|
| | | Ớt là loại gia vị không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình, nó chưa nhiều vitamin A rất bổ cho mắt. |
Bước 1: Chuẩn bị hạt giống (hoặc cây giống) và đất trồng thích hợp + Bạn có thể mua hạt giống (hoặc cây ớt giống) tại cửa hàng bán vật tư nông nghiệp, cửa hàng cây cảnh gần nơi bạn sống, hạt giống (hoặc cây ớt giống) ở đây đã được chọn lọc kỹ nên cây ớt được trồng sau này có tỉ lệ ít mầm bệnh hơn và cho trái cũng cao hơn. Hoặc bạn có thể lấy hạt từ trái ớt khi mua về sử dụng, chọn trái chín đều, cầm chắc tay, chọn đoạn giữa của trái ớt để có được hạt khỏe mạnh nhất. | | | Chọn đoạn giữa của trái ớt để có được hạt khỏe mạnh nhất. | + Đất trồng ớt, bạn chọn loại đất tơi – xốp như đất sạch mua ngoài cửa hàng cho tiện lợi và nhanh gọn, hoặc có thể dùng đất ở đồng ruộng trộn với vỏ đậu, vỏ trấu. + Dùng chậu cây bỏ trống, tận dụng đồ tái chế như thùng nhựa, bình nước suối (loại 5 lít trở lên) để trồng ớt. Bước 2: Gieo hạt + Ngâm hạt trong nước ở nhiệt độ khoảng 50-60 độ (tỉ lệ khoản 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh là vừa chuẩn nhé) ngâm hạt trong khoảng 6 – 10 tiếng đến khi nức nanh thì đem trồng. | | | Dùng khay nhựa có các ô nhỏ gieo hạt ớt | Lưu ý: Có một cách nữa là sau khi ngâm hạt ta tiến hành ủ trong bịch nylon kính hơi (bịch Zip), bỏ hạt vào đó, kèm với một miếng khăn giấy đã nhún nước (nhằm tạo độ ẩm) bỏ cả 2 vào bịch nylon và buột (zip) chặt lại, để nơi thoáng khí trong nhà đến khi nức nanh thì đem ra trồng. + Sau khi ngâm ủ, gieo trực tiếp vào các khay nhựa có nhiều ô nhỏ, hộp thức ăn, cốc nước hoặc có thể tham khảo Làm chậu ươm từ giấy (các vật dụng phải có lỗ thoát nước tốt nhé). + Sau khi gieo, phải để cây ở nơi thoáng mát, có nắng nhẹ và nhớ tưới nước hàng ngày nhé, nếu trong ngày ít nắng (mùa mưa) thì để cây dưới ánh đèn cũng giúp cây phát triển tốt. Bước 3: Chăm sóc cây ớt đến khi ra hoa kết trái + Từ khi gieo hạt, chờ đến khi cây đạt độ cao khoản 15 cm thì tiến hành chuyển cây ớt vào các chậu to hơn (các chậu đã chuẩn bị ở phía trên) Các bạn chọn lựa những cây to, khỏe, phát triển đều và không bệnh tật để nó phát triển tốt về sau, và cho trái nhiều thật nhiều. | | | Cây đạt độ cao khoản 15 cm thì tiến hành chuyển chậu | Khi chuyển qua chậu lớn, đặt cây ra ngoài hứng nắng, nhưng chỉ khoảng 3 giờ đồng hồ nắng một ngày để cây thích nghi từ từ, sau khoảng 1 tuần thì đặt cây hoàn toàn ra ngoài nắng. Nếu chọn chậu tròn (đường kính tầm 30 cm) thì chỉ nên trồng 1 cây trong chậu đó, vì Ớt có rễ chùm, và khoảng cách thích hợp nhất là trồng cách nhau 30 cm. + Chờ cây cao đến khoảng 25 cm, thì tiến hành tỉa các cành con và lá (chỉ tỉa các cành nằm bên dưới đoạn phân cành hình chữ “V” nhé) để giúp cây thoáng gốc, tập trung phát triển tán lá chắc khỏe hơn. | | | Chuyển cây sang bình nhựa trồng cách nhau khoảng 30 cm | + Tưới nước hàng ngày (với đất thoát nước tốt và nắng nóng) còn nếu đất còn ẩm thì 2 ngày tưới một lần. + Theo dõi mức độ phát triển, xem có thiếu hay thừa nắng, độ ẩm có thích hợp không để điều chỉnh mức tưới phù hợp. + Phát hiện sâu bọ thì phải tiêu diệt ngay, có thể tham khảo phương pháp Diệt sâu bọ hiệu quả từ Tỏi – Ớt – Gừng. + Mỗi tháng bón phân bổ sung 1 lần (phân bón có thể bón phân trùn, hoặc các loại phân hữu cơ tan chậm bạn tham khảo tại các cửa hàng nhé) Bước 4: Thu hoạch, chăm sóc, cắt tỉa cành Nếu cây ớt phát triển tốt, có thể ra hoa trong tháng thứ 2 từ lúc gieo hạt và nếu muốn tỉ lệ hoa ớt đậu trái cao, bạn nên chủ động thụ phấn cho hoa ớt. Thêm 1 tháng để trái phát triển và tới lúc chín, sau đó tiến hành thu hoạch. | | | Thêm 1 tháng cho đậu trái và thu hoạch | Nếu trong quá trình phát triển của ớt, có các cụm nhánh mọc sát vào nhau, thì phải lựa chọn và loại bỏ 1 hoặc 2 nhánh giúp cho ớt có không gian thoáng, các lá đều hứng đủ nắng giúp khỏe mạnh khó úng thối khi ra hoa, quả. | | | Thu hoạch thành quả của mình thôi nào | Thường xuyên theo dõi bổ sung thêm phân khi cần thiết, cây ớt rất thích hợp với phân gà, khi bón phân gà sẽ cho ra những trái ớt thật cay nồng. | | | Chọn giống ớt có hình thù lạ mắt, màu sắc đa dạng |
Thế là xong rồi, các bạn có thể chọn các chậu có màu sắc đẹp kết hợp với chọn giống ớt có hình thù lạ mắt, màu sắc đa dạng thì khi trưng trong nhà càng tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công với bài hướng dẫn 4 bước trồng ớt đơn giản hiệu quả nhé.
