Cách làm nước sốt xào nui

Nui xào bò là món ăn được chị em rất yêu thích bởi không những ngon miệng mà còn mang lại cho gia đình bạn rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là món nui xào bò sốt cà chua.

Hãy thử cùng Tourane tìm hiểu cách làm món nui xào bò cà chua ngon, đậm đà hương vị béo béo, chua ngọt của món ăn này nhé. Công thức làm cũng không quá phức tạp đâu.

Món ngon khác:

• Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng
• Cách làm mực xào sa tế thơm cay hấp dẫn

Cách làm món nui xào thịt bò sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt bò
• 300g nui
• 2 trái cà chua
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 5 nhánh hành lá
• 1 nhánh xà lách
• Cùng các loại gia vị khác như: hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay, nước tương cà chua

Công thức chế biến món ăn nui xào bò

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng vừa ăn. Sau khi thái xong thì ướp thịt bò với gia vị theo công thức 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, tỏi băm, 1/4 muỗng tiêu xay, ớt thì tùy bạn có ăn cay hay không mà cho theo ý muốn rồi trộn đều lên. Chờ trong khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều.
• Luộc chín nui cùng một muỗng dầu ăn sau đó vớt ra và cho ngay vào nước lạnh để nui không bị nhão, nui nguội thì vớt ra để ráo nước.
• Cà chua rửa sạch sau đó cắt miếng mỏng.
• Hành tây cắt khúc.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Xà lách rửa sạch, để ráo.

Chế biến

• Xào nui cùng với tương cà chua, sau khi xào chín thì vớt ngay ra chén để tránh nui bị nhừ.
• Tiếp tục xào thịt bò cùng với hành lá, hành tây, xào tới khi nào thịt chín thì cho nui vào xào tiếp. Nhớ đảo đều tay và nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Tới khi chín và có nước sốt sền sệt thì tắt bếp và cho ra dĩa, thêm vào cà chua, xà lách và một chén nước tương để ăn kèm là hết xảy.

[alert-success]Có thể bạn cần:Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon tại nhà[/alert-success]

Như vậy là bạn đã làm xong món nui xào bò sốt cà chua thơm ngon lạ miệng, rất đơn giản phải không nào. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.