Bạn có công nhận với tôi rằng: Hình thức món ăn cũng quyết định rất lớn đến cảm nhận của bạn khi ăn bất cứ một món ăn nào không? Với bánh bao cũng vậy. Vậy tại sao không cùng cẩm nang tucomcongnghiep.vn tạo màu cho bánh bao để bánh bao thêm đẹp mắt, lôi cuốn và hấp dẫn. Show Cùng đi tìm hiểu các cách để tạo màu cho bánh bao 1 – Tạo màu cho bánh bao bằng phẩm màukhông chỉ riêng bánh bao mà các loại thực phẩm khác hầu hết đều được nhuộm phẩm màu để có hình thức bắt mắt hơn. Phương pháp này khá nhanh chóng, đơn giản, chỉ cần chọn loại màu bạn ưa thích trộn cùng với bột mì là bạn đã có một loại bột màu vô cùng đẹp và bắt mắt. Ngoài ra, chi phí để mua phẩm màu khá rẻ tiền nên việc mua chúng tương đối dễ dàng. Tuy nhiên đây lại chính là phương án độc hại và cần lên án nhất. Sử dụng các chất tạo màu hóa học có thể khiến bạn bị nhiều các căn bệnh về đường ruột, về tiêu hóa. Sử dụng nhiều và thường xuyên có thể còn ảnh hưởng đến não bộ. Vậy nên, hãy loại bỏ ngay phương pháp này ra khỏi đầu bạn nhé! 2- Tạo màu cho bánh bao bằng siro hoa quảAn toàn, đẹp mắt, hiệu quả và cũng khá nhanh chóng, siro sẽ cho bạn những chiếc bánh bao màu đẹp nhất. Chỉ cần cho siro trộn đều cùng bột làm bánh bạn sẽ có lớp vỏ màu sắc ứng ý nhất. Khi kết hợp siro cùng với vỏ bánh sẽ tạo nên vị ngọt nhẹ, thích hợp làm với các loại bánh chay, hay bánh có nhân ngọt như: đậu xanh, đậu đỏ,… 3- Tạo màu cho bánh bao từ các loại nước épMàu sắc tự nhiên của các loại nước ép, độ tươi ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể yên tâm với sự kết hợp này. Đặc biệt, hương thơm từ hao quả, rau củ ngấm vào vỏ bánh, khi hấp sẽ tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Một số loại nước ép hoa quả cho màu cực đẹp để bạn tham khảo
Một số mẫu bánh bao cho bạn tham khảo
Bánh bao hình quả đào tiên Bánh bao hình con vật Trên đây là một số thông tin cho bạn. Chúc bạn thành công với những mẻ bánh bao bắt mắt nhất! >>> Hướng dẫn đồ xôi ngon cho tiệc cưới từ tủ hấp cơm Có thể bạn quan tâm? Cách phân loại các dòng tủ nấu cơm ở Viễn Đông? Tại Viễn Đông, các dòng tủ nấu cơm được phân loại dựa trên những tiêu chí dưới đây: Tùy vào mỗi cách phân loại mà bạn có thể chọn cho mình một chiếc tủ nấu cơm phù hợp với kinh tế, chất lượng nhất. Gọi vào đường hotline của chúng tôi nếu có những thắc mắc cần được giải đáp nhé!
Dưới đây Làm bánh bao sẽ hướng dẫn các bạn một món bánh cực ngon đó là bánh bao đào tiên vừa lạ mắt vừa lạ miệng. Chắc chắn cả nhà, đặc biệt là các bé sẽ vô cùng thích thú với món ăn dễ thương này, cùng vào bếp ngay nhé!
