Cách làm kem xoài sữa chua thanh mát, bổ dưỡng tại nhà Show Cách làm kem xoài sữa chua sẽ mang đến một hương vị mới cho những ly kem của bạn. Nhiều người cho rằng kem xoài khá ngọt nên ăn rất dễ ngán, tuy nhiên nếu được kết hợp thêm hương vị của sữa chua sẽ giúp khắc phục được nhược điểm này, giúp bạn có thể thưởng thức kem nhiều hơn đấy. Cách đánh bông kem giúp trang trí làm đẹp cho bánh Đánh bông kem tươi (whipping cream) vừa dùng để trang trí, vừa góp phần tạo nên vị ngon cho bánh kem và các loại mousse mà cách đánh bông kem tươi lại chỉ trong vòng "1 nốt nhạc". Cách làm bánh kem sữa tươi tại nhà ngon ngất ngây Bạn đã thử học cách làm bánh kem sữa tươi bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay nhé bởi cách làm bánh kem sữa tươi vô cùng đơn giản. Không cầu kỳ chuẩn bị socola như cách làm bánh kem socola hay không cần tách bắp như cách làm bánh kem bắp, chỉ cần trứng, bột mì, kem tươi và đường là bạn đã có món bánh kem sữa tươi đúng điệu. Tham khảo cách làm bánh kem sữa tươi dưới đây ngay nào. Cách làm bánh kem socola nhìn là thích, ăn là mê Nếu bạn tự tay làm một chiếc bánh kem socola bằng cách làm bánh kem socola để tặng bạn bè hoặc người thân trong dịp sinh nhật của họ chắc chắn sẽ ý nghĩa hơn nhiều lời nói hay món quà đắt tiền khác. Để có chiếc bánh kem socola đẹp nhất, hãy bắt tay vào bếp cùng Topgia.vn thực hiện cách làm bánh kem socola nhé. Cách làm kem xoài sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà Cách làm kem xoài sữa chua sẽ mang đến một hương vị mới cho những ly kem cho gia đình của bạn. Nhiều người cho rằng kem xoài khá ngọt nên ăn rất dễ ngán, tuy nhiên nếu được kết hợp thêm hương vị của sữa chua sẽ giúp khắc phục được nhược điểm này, giúp bạn có thể thưởng thức kem nhiều hơn đấy, học ngay cách làm kem xoài ngon này nhé.
90 / 100 Với chiếc máy làm kem tươi, bạn có thể làm nhiều loại kem với những hương vị khác nhau, lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nữa chứ. Nào chúng ta cùng nhau học làm kem tại nhà thôi. Máy làm kem tươi là gì? Cấu tạo như thế nào?1. Máy làm kem tươi là gì?Máy làm kem tươi là một thiết bị dùng để sản xuất một lượng kem lớn hoặc nhỏ tùy vào mục đích sử dụng tại gia hay trong công nghiệp. Với máy làm kem tiện dụng này, bạn sẽ có thể tự tay làm những ly kem tươi, ngọt mát, đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình cùng thưởng thức. 2. Cấu tạo của máy làm kem tươiMáy làm kem tươi có cấu tạo gồm 2 bộ phận chính: Hệ thống làm lạnh: Gồm dàn lạnh, dàn nóng và máy nén lạnh. Hệ thống này có tác dụng làm lạnh nhanh 2 ống xilanh chứa kem tươi. Động cơ: Có tác dụng đẩy kem từ xilanh ra vòi. Nhờ có cấu tạo đơn giản nên việc sử dụng và vận hành máy làm kem tươi cũng rất đơn giản. Các loại máy làm kem tươi trên thị trườngHiện nay, máy làm kem gia đình, máy làm kem mini hay thậm chí cả máy làm kem công nghiệp cũng đều có 2 dòng sản phẩm sau đây: Máy làm kem tươi với cơ chế làm lạnh bằng bowlCho bowl (chứa dung dịch tạo đông nhanh – nước muối đậm đặc) vào ngăn đá ít 8 tiếng ở nhiệt độ khoảng -18 độ C. Làm lạnh hỗn hợp nguyên liệu khi đổ vào máy. Khi bowl đạt yêu cầu, bạn lắp mô tơ, cho máy vận hành rồi đổ hỗn hợp nguyên liệu vào bowl qua miệng phía trên. Sau khoảng từ 15 – 30 phút sẽ cho kem thành phẩm.
2. Máy làm kem làm lạnh trực tiếpMáy có cấu tạo như một chiếc tủ lạnh nhỏ, có hệ thống làm lạnh tự động cùng với động cơ quay đảo kem. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi đổ thẳng vào máy, sau 30 – 60 phút vận hành là sẽ có kem ngay. Loại máy này có màn hình hiển thị nhiệt độ thay đổi trong quá trình làm kem. Máy tạo được độ lạnh sâu nên kem đông và ngon hơn. Không cần phải chờ đợi thời gian làm lạnh bowl. Có thể làm kem bất cứ lúc nào.
