Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độGiấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ A. 2% → 5%. Show
B. 6% → 10%. C. 11% → 14%. D. 15% → 18%.
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi. Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ bao nhiêuGiấm ăn là dung dịch Axit axetic có nồng độ được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ. Đây là dạng câu hỏi thường xuyên xuất hiện trong các bài tập, kiểm tra. Hy vọng bạn đọc nắm được. Mời các bạn tham khảo. Giấm ăn là dung dịch Axit axetic có nồng độA. 3- 6% B. 1- 8% C. 2- 5% D. 2- 10% Đáp án hướng dẫn giải chi tiết Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ 2-5% Đáp án C Câu hỏi vận dụng liên quanCâu 1.Cho các chất sau: ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe. Số chất có thể tác dụng với dung dịch axit axetic là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Xem đáp án Đáp án D Các chất có thể tác dụng với axit axetic là: ZnO, KOH, Na2CO3, Fe. 2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + 2H2O CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O 2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 + H2O 2CH3COOH + Fe → (CH3COO)2Fe + H2 Câu 2. Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì người ta thu được một chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước và nổi trên mặt nước. Sản phẩm đó là A. metyl clorua. B. natri axetat. C. etyl axetat. D. etilen Xem đáp án Đáp án C Phương trình hóa học: CH3COOH + C2H5-OH ⇄ CH3COOC2H5 + H2O (nhiệt độ, xúc tác H2SO4 đặc) => sản phẩm thu được là: etyl axetat Câu 3. Giấm ăn là dung dịch của axit axetic trong nước, trong đó nồng độ axit axetic từ 2-5%. Lượng axit axetic tối thiểu có trong 1 lít giấm ăn (Dgiấm ăn = 1,01 g/ml) là A. 2,20 gam B. 20,2 gam C. 12,2 gam D. 19,2 gam Xem đáp án Đáp án B Ta có: Vgiấm ăn = 1 lít = 1000 ml => khối lượng giấm ăn là: mgiấm ăn = Vgiấm ăn . Dgiấm ăn = 1000.1,01 = 1010 gam Mà trong dung dịch giấm ăn nồng độ axit axetic từ 2-5% => khối lượng axit axetic là: 1010.2% ≤ mgiấm ăn ≤ 1010.5% => 20,2 ≤ mgiấm ăn ≤ 50,5 gam Xét 4 đáp án chỉ có 20,2 gam thỏa mãn Câu 4. Chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển màu đỏ? A. CH3COOH. B. CH3CH2OH. C. CH2=CH2. D. CH3OH. Xem đáp án Đáp án A Chất làm quỳ tím đổi màu là CH3COOH. B, C và D không phải là axit => không làm quỳ chuyển đỏ ----------------------------------- VnDoc đã gửi tới bạn phương trình hóa học Giấm ăn là dung dịch Axit axetic có nồng độ, là phản ứng trong phòng thí nghiệm người ta điều chế etyl axetat. Hy vọng với tài liệu này sẽ cung cấp các thông tin cần thiết cho các bạn. Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu học tập THPT miễn phí trên Facebook: Tài liệu học tập lớp 11. Mời các bạn học sinh tham gia nhóm, để có thể nhận được những tài liệu mới nhất. Chúc các bạn học tập tốt. Toán 9 Ngữ văn 9 Tiếng Anh 9 Vật lý 9 Hoá học 9 Sinh học 9 Lịch sử 9 Địa lý 9 GDCD 9
Lý thuyết GDCD 9 Giải bài tập SGK GDCD 9 Trắc nghiệm GDCD 9 GDCD 9 Học kì 1 Công nghệ 9 Tin học 9 Cộng đồng
Hỏi đáp lớp 9 Tư liệu lớp 9 Xem nhiều nhất tuần Đáp án và giải thích chính xác câu hỏi trắc nghiệm: “Giấm ăn là dung dịch Axit axetic có nồng độ”cùng với kiến thức lý thuyết liên quan là tài liệu hữu ích môn Hóa học 9 do Top lời giảibiên soạn dành cho các bạn học sinh và thầy cô giáo tham khảo. Trắc nghiệm:Giấm ăn là dung dịch Axit axetic có nồng độA.Nhỏ hơn 2% B.Từ 2-5% C.Từ 5- 10% D.Lớn hơn 10% Trả lời: Đáp án đúng:B. Từ 2-5% Giải thích: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ: Từ 2-5% (Theo hóa 9 bài 45) Kiến thức tham khảo về Axit axetic1. Axit axetic là gì?