Táo rất giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Hàm lượng vitamin trong táo khá cao nên ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho làn da. Nhưng ăn táo cũng cần chọn đúng thời điểm để tốt cho sức khỏe bạn nhé!
Thời điểm nào nên ăn táo?
Ăn táo vào buổi sáng là thời điểm tốt nhất, bởi ban đêm là lúc cơ thể tiêu hóa hết thức ăn. Việc ăn táo khi bụng đói vào buổi sáng giúp bạn bổ sung lượng đường đã bị mất trong cơ thể sau một đêm. Vì vậy, buổi sáng chính là thời điểm thích hợp nhất để ăn táo nếu muốn thu đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Những thời điểm nào không nên ăn táo?
1. Không ăn táo giữa các bữa ăn: Điều này có thể khiến việc bổ sung chất dinh dưỡng bị ảnh hưởng và từ đó làm tăng gánh nặng cho quá trình tiêu hóa. Nếu vừa ăn táo, vừa ăn những món khác sẽ rất dễ làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
2. Không ăn táo trước khi đi ngủ vào buổi tối: Vì táo là loại quả có tính axit nên ăn trước khi đi ngủ sẽ làm tăng tiết axit dịch vị, sinh ra cảm giác đầy bụng, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu muốn ăn, tốt nhất bạn nên ăn trước khi đi ngủ 1 tiếng hoặc sớm hơn. Hãy cố gắng không ăn nhiều táo vào buổi tối vì ăn đêm không tốt cho tiêu hóa và sẽ làm chuyển hóa các chất đường có nhiều trong táo thành chất béo, gây tích tụ trong cơ thể.
3. Không ăn táo ngay sau bữa ăn: Nếu bạn ăn táo ngay sau bữa ăn sẽ dễ gây tắc nghẽn dạ dày bởi thức ăn bạn ăn trước có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa và khiến dạ dày nặng nề, khó chịu. Tốt hơn hết, bạn nên ăn táo sau khoảng hai tiếng kết thúc bữa ăn.
Lưu ý: Khi ăn táo bạn nên gọt bỏ vỏ chứ không nên ăn trực tiếp vì lớp vỏ bên ngoài có thể phun hóa chất lên để giữ màu tươi. Nếu ăn vào sẽ gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Nguồn: Sohu
Không chỉ là một loại thực phẩm để ăn tráng miệng mà trái cây còn được nhiều người lựa chọn như là một loại thực phẩm chính giúp cung cấp vitamin cho cơ thể. Táo là một trong những loại trái cây dễ ăn và cũng được nhiều người chọn để thưởng thức sau bữa ăn nhất. Vậy ăn táo buổi tối có tốt không? Hay có nên ăn táo trước khi đi ngủ không? Thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Đang xem: Có nên ăn táo vào buổi tối
Những lợi ích mà trái táo đem lại cho sức khỏe
Là một loại thực phẩm hết sức bổ dưỡng thì chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời mà trái táo mang lại cho cơ thể. Hãy cùng xem những lợi ích đó là gì nhé.
+ Giúp hạn chế và làm giảm nguy cơ ung thư phổi.
Theo những nghiên cứu gần đây nhất của tạp chí Dinh Dưỡng Hoa Kỳ được thực hiện ngẫu nhiên trên các tình nguyện viên. Một nửa số tình nguyện viên ăn táo thì có lượng vi khuẩn cũng như các chất xâm hại trong phổi thấp hơn gần 10 lần so với những người còn lại. Điều đó cũng cho thấy rằng ăn táo sẽ hạn chế việc sảy ra ung thư phồi.
+ Giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.
Đối với hệ tim mạch thì những chất dinh dưỡng trong trái táo sẽ hỗ trợ và giúp cho hệ tim mạch luôn vận hành một cách tốt nhất. Một số dưỡng chất đặc biệt hạn chế việc tích mỡ trong máu, tăng cường khả năng co bóp cũng như tuần hoàn máu cho cơ thể.
+ Giảm cân.
Trong táo có một số hoạt chất có thể đánh tan lượng mỡ thừa trong máu, làm cho các axit béo không còn được hấp thụ để từ đó hỗ trợ cơ thể giảm cân nhanh chóng. Nếu bạn sử dụng trái táo mỗi ngày thì hiệu quả giảm cân có thể lên đến 1.25 kg mỗi hai tuần. Kết quả này thu được từ nghiên cứu của một nhóm chuyên gia dinh dưỡng tại đất nước Brazil.
