(Ngày đăng: 01-03-2022 10:08:21) Quy tắc 5S trong công ty Nhật Bản, Seiri (整理 Sàng lọc), Seiton (整頓 Sắp xếp), Seiso (清掃 Sạch sẽ), Seiketsu (清潔 Săn sóc), và Shitsuke (躾 Sẵn sàng)
Quy tắc 5S trong công ty Nhật Bản 5S là gì? 5S là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật “SEIRI”, “SEITON”, “SEISO”, SEIKETSU” và “SHITSUKE”, dịch sang tiếng Việt là “SÀNG LỌC”, “SẮP XẾP”, “SẠCH SẼ”, “SĂN SÓC”, “SẴN SÀNG”. Nguyên tắc 5S giúp ích gì? Mục đích chính của 5S là loại bỏ các lãng phí trong sản xuất, giảm thiểu các hoạt động không gia tăng giá trị, cung cấp một môi trường làm việc với tinh thần cải tiến liên tục, cải thiện tình trạng an toàn và chất lượng. 1. Sàng lọc (Seiri): Tổng vệ sinh, sàng lọc và phân loại Nguyên tắc đơn giản là “Đừng giữ những gì mà tổ chức không cần đến”! Bởi các vận dụng thừa ra không dùng đến cũng gây ra lãng phí về mặt tiền bạc để cất giữ. Việc sàng lọc nên được thực hiện theo những bước sau: Xác định mức độ hư hỏng, bụi bẩn, rò rỉ. Tổng vệ sinh. Tìm hiểu nguyên nhân của các hiện tượng tại hiện trường. Xác định khu vực xấu trong nhà máy hay phạm vi đang xét. Liệt kê thật chi tiết các nguyên nhân gây nên khu vực xấu. Quyết định phương án hành động hiệu quả. Lên kế hoạch cho việc triển khai. 2. Sắp xếp (Seiton): Bố trí lại các khu vực Sau khi sàng lọc và phân loại, thì đến giai đoạn này, mọi thứ cần được xếp đặt vào đúng chỗ của nó. Dựa trên nguyên tắc tần suất sử dụng, tổ chức sẽ đưa ra phương án về vị trí sắp xếp hợp lý nhất: Những vật dụng thường xuyên sử dụng sẽ được sắp xếp gần với vị trí làm việc Những thứ ít sử dụng được sắp xếp xa vị trí làm việc. 3. Sạch sẽ (Seiso): Giữ vệ sinh và kiểm tra Lên kế hoạch cho việc kiểm vệ sinh thường xuyên để duy trì một môi trường làm việc gọn gàng và sạch sẽ. Sự sạch sẽ là một điều kiện cơ bản cho chất lượng, vì vậy, một khi khu vực làm việc đã sạch sẽ, nó cần được duy trì. Việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ phải được thực hiện thường xuyên, liên tục, được giám sát, mọi nhân viên coi đó là niềm tự hào và giá trị đóng góp cho tổ chức. 4. Săn sóc (Seiketsu): Duy trì tiêu chuẩn về sự sạch sẽ, ngăn nắp Việc vệ sinh sạch sẽ cần xác định được tiêu chuẩn, làm cho chúng trở nên trực quan, dễ nhận, viết đối với nhân viên. Chẳng hạn như: Thiết kế nhãn mác rõ ràng và tiêu chuẩn cho các vị trí được quy định. Hình thành các chỉ số cũng như cách nhận biết khi các tiêu chuẩn bị vượt. Thiết lập phương pháp thống nhất cho chỉ thị về giới hạn, xác định các vị trí,…. 5. Sẵn sàng (Shitsuke): Hình thành thói quen và thực hành Để làm được chữ S thứ 5 này, tổ chức cần hình thành và củng cố các thói quen thông qua hoạt động đào tạo và các quy định về khen thưởng, kỷ luật. Hãy đảm bảo mọi người đều hiểu và thống nhất thực hiện bởi nếu không có đào tạo và kỷ luật, các bước khác của 5S sẽ không thể thành công. Chuyên mục "Quy tắc 5S trong công ty Nhật Bản" được tổng hợp bởi giáo viên Trường Nhật Ngữ SGV. Nguồn: http://saigonvina.edu.vn