- Axit axetic (Acid Acetic)là một hợp chất hữu cơ có tính axit mạnh và có công thức hóa học CH3CO2H (cũng viết là CH3COOH). Đây là loại hóa chất đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học v.v… - Axit axetic có những tên gọi khác nhau như etanoic, Hydro axetat (HAc), Ethylic acid, Axit metanecarboxylic, dấm, acetic acid, Acid ethanoic, … 2.Công thức cấu tạo của Axit axetic- Gồm 1 nhóm -OH liên kết với nhóm C=O tạo thành nhóm -COOH, chính nhóm –COOH (Cacboxyl) làm cho phân tử có tính axit. - Công thức viết gọn: CH3COOH 3.Tính chất vật lý của Axit axetic- Axit axetic là một chất lỏng không màu; vị chua và tan vô hạn trong nước. -Acid acetic là chất dễ cháy, và ở nhiệt độ ấm hơn 39°C Axit axetic được coi là một hợp chất hữu cơ dễ bay hơi của các chất ô nhiễm. -Khối lượng riêng: 1.049 g/cm3(l), 1.266 g/cm3(s). -Điểm nóng chảy: 16,7°C -Điểm sôi: 118°C -Hơi áp suất: 1,5 kPa 20°C. 4. Tính chất hóa học của axit axetic- Làm quỳ tím đổi màu thành hóa đỏ - Axit axetic tác dụng với dung dịch muối CH3COOH tác dụng với dung dịch muối tạo thành muối mới và axit mới. 2CH3COOH + K2CO3→ 2CH3COOK + CO2↑ + H2O - Axit axetic tác dụng với kim loại Axit axetic tác dụng với một số kim loại (Fe, Mn, Zn…) tạo thành muối và giải phóng khí H2. 2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2↑ - Axit axetic tác dụng với oxit bazơ
CH3COOH tác dụng với oxit bazơ tạo thành muối và nước. 2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O - Axit axetic tác dụng với dung dịch kiềm - Axit axetic tác dụng với dung dịch kiềm tạo thành muối và nước. CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O - Axit axetic có tác dụng với rượu etylic - Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat. - Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp. - Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit gọi là este. - Phản ứng tách nước liên phân tử - Khi cho tác dụng với P2O5, hai phân tử axit tách đi một phân tử nước tạo thành phân tử anhiđrit axit. 5.Các phương pháp điều chế Axit axetic- Trong công nghiệp, đi từ Butan C4H10 2C4H10+ 3O2(xúc tác, to) → 4CH3COOH + 2H2O - Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O -Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm -COOH, có công thức thức CnH2n+1COOH được gọi là axit cacboxylic no đơn chức và cũng có tính chất tương tự axit axetic. 6.Một số ứng dụng của axit axetic* Trong công nghiệp Axit axetic được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như: - Tạo ra polyme ứng dụng trong sản xuất sơn, chất kết dính. - Là dung môi để hòa tan các chất hóa học. - Dùng trong công nghiệp sản xuất và bảo quản thực phẩm. - Lượng axit axetic dùng làm giấm ăn tuy không chiểm tỷ lệ lớn trong tổng sản lượng axit axetic được sản xuất ra trên thế giới nhưng nó lại là một sản phẩm được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là nó xuất hiện trong hầu hết các căn bếp của mọi gia đình. Nó là một loại gia vị dùng để tạo độ chua dịu cho món ăn, khử mùi tanh của cá,… * Trong Y học hiện đại - Axit axetic có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời và được sử dụng như một chất khử trùng khi được sử dụng với nồng độ 1% pha loãng. Nó có thể được sử dụng như một sản phẩm thay thế để ngăn ngừa nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn. - Được chế phẩm thành thuốc để chống tiểu đường. - Đối với con người (hàm lượng của Axit Axetic từ 4 – 8 %) + Axit axetic có tác dụng ức chế hoạt động thủy phân đường đôi thành đường đơn và giúp giảm chứng tăng đường huyết sau khi ăn + Một trong những cách giảm cân hiệu quả mà không gây tác dụng phụ đó là dùng giấm. Giấm acid acetic giúp ngăn chặn sự tích tụ mỡ trong cơ thể và gan, giảm lượng calo đưa vào cơ thể mỗi ngày, qua đó giúp giảm mỡ (mỡ dưới da, mỡ nội tạng) và giảm cân nặng cơ thể. + Đối với giấm táo, đây là một liều thuốc hữu hiệu để chống lão hóa. + Axit axetic là một axit hữu cơ mang tính chất của một axit đặc trưng là phản ứng với kim loại tạo ra loại muối trung hòa. Điều này giúp làm tan sỏi trong thận... |