Làm kem bằng máy làm kem tươi tại nhà cực đơn giảnĐể phục vụ cho nhu cầu thích ăn kem tươi, ngon và đảm bảo an toàn thì việc đầu tư cho gia đình một chiếc máy làm kem tươi là hoàn toàn cần thiết tuy nhiên, nếu nhu cầu kinh tế khá thì bạn chọn loại 2, hoặc 3 cần gạt. Còn không thì bạn chỉ cần bỏ ra số tiền từ 500 nghìn cho đến hơn 2 triệu đồng là có thể sở hữu ngay máy làm kem gia đình rồi đó. Cách làm các món kem nó cũng khá giống nhau, chỉ là thay đổi nguyên liệu chút xíu thôi là Ok. 1. Hướng dẫn làm kem dâu với máy làm kem tươi mini tại nhàNguyên liệu chuẩn bị:
Dụng cụ để khuấy có thể dùng máy trộn bột hoặc máy đánh trứngGăng tay, tạp dề, khăn sạch, kéo Nồi hoặc tô chứa lớn: dùng để khuấy trộn nguyên liệu, nên chọn vật liệu thủy tinh để dễ dàng kiểm tra sự hòa tan của nguyên liệu. Cách làm kem bằng máy làm kem tươi mini Bước 1: Đun sôi nhẹ sữa tươi Bước 2: Đánh bông lòng đỏ trứng với ½ lượng đường. Bước 3: Đổ trứng vào nồi sữa, ngoáy đều. Bước 4: Bắc nồi lên bếp, vừa ngoáy vừa đun đến khi hỗn hợp sữa trứng sôi nhẹ, cảm giác thấy nặng tay thì bắc ra để nguội. Bước 5: Xay dâu tây với ½ đường còn lại. Bước 6: Đổ dâu tây xay vào hỗn hợp sữa trứng. Bước 7: Whipping cream đánh bông nhẹ, trộn đều vào hỗn hợp và đem ướp lạnh Bước 8: Bỏ hỗn hợp vào máy làm kem tươi mini tại nhà rồi bấm nút làm kem và chờ đợi trong khoảng 15 – 30 phút hoặc 1 tiếng với mẻ đầu tiên tùy loại máy cho đến khi kem đặc theo ý muốn. Cuối cùng là lấy kem ra cốc / đĩa rồi cùng trang trí thêm cho đẹp mắt mà thưởng thức bên gia đình thôi! 2. Làm kem trái cây tổng hợp bằng máy làm kemThay vì phải mua kem tại các cửa hàng, siêu thị với mức giá khá cao thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm kem tươi ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và rẻ. Bạn cũng không còn phải lo lắng về chất lượng của những ly kem được bán, không phải lo lắng về nguyên liệu có đảm bảo an toàn vệ sinh hay không,… Nguyên liệu cần có:
Cách làm kem bằng máy làm kem tươi tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm kem tươi bằng máy Cách sử dụng máy làm kem tươi rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước sau đây: Bước 1: Cho dưa hấu, dứa, 1 thìa nước cốt chanh, nước đường và mật ong vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Tùy theo khẩu vị mà bạn tăng giảm độ ngọt bằng cách điều chỉnh lượng mật ong và nước đường nhiều hay ít nhé. Bước 2: Sau khi xay xong, cho hỗn hợp vào máy làm kem và đậy nắp máy lại theo chiều kim đồng hồ. Bước 3: Ấn chọn chế độ kem cứng hoặc kem mềm. Bước 4: Sau 90 – 120 phút máy phát ra tiếng bíp báo hiệu quá trình làm kem kết thúc. Bước 5: Múc kem ra ly, rải dừa khô và cho phần sữa đặc chảy thành những đường ở mặt trên bề mặt để món kem thêm phần hấp dẫn và ngon hơn. 3. Làm kem xoài bằng máy làm kemKem xoài sữa chua béo ngậy, vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của kem. Chỉ cần một ít nguyên liệu cùng một chút thời gian là bạn có thể tự làm cho mình món kem xoài yêu thích tại nhà rồi. Nguyên liệu làm kem xoài sữa chua
Cách làm kem xoài sữa chua Sơ chế nguyên liệu: Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn xoài cùng sữa đặc, đường, vanilla, sữa tươi và sữa chua. Bước 1: Xay mịn xoài cùng với các loại đường, sữa đã trộn. Bước 2: Đánh bông kem béo, đánh ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được, không được đánh bông quá cứng. Bước 3: Trộn kem tươi vào xoài đã xay thật đều rồi cho vào máy làm kem gia đình đúng như hướng dẫn sử dụng. Cài đặt thời gian khuấy trộn và đông kem là khoảng 1 tiếng rưỡi.Ta đã được kem xoài dạng lỏng hay còn gọi là kem tươi xoài. Bước 4: Bỏ hỗn hợp vào máy làm kem tươi gia đình tại nhà rồi bấm nút làm kem và chờ đợi trong khoảng 15 – 30 phút hoặc 1 tiếng với mẻ đầu tiên tùy loại máy cho đến khi kem đặc theo ý muốn. Sau đó lấy kem ra, trang trí theo ý thích và thưởng thức thôi. Với những công thức đơn giản, dễ làm và dễ thực hiện như vậy là bạn đã có ngay những món kem thơm ngon, mát lạnh theo ý thích của mình rồi. Ngại gì mà không làm ngay đi thôi. Nếu anh chị nào có nhu cầu tìm hiểu thêm các dòng máy làm kem tươi gia đình, hay máy làm kem công nghiệp thì có thể truy cập và tim hiểu thêm tại Kingshop.vn nha. Chắc chắn sẽ có nhiều sự lựa chọn cho bạn
|