+ Chống lại ung thư đại trực tràng.
Xem thêm: Tiếng Anh Du Lịch 101: Từ Vựng Chủ Đề Du Lịch Cho Những Ai Cần
Theo những nghiên cứu mới nhất cập nhật bởt Tạp chí Phòng chống Ung thư uy tín nhất tại một số nước châu Âu. Khả năng một người bị nhiễm chứng ung thư đại trực tràng sẽ giảm dần theo số lượng táo và thời gian cơ thể hấp thụ những chất dinh dưỡng có trong trái này. Theo tờ báo, một người trung bình trong một ngày sử dụng từ 1 – 1.5 quả táo sẽ giảm được 50 – 60 % tỷ lệ mắc chứng ung thư đại trực tràng. Sỡ dĩ táo có thể làm được chuyện đó là vì nó có chứa lượng flavonoid và polyphenol nằm ở mức tương đối cao – hai chất này với khả năng ức chế và bất hoạt tế bào ung thư rất tốt, đặc biệt là các tế bào ung thư ở vùng đại trực tràng.
Có một thời gian mọi người vẫn truyền tai nhau rằng: “Ăn táo buổi sáng được so sánh như vàng, buổi trưa là bạc, buổi chiều là đồng và buổi tối là chất độc”. Rất nhiều người nghĩ rằng đây là sự thật và cho rằng ăn táo vào buổi sáng sẽ giúp tiêu hóa tốt và tăng cường sự hấp thụ của cơ thể hơn, trong khi ăn vào buổi tối sẽ khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng.
Nhưng suy nghĩ đó hoàn toàn sai lầm khi khả năng tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm nào đó phụ thuộc vào khả năng vận động của dạ dày, ruột và thời gian ăn không liên quan trực tiếp đến khả năng vận động đó. Nói một cách khác rằng cho du là buổi sáng hay buổi tối thì sự tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng trái cây không có gì khác biệt.
Tuy nhiên khi chúng ta ăn táo quá khuya sẽ dẫn đến những hậu quá không tốt cho cơ thể như:
+ Đánh mất năng lượng. Được biết đến là một loại thực phẩm sỡ hữu rất ít năng lượng để cung cấp cho cơ thể. Chỉ khoàng 90 calo cho một quả táo, nó phù hợp hơn cho những ai đang muốn có một chế độ ép cân. Vì thế nếu sử dụng nhiều lần trong một ngày thì sẽ dẫn đến việc không thể tiếp nhận thêm các thực phẩm khác. Từ đó làm cho cơ thể thiếu hụt năng lượng trầm trọng.+ Ăn táo buổi tối gây khó tiêu. Do chứa rất ít calo nên việc tiêu thụ của cơ thể đối với loại thực phẩm này cũng rất khó. Nếu bạn sử dụng táo và tối quá khuya thì rất khó để tiêu thụ hết, dẫn đến tình trạng đầy hơi hoặc không thể ngủ được.
XEM THÊM: Trường Thcs Nguyễn Trường Tộ Hà Nội, Trường Thcs Nguyễn Trường Tộ
Ăn táo vào lúc nào thì tốt?
Ăn táo là tốt thế nhưng chúng ta cần phải cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng loại thực phẩm này một cách quá độ. Các thời điểm ăn tốt nhất là bạn nên ăn trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn khoảng 30 phút để cơ quan tiêu hóa hoạt động hiệu quả nhất.
Xem thêm: Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hòn Sơn Kiên Giang Từ A, Du Lịch Đảo Hòn Sơn
Có nên ăn táo trước khi đi ngủ?
Tốt nhất bạn không nên ăn táo quá sát giờ đi ngủ bởi trong táo có hàm lượng cao các axit hữu cơ, nó sẽ kích thích các cấp độ axit trong dạ dày, gây khó chịu.
Táo là một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết với cơ thể và được sử dụng rất rộng rãi. Nhiều người cho rằng việc ăn táo trước khi đi ngủ khiến cho bạn khoẻ mạnh hơn, hạn chế được nguy cơ mắc bệnh. Những điều này có đúng không và sẽ có những chuyện gì xảy ra nếu bạn ăn táo trước khi đi ngủ.