Được hình thành từ triết lý phát triển của con người, 5s đang trở thành một trong những phương pháp được doanh nghiệp áp dụng trong thực tiễn nhằm mang lại hiệu quả tối ưu, giúp đơn vị phát triển hơn. Và các nhà hàng, khách sạn cũng không ngoại lệ khi tiến hành đưa 5s vào thực tế. Rốt cuộc sức hút ở 5s là gì? Xem thêm: Giá Trị Cốt Lõi Là Gì? 4 Giá Trị Cốt Lõi Trong Kinh Doanh Nhà Hàng – Khách Sạn  Phương pháp 5s được đánh giá là mang lại nhiều giá trị tại doanh nghiệp – Ảnh: Internet Mục tiêu của các doanh nghiệp hiện nay là hướng tới sự phát triển, mang lại lợi nhuận đáng kể, góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người lao động. Có nhiều phương pháp giúp đẩy nhanh sứ mệnh to lớn này, điển hình là công thức 5s trong doanh nghiệp. Vậy 5s là gì, phương pháp 5s trong quản lý chất lượng có gì đặc biệt? 5s là gì?5s lần đầu được áp dụng tại Toyota và ngay sau đó được các công ty khác tại Nhật Bản đưa vào ứng dụng. 5s là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật SEIRI – SEITON SEISO – SEIKETSU – SHITSUKE (SÀNG LỌC – SẮP XẾP – SẠCH SẼ – SĂN SÓC – SẴN SÀNG). Trong đó:
Giá trị của 5s được tạo ra từ những việc tối giản nhất – Ảnh: Internet Nội dung và lợi ích của 5s
Thực hiện 5s tại nơi làm việc như thế nào?Việc áp dụng nguyên tắc 5s cần sự cam kết và ủng hộ của lãnh đạo thông qua các hành động chỉ đạo, tập trung nguồn lực, thời gian và kinh phí. Doanh nghiệp cần hướng dẫn nhân viên trên toàn hệ thống hiểu tiêu chuẩn 5s là gì, mục tiêu, ý nghĩa cũng như phương pháp thực hiện. Để nguyên tắc 5s trong văn phòng đạt được mục đích, doanh nghiệp cần khuyến khích nhân viên tích cực tham gia, duy trì môi trường làm việc thuận lợi và an toàn. Như vậy, doanh nghiệp tạo nên nguyên tắc hoạt động đồng nhất để đảm bảo tính hiệu quả trong kinh doanh và quản lý. Muốn mô hình 5s áp dụng thành công, cần có sự đồng lòng liên kết của tập thể – Ảnh: Internet Phương pháp 5s của Nhật Bản được đánh giá cao, mang lại nhiều hiệu quả thiết thực, đó là lý do tại sao các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam áp dụng mô hình 5s vào thực tế ngày càng nhiều. Hiểu được 5s là gì cũng như thực hiện đúng nội dung 5s, chắc chắn doanh nghiệp sẽ có cách quản lý nhân sự chất lượng, xây dựng môi trường làm việc đạt tiêu chuẩn nhất. Tin liên quan Môi Trường Làm Việc Chuyên Nghiệp Và Những Tác Động Đến Công Việc Quản Trị Nhân Sự Thời 4.0 – Bạn Đã Sẵn Sàng Thay Đổi?