Dưới đây Làm bánh bao sẽ hướng dẫn các bạn một món bánh cực ngon đó là bánh bao đào tiên vừa lạ mắt vừa lạ miệng. Chắc chắn cả nhà, đặc biệt là các bé sẽ vô cùng thích thú với món ăn dễ thương này, cùng vào bếp ngay nhé! Thời gian thực hiện món bánh bao đào tiên: - Chuẩn bị và sơ chế: 10 phút. - Ủ bột: Khoảng 2 tiếng. - Chế biến: 60 phút. Bạn có thể dùng xửng hấp hoặc nồi cơm điện để hấp bánh, rất tiện lơi. Bánh sau khi hoàn thành sẽ mềm, thơm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Nguyên liệu bên dưới bạn chuẩn bị cho khoảng 16 cái bánh. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh bao đào tiên Phần nhân bánh: 2 lòng đỏ trứng gà. 20 gr bôt bắp. 80 ml sữa tươi. 30 gr đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị). 70 ml nước cốt dừa. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/2 muỗng cà phê vani nước (có thể thay bằng 1 ống vani bột). 20 gr bơ lạt. Phần vỏ bánh: 50 ml sữa tươi. 290 gr bột mì. 25 ml sữa tươi không đường. 3 gr men nở. 45 gr đường. 2 gr muối. 4 gr bột nở hoặc bột khai làm bánh bao. 65 gr whipping cream. 1 lòng trắng trứng. 90 gr Tangzhong (bạn có thể tìm mua tại siêu thị hoặc cửa hàng phụ liệu làm bánh). Nửa củ dền. Dụng cụ: Cây đánh trứng, cây cán bột, tô, muỗng, nồi, bếp, nồi hấp hoặc nồi cơm điện có xửng hấp,... Cách làm món bánh bao đào tiên Phần nhân bánh: Bước 1: Bạn lấy 2 lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm 30 gr đường, dùng cây đánh trứng đánh đều. Bước 2: Sau đó bạn thêm 80 ml sữa tươi, 70 ml nước cốt dừa, dùng rây rây 20 gr bột bắp vào tô đảo đều. Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp đợi nóng mở lửa vừa, cho hỗn hợp trên vào sên, đảo đều. Bước 4: Đảo đều đến khi thấy hơi sệt sệt, bạn thêm 1/2 muỗng cà phê va ni nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 20 gr bơ lạt, bạn đảo đều rồi tắt bếp. Bước 5: Bạn để nguội rồi chia viên thành 16 phần bằng nhau. Phần vỏ bánh: Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp đợi nóng mở lửa vừa, cho 30 ml nước lọc, thêm 50 ml sữa tươi, 20 gr bột mì và đảo đều, thấy hơi sệt thì tắt bếp để nguội. Bước 2: Bạn đun ấm 25 ml sữa tươi không đường tầm 40 độ C cho vào tô (hoặc bạn có thể cho sữa tươi không đường vào 1 cái tô rồi ngâm vào thau nước nóng, căn sữa ấm rồi lấy ra), thêm 3 gr men nở, bạn đảo đều và để tầm 10 p. Bước 3: Bạn cho 270 gr bột mì vào tô, thêm 45 gr đường, 2 gr muối, 4 gr bột nở, 65 gr whipping cream, 1 lòng trắng trứng, 90 gr Tangzhong, thêm hỗn hợp men nở ở trên vào nhào đều thành 1 khối.Bước 4: Bạn cho khối bột vào tô rồi quét 1 lớp dầu, bọc lớp màng bảo vệ thực phẩm trên miệng tô rồi bạn để bột nghỉ 2 tiếng.Bước 5: Khi bột ủ xong bạn chia đôi rồi chia thành 16 phần bằng nhau hoặc tùy kích cỡ bạn thích, bạn vo bột lại rồi để bột nghỉ tầm 5 p.Bước 6: - Bạn lấy từng viên bột cán tròn mỏng rồi cho từng viên nhân gói lại, tạo hình núm bánh bao, dùng dao sẻ dọc từ núm xuống thành hình đào tiên. - Sau đó bạn dùng củ dền cắt đôi chấm lên phần đầu tạo màu đỏ của đào tiên, dưới mỗi bánh bao bạn lót 1 mảnh giấy. Bước 7: Hấp bánh: Bạn cho bánh vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện có xửng hấp 20 p và xếp ra dĩa, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Lớp bánh có màu hơi hồng tươi tắn bắt mắt, không dùng phẩm màu hứa hẹn sẽ là món ăn vặt ngon lành cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công. Liên hệ ngay: |