Trồng ớt bằng hạt rất thú vị mà lại dễ nữa! Gieo hạt ớt vào nơi có nhiệt độ ấm áp ổn định, sau đó đặt hạt nảy mầm vào phân trộn nhẹ để ươm thành cây con. Cẩn thận chuyển các cây con vào một chậu nhỏ, giữ ấm và tưới nước cho chúng. Thay chậu khác khi cây lớn hơn hoặc trồng cây xuống đất khi thời tiết đủ ấm áp. Đừng quên thỉnh thoảng hái ớt để làm gia vị cho bữa ăn!
-
1
Đặt các hạt ớt vào giữa 2 lớp khăn giấy ẩm. Nhúng ướt 2 chiếc khăn giấy. Rải các hạt ớt vào một tờ khăn giấy và phủ tờ kia lên trên, sau đó cho vào trong túi ni lông có khoá kéo hoặc hộp nhựa và đậy kín.[1]
-
2
Để hạt ớt ở nơi ấm áp trong 2-5 ngày. Nói chung, hạt ớt cần điều kiện nhiệt độ trong khoảng 23-30 độ C để nảy mầm. Bạn hãy đặt túi đựng hạt ớt ở nơi có độ ấm ổn định (chẳng hạn như trên tấm sưởi) trong khoảng 2-5 ngày cho đến khi hạt nở hoặc nảy mầm. Đảm bảo nhiệt độ không nóng đến mức làm mềm túi ni lông có chứa hạt bên trong.[2]
- Làm hạt ớt nảy mầm trước khi trồng xuống đất hoặc phân trộn là để tăng cơ hội ươm cây thành công.
- Ở những vùng khí hậu ấm hơn, bạn có thể gieo hạt ngoài trời cho nảy mầm, miễn là nhiệt độ không xuống thấp hơn 15 độ C.[3]
-
3
Đổ đất vào khay ươm cây con. Đổ đất trồng cây hoặc phân trộn đầy đến miệng một chiếc khay rộng hoặc khay ươm cây có nhiều ô. Đánh tơi các cục đất to. Ấn cho mặt đất xẹp xuống 1-2 mm và tưới nước.[4]
- Tưới nước ngay trước khi ươm hạt, còn sau đó bạn sẽ chỉ tưới rất ít cho đến khi cây nảy mầm.
-
4
Rải hạt và lấp đất. Rải từng hạt ớt lên mặt đất, mỗi hạt cách nhau 5 cm. Lấp một lớp đất mỏng lên trên. Ấn nhẹ đất và dùng bình xịt phun nước lên mặt đất.[5]
-
5
Phủ kín khay và chờ cho cây nảy mầm. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khay để giữ nhiệt và độ ẩm. Đặt khay ở nơi mà bạn đã gieo hạt trước đó. Nếu muốn, bạn có thể mua thảm hoặc khay ươm cây có sưởi điện (có bán ở các cửa hàng làm vườn) để duy trì nhiệt độ ổn định cho cây con.[6]
-
6
Theo dõi cây con. Để mắt đến khay ươm cây để theo dõi quá trình nảy mầm và đảm bảo chất lượng đất. Đất ươm cây phải ẩm nhưng không ướt. Bạn không nên tưới nước, trừ khi đất quá khô. Cây sẽ nảy chồi sau khoảng 2 tuần.[7]
Quảng cáo
-
1
Lấy cây con ra khỏi khay. Khi cây ớt con đã cao được 5 cm và có 5-6 lá, bạn cần chuyển cây ra nơi rộng rãi hơn để rễ cây khỏi bị gò bó. Nhẹ nhàng nhấc các cây con ra khỏi khay, cố gắng càng ít đụng đến rễ càng tốt.[8]
- Tưới cho cây con trước khi nhấc cây ra để đất không bị rời ra trong quá trình di chuyển cây.
