavone trong sữa đậu nành có tác dụng như các hoạt chất chống ung thư, không chỉ làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú mà còn hạn chế khả năng tái phát ung thư và kéo dài tuổi thọ cho người bệnh. Đáng ngạc nhiên hơn, sữa đậu nành còn có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đường tiêu hóa, ung thư tuyến tiền liệt… Bên cạnh đề phòng bệnh ung thư, sữa đậu nành với hàm lượng canxi cao còn giúp cải thiện bệnh loãng xương ở phụ nữ cao tuổi hiệu quả. Kiểm soát cân nặng, hạn chế béo phìThành phần isoflavone đậu nành là hợp chất tự nhiên có đặc tính tương tự estrogen - loại hormone bị suy giảm trầm trọng khi phụ nữ có tuổi, làm tăng nguy cơ bị thừa cân, béo phì. Vì vậy, theo các nhà khoa học, uống nhiều sữa đậu nành sẽ giúp ức chế quá trình tạo mỡ, từ đó kiểm soát cân nặng và tránh tình trạng thừa cân, béo phì. Cải thiện khả năng sinh sản và các triệu chứng hậu mãn kinhSữa đậu nành cũng được cho là có thể cải thiện khả năng sinh sản ở những phụ nữ đang muốn có thai hoặc đang thực hiện các biện pháp hỗ trợ sinh sản. Theo đó, những phụ nữ dùng sữa đậu nành hay chế phẩm từ đậu nành mỗi ngày có thể làm tăng tỷ lệ rụng trứng và chu kỳ kinh nguyệt đều đặn hơn những người không dùng.Một nghiên cứu khác còn cho thấy, phụ nữ đang tiến hành phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm nếu uống sữa đậu nành thường có tỷ lệ mang thai cao hơn. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy isoflavone đậu nành có thể giúp duy trì nồng độ estrogen ở phụ nữ mãn kinh. Vì vậy phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh thường xuyên uống sữa đậu nành có thể giúp ngăn ngừa các bệnh ác tính có thể xảy ra do mất nội tiết tố estrogen tự nhiên. Đặc biệt, isoflavone đậu nành có thể giúp giảm các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ vô cùng hiệu nghiệm, nhất là với những cơn bốc hỏa hay đổ mồ hôi đêm khó chịu.
Bạn cần tư vấn chi tiết hơn về chế độ dinh dưỡng với đậu nành? Tư vấn cùng bác sĩ Alo Dr. Gen Gọi bác sĩ Để lại yêu cầu Đàn ông uống sữa đậu nành có tốt không?Vì isoflavone từ đậu nành có thể hoạt động tương tự như hormone estrogen trong cơ thể nên nhiều người lo lắng rằng nếu các bé trai hay nam giới thường xuyên uống sữa đậu nành sẽ gây mất cân bằng hormone, khiến nồng độ testosterone - hormone sinh dục nam suy giảm. Từ đó sữa đậu nành ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản như làm giảm sản xuất tinh trùng hay dễ gây rối loạn cương dương. Tuy nhiên, trên thực tế, hầu hết các nghiên cứu đã khẳng định, sữa làm từ đậu nành không hề tác động tiêu cực đến việc sản xuất testosterone ở nam giới khi dùng trong chừng mực mà trái lại, còn có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt ở họ. Sữa đậu nành chỉ có nguy cơ tác động đến chất lượng tinh trùng hay tình trạng cương dương ở phái mạnh khi bạn dùng nó ở liều cao, vượt quá 3-4 ly mỗi ngày hoặc sử dụng dưới dạng tinh chất cô đặc. Dù vậy, những ảnh hưởng này chỉ mới phát hiện ở chuột và khỉ chứ chưa có một bằng chứng cụ thể nào trên con người nên bạn không cần quá lo lắng. 6 “chống chỉ định” cần biết khi uống sữa đậu nànhVới sữa đậu nành, thông thường uống 1-2 ly mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe. Dù vậy, bất kỳ một món ăn thức uống nào dù tốt đến đâu cũng có những quy tắc sử dụng riêng, bạn nên ghi nhớ những điều sau để bảo vệ sức khỏe tốt hơn:
đọc tiếp về thực phẩm hữu cơ Nếu bạn khỏe mạnh, hãy uống sữa đậu nành mỗi ngày bởi lợi ích nó mang lại vượt xa những rủi ro tiềm ẩn về sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn thuộc những đối tượng đặc biệt như dị ứng, mang thai hay mắc bệnh về tuyến giáp, hãy cân nhắc sử dụng trước khi nhận được sự tư vấn của bác sĩ. Chúc bạn Sống Như Ý cùng GenVita! |
