Không bỗng nhiên mà trào lưu trà sữa trân châu và sữa tươi trân châu đường đen lại nổi lên “rần rần” trong giới trẻ suốt thời gian qua. Món uống hấp dẫn này có “ma lực” gây “nghiện” bởi hương vị lôi cuốn và những hạt trân châu dẻo thơm đến khó cưỡng. Đặc biệt trong thời tiết nóng bức, đây vẫn là những món uống được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Cùng học ngay cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà để “giải nóng” và tìm hiểu thêm các thông tin thú vị về món uống hấp dẫn này nhé! Show
Sữa tươi trân châu đường đen được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Ảnh: Internet Hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen ngon đúng điệuNguyên liệu cần chuẩn bị
Thực hiện làm sữa tươi trân châu đường đenBước 1: Nấu nước đường đenCho khoảng 40g đường đen và bột cacao vào một lượng nước vừa đủ rồ đun sôi để tạo cho trân châu có màu hấp dẫn, hương vị thơm ngon hơn. Bước 2: Làm trân châu
Ngâm trân châu cho ngấm vị đường đen. Ảnh: Internet Tiếp theo, cho phần đường đen còn lại vào 150ml nước, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi, để sôi khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp rồi cho trân châu vào ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm vị đường. Bước 3: Trình bàyMúc trân châu ra ly thủy tinh và rót sữa tươi vào, thêm đá viên vào là xong. Thêm sữa tươi và đá viên vào thưởng thức. Ảnh: Internet Cách uống Khi uống, bạn có thể cắm ống hút trực tiếp xuống phần trân châu rồi hút lên, từ từ cảm nhận vị đường đen đậm đà trên đầu lưỡi hoặc khuấy đều sữa tươi và trân châu đều được. Uống sữa tươi trân châu đường đen có mập không?Trà sữa nói chung và sữa tươi nói riêng là đồ ngọt, vậy nên không ít người thắc mắc sữa tươi trân châu đường đen bao nhiêu calo. Nên uống sữa tươi trân châu đường đen một lượng phù hợp. Ảnh: Internet Thực chất, đường đen có độ ngọt nhiều hơn các loại đường thông thường nhưng không gắt, không ngán nên được ưu tiên dùng trong pha chế, làm bánh… Đường đen cũng giàu vitamin nhóm B và canxi. Theo Đông Y, đường đen giúp bổ máu, chống lạnh, đặc biệt lượng sắt lớn trong đường đen còn giúp đưa khí oxy đến các cơ quan trong cơ thể. Tuy nhiên, theo phác đồ về lượng đường trung bình cho mỗi loại trà sữa thì trà sữa trân châu đường đen được xem là loại đồ uống có lượng đường khá lớn. Trung bình mỗi cốc trà sữa trân châu đường đen chứa tới 18,5 thìa cà phê đường (tương đương 92,5g đường), thậm chí có thể nhiều hơn tùy vào mỗi nơi bán. Theo TS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, “đường” là nguồn cung cấp carbohydrate và năng lượng cho cơ thể. Chỉ 1g đường có thể cung cấp cho cơ thể tới 4 calo, tương đương 1 thìa cà phê đường sẽ cung cấp 16 calo vào trong cơ thể. Vậy nên bạn chỉ cần để một lượng vừa phải đường đen là có được vị ngọt như ý mà không nên cho quá nhiều. Cũng không nên uống sữa tươi trân châu đường đen liên tục và quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, dẫn đến phá vỡ mức cân bằng đường trong cơ thể, từ đó gây dư thừa năng lượng, dẫn đến tích lũy mỡ, rối loạn chuyển hóa và là nguy cơ cho các bệnh không lây nhiễm như thừa cân, béo phì, tăng huyết áp, đái tháo đường (tiểu đường)… và biến chứng nặng nề nhất là bệnh tim mạch. Cách bảo quản sữa tươi trân châu đường đen được lâuĐể bảo quản trân châu đường đen được lâu, sau khi nấu trân châu xong, bạn cho thạch vào hộp thủy tinh sạch, kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn lấy hộp thạch ra và cho vào lò vi sóng hâm nóng lại là sẽ dẻo mềm như ban đầu. Cách này có thể giúp bạn bảo quản được tới 5 ngày. Với hỗn hợp nước sốt đường đen, nếu chưa ngâm trân châu và pha sữa tươi thì bạn vẫn để riêng, đổ vào hũ thủy tinh rồi đậy nắp thật kín. Chỉ cần đặt hũ nước sốt ở nhiệt độ phòng là sử dụng được mà không cần để ở tủ lạnh như trân châu. Bảo quản hạt trân châu đường đen bằng tủ lạnh có thể để được 5 ngày. Ảnh: Internet Các mẹo giúp bạn giữ gìn sức khỏe khi uống sữa tươi trân châu đường đen
Trên đây là công thức pha chế đơn giản tại nhà cũng nhiều thông tin hữu ích về món đồ uống hấp dẫn này. Hy vọng đã giúp bạn có thêm món uống ngon cho gia đình trong những ngày nóng nhưng vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe của mình và những người thân yêu.
Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu
Nguyên liệu làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu
Các bước làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu
Bước 1Cho bột năng và bột gạo vào âu trộn đều Bước 2350ml nước và 50g đường nâu, 3g bột ca cao nấu sôi. Nếu bạn sử dụng đường đen Hàn Quốc màu sẽ đẹp và ngon hơn nhé! Bước 3Cho từng vá hổn hợp nước đường vào bột trộn đều dẻo mịn! Nước đường còn dư để xíu nữa ngâm trân châu nhé! Bước 4Vo sợi rồi cắt khúc sau đó vo viên tròn Bước 5Cho viên bột vào tô rồi qua bột khô Bước 6Luộc chín tầm 30 phút,đậy nắp ủ thêm 20 phút rồi cho vào tô nước Bước 7100ml nước và 70g đường nâu thắng nấu sôi kẹo lại một chút hoặc sệt sệt là được Bước 8Cho đường kẹo vào bình hoặc ly, lọ chế lên trang trí quanh ly Bước 9Còn lại cho tấc cả vào hổn hợp nước đường còn dư ngâm trân châu thêm 2h Bước 10Cho trân châu vào ly Bước 11Tiếp cho sữa tươi không đường rồi đá vào nữa Bước 12Cuối cùng thưởng thức thôiii💁😍 Bạn nhỏ yêu cầu lâu nay giờ mới được!?? tại mẹ lười làm trân châu quá mà?? thật ra làm món gì cũng phải có cảm hứng cả, mặc dù món này đang làm mưa làm gió như các tuổi teen nổi loạn vậy???Lúc làm thì nhà hết đường đen??lội qua siêu thị cũng chẳng còn,về nhà còn đường nâu nên làm món này với đường nâu vậy! Kiểu đời không như là mơ nhé! Vậy là Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu ra đời??? Cuối cùng đã hiểu sao món này lại có thể làm chao đảo con người ta rồi, thú vị lắm ah?? Bạn nghĩ Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Share Tweet +1 Pin
Rose Truong
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡngThông tin trên mỗi khẩu phần.
|