-
2
Trồng mỗi cây con vào một chậu. Đổ đất vào chậu trồng cây có đường kính khoảng 7 cm. Tưới nước cho đất ẩm và đào một lỗ ở giữa chậu. Nhẹ nhàng đặt cây con vào lỗ và lấp đất xung quanh.[9]
- Nếu bạn sống trong vùng khí hậu lạnh, hãy trồng cây ớt vào chậu và để trong nhà. Đặt cây dưới bóng đèn trồng cây trong căn phòng có nhiệt độ ấm áp.
- Bạn có thể chuyển cây từ chậu ra trồng trong vườn khi thời tiết và đất đủ ấm.
-
3
Thay chậu khác rộng hơn cho cây nếu cần. Khi cây ớt lớn lên, bạn nên chuyển cây ra chậu khác lớn hơn. Đổ đất vào chậu mới, sau đó đào một hố đất ở giữa. Nhẹ tay đào cây cùng với bầu đất lớn xung quanh để bảo vệ rễ cây và đặt vào chậu mới.[10]
- Nếu muốn cây ớt duy trì kích thước nhỏ, bạn cứ để cây ở trong chậu nhỏ cho cây mọc chậm hơn.
- Kích thước các chậu trồng cây tăng từ 7 cm lên 15 cm, cuối cùng là chậu có đường kính 20 cm.
-
4
Đảm bảo cây có đủ ánh sáng và độ ẩm. Đặt chậu cây ớt gần cửa sổ hoặc ngoài trời để cây nhận được ánh nắng mặt trời, nhưng nhớ đem vào nhà nếu nhiệt độ xuống thấp. Lượng ánh sáng cây nhận được sẽ ảnh hưởng đến tốc độ phát triển và kích thước của cây.[11]
- Nếu trồng cây ớt trong nhà có ít ánh sáng tự nhiên, bạn có thể mua nhà kinh mini hoặc đèn trồng cây (có bán trên mạng hoặc các trung tâm làm vườn)
Quảng cáo
-
1
Trồng cây ớt. Tìm một khoảnh đất trong vườn có nắng chiếu vào tối thiểu 6-8 tiếng mỗi ngày và đào một hố đất đủ rộng cho cây. Dùng chĩa làm vườn để đào một ít đất dưới đáy hố lên và cho một nắm phân trộn vào. Nhẹ nhàng đặt cây vào, lấp hỗn hợp đất và phân trộn xung quanh cây.[12]
- Trồng cây ớt cách xa các cây cối khác tối thiểu 45 cm để chúng có đủ không gian phát triển.
-
2
Tưới nước và bón phân cho cây thường xuyên. Trong vùng khí hậu nắng nóng, bạn nên tưới nước cho cây ớt hàng ngày để cây có đủ nước. Tránh tưới quá nhiều, chỉ tưới sao cho đất ẩm nhưng không sũng nước. Bón phân cho cây bằng phân bón tổng hợp dạng lỏng (có bán ở các trung tâm làm vườn) 2 tuần một lần.[13]
-
3
Giữ ấm cho cây. Bạn chỉ nên trồng cây ớt ngoài trời trong vùng có khí hậu ấm áp quanh năm hoặc những vùng có mùa hè kéo dài. Trong trường hợp thứ hai, tốt nhất là bạn nên trồng cây vào tháng sáu. Mua vải nỉ hoặc lồng kính chụp cây (lồng hình vòm chụp bên trên cây và cắm xuống đất xung quanh cây) để che chắn cho cây khi trời trở lạnh bất thường.[14]
Quảng cáo
- Hái ớt thường xuyên để cây tiếp tục ra quả và ngăn ngừa cây đổ vì trọng lượng của quả.
- Cắm cọc chống cho cây ngay khi cây bắt đầu ngả xuống để cây khỏi bị đổ.
- Trước khi trồng cây xuống vườn, bạn nên tập cho cây làm quen với môi trường bằng cách để cây ngoài trời vài tiếng mỗi ngày trong khoảng 2 tuần.[15]
Bài viết này đã được cùng viết bởi Lauren Kurtz. Lauren Kurtz là chuyên gia về tự nhiên và làm vườn. Lauren đã làm việc cho Aurora, Colorado, quản lý Water-Wise Garden tại Trung tâm Thành phố Aurora cho Cục Bảo tồn Nước. Cô đã có bằng cử nhân về Nghiên cứu Môi trường và Bền vững từ Đại học Western Michigan vào năm 2014. Chuyên mục: Làm vườn Trang này đã được đọc 445 lần.
|