Xuất phát từ triết lý con người là trung tâm của mọi sự phát triển, mô hình 5S đã được Người Nhật tạo ra như một nhu cầu thiết yếu. Ở Nhật Bản hầu hết tất cả các công ty đều áp dụng nguyên tắc 5S như một nền tảng thước đo giúp họ thành công trong hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm cũng như qui trình sản xuất của doanh nghiệp. Bạn đã từng nghe nói đến 5S? 5S là chữ cái đầu của các từ tiếng Nhật: “SERI”, “SEITON”, “SEISO”, SEIKETSU” và “SHITSUKE” Theo tiếng Anh là: “ SORT”, “SET IN ORDER”, “STANDARDIZE”, “SUSTAINT” và “SELF-DISCIPLINE” Thật may mắn, khi dịch sang tiếng Việt thì cũng tạo được 5 chữ S, đó là “SÀNG LỌC”, “SẮP XẾP”, “SẠCH SẼ”, SĂN SÓC” và “SẴN SÀNG” Thực hiện nguyên tắc 5S cũng đồng nghĩa là chúng ta thực hiện theo 5 hạng mục của 5 chữ S đó: 1. SERI (Sàng lọc):
Là xem xét, phân loại, chọn lựa và loại bỏ những thứ không cần thiết tại nơi làm việc không hoặc chưa cần thiết cho hoạt động tại một khu vực sẽ phải được tách biệt ra khỏi những thứ cần thiết sau đó loại bỏ. Chỉ có đồ vật cần thiết mới để tại nơi làm việc. S1- thường được tiến hành theo tần suất định kì. 2. SEITON (Sắp xếp):
Sau khi sàng lọc và phân loại, thì đến giai đoạn này mọi thứ cần được xếp đặt vào đúng chỗ của nó. - Những vật dụng thường xuyên sử dụng sẽ được sắp xếp gần với vị trí làm việc Một ý tưởng hay để làm mới các khu vực là việc dùng màu sắc để phân biệt chúng với nhau. Như khu vực ăn uống, khu vực nghỉ ngơi, nơi làm việc, lối đi lại có thể được sơn những màu sắc khác nhau để mọi thứ ở đúng khu vực của nó. S2- là hoạt động cần được tuân thủ triệt để. 3.SEISO (Sạch sẽ):
Đừng đợi đến lúc dơ bẩn mới vệ sinh. Hãy quét dọn, vệ sinh nơi làm việc kể cả máy móc thiết bị, dụng cụ, đồ đạc…một cách thường xuyên, làm cho những thứ trên đây không còn cơ hội để dơ bẩn. - Giành 3 phút mỗi ngày để làm SEISO (Sạch sẽ). - Bạn và các đồng nghiệp của bạn có trách nhiệm với môi trường xung quanh nơi làm việc. - Những người làm vệ sinh chuyên nghiệp chỉ chịu trách nhiệm ở những nơi công cộng. - Nếu bạn muốn làm việc trong một môi trường sạch sẽ và an toàn, tốt nhất là bạn hãy tạo ra môi trường đó. S3- cũng là hoạt động cần được tiến hành định kì. 4.SEIKETSU (Săn sóc): Duy trì tiêu chuẩn về sự sạch sẽ, ngăn nắp. Săn sóc được hiểu là việc duy trì định kì và chuẩn hóa 3S đầu tiên (Seri, Seiton và Seiso) một cách có hệ thống. - Thiết kế nhãn mác rõ ràng và tiêu chuẩn cho các vị trí được quy định. - Hình thành các chỉ số cũng như cách nhận biết về các tiêu chuẩn. S4- là quá trình trong đó ý thức tuân thủ của nhân viên trong một tổ chức được rèn luyện và phát triển. 5. SHITSUKE (Sẵn sàng):
Để làm được chữ S thứ 5 này, tổ chức cần hình thành và củng cố các thói quen thông qua hoạt động đào tạo và các quy định về khen thưởng, kỷ luật. - Không có cách nào thúc ép thực hiện 5S hơn là thường xuyên thực hành nó cho tới khi mà mọi người đều yêu 5S. - Cần tạo ra một bầu không khí lành mạnh để mọi người thấy không thể thiếu 5S. Muốn vậy bạn cần phải chú ý: + Coi nơi làm việc như là ngôi nhà thứ hai của bạn. + Nhận thức được Công ty như là nơi bạn tạo ra thu nhập cho bạn và cho gia đình bạn. + Nếu bạn mong muốn và thường xuyên làm cho ngôi nhà của bạn sạch sẽ, vệ sinh, ngăn nắp thì tại sao bạn lại không cố gắng làm cho nơi làm việc của bạn sạch sẽ, thoải mái, dễ chịu như ở nhà. Chú ý: Để nâng cao SHITSUKE (Sẵn sàng) của nhân viên trong tổ chức/doanh nghiệp thì vai trò của người phụ trách cực kỳ quan trọng. Người phụ trách phải là tấm gương về 5S để mọi người noi theo. Nguồn: Hải Âu |