Táo là trái cây ăn được của một loài cây có hoa được gọi là Malus domestica. Chúng chứa một loạt các chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Các thành phần cụ thể được tìm thấy trong táo, bao gồm melatonin, kali và carbs, có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Dinh dưỡng có trong 100 gram quả táo sông và chưa gọt vỏ bao gồm:
- Lượng calo: 52
- Carbohydrate: 13,8 gam
- Chất xơ : 2,4 gam
- Đạm: 0,3 gam
- Chất béo: 0,2 gam
- Vitamin C: 8% tổng lượng nhu cầu vitamin C hàng ngày.
- Kali : 3% nhu cầu hàng ngày
- Magiê : 1% nhu cầu hàng ngày.
Ngoài ra, trong táo còn có chứa chất melatonin có ảnh hưởng tới giấc ngủ.
Ăn táo lúc nào tốt nhất là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng hiện nay
2.1 Những lợi ích của việc ăn táo trước khi đi ngủ
Một số thành phần có trong táo có thể thúc đẩy giấc ngủ, bao gồm:
Carbohydrate
Việc tiêu thụ carbs có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ. Một nghiên cứu cho thấy nếu tiêu thụ một bữa ăn giàu carb có chỉ số đường huyết (GI) cao trước khi đi ngủ có thể làm tăng nồng độ chất tryptophan, làm tăng melatonin và serotonin. Các hormone này giúp thúc đẩy giấc ngủ.
Nhưng cũng có những nghiên cứu khác về tác động của thức ăn có chỉ số đường huyết cao có thể gây ra rối loạn giấc ngủ. Các loại thực phẩm có GI cao có thể dẫn đến tăng nhanh lượng đường trong máu khi ăn, nhiều đánh giá trên những người có vấn đề sức khoẻ cũng cho thấy việc tiêu thụ nhiều carbs có chỉ số đường huyết cao sẽ ngủ kém hơn. Tuy nhiên, táo là một loại cung cấp carb có GI thấp, vì nó chứa nhiều chất xơ. Nó gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu ở mức tối thiểu. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những phụ nữ sau mãn kinh chuyển từ tiêu thụ thực phẩm có GI cao sang thực phẩm có GI thấp, thì tỷ lệ mất ngủ giảm. Do đó, người ta thấy răng carbs trong táo có thể thúc đẩy giấc ngủ tốt hơn.
Melatonin
Một hormon rất quan trọng giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn đó là melatonin. Bộ não của bạn sản xuất melatonin một cách tự nhiên khi trời tối, giúp thư giãn cơ thể và giúp cho bạn cảm thấy buồn ngủ để chuẩn bị giấc ngủ.
Người ta đã tiến hành nghiên cứu về cách bổ sung chất này cho cơ thể và đã phát hiện trong táo cũng cung cấp một lượng melatonin. Nhưng hàm lượng chất này thay đổi đáng kể tuỳ thuộc vào từng giống táo. Theo đó, hàm lượng chất melatonin được khuyến cáo sử dụng là từ 1 đến 5mg, điều này không đủ nếu ăn 100g táo ( cung cấp 0,0106mg). Do đó, sự thay đổi giấc ngủ là không đáng kể nếu như ăn nhẹ bằng táo trước khi đi ngủ bằng cách bổ sung chất melatonin.
Vitamin C
Trong táo có chứa vitamin C được cho là một chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ sức khỏe bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể, các chất này có thể dẫn đến tổn thương tế bào.
Nếu như bạn có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể sẽ gây gián đoạn giấc ngủ do căng thẳng và phản ứng viêm. Khi bổ sung vitamin C giúp giản các stress oxy hóa và từ đó giúp thúc đẩy giấc ngủ.
Kali
Táo chứa một lượng nhỏ khoáng chất kali. Nghiên cứu cho thấy rằng nồng độ kali không đều có thể góp phần gây buồn ngủ.
Một nghiên cứu ngày từ năm 1991 đã kiểm tra tác động của việc bổ sung kali đối với chất lượng giấc ngủ ở nam thanh niên khỏe mạnh trong độ tuổi 18 đến 33 đang thực hiện chế độ ăn ít kali. Kết quả cho thấy khi bổ sung một lượng kali hàng ngày là 96mg, trong một tuần đã cải thiện hiệu quả giấc ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn đã áp dụng một chế độ ăn giàu kali thì việc bổ sung này có thể không mang lại bất kỳ lợi ích bổ sung nào cho chất lượng giấc ngủ. Táo chứa một lượng rất nhỏ kali, cho nên việc kali trong táo giúp thúc đẩy giấc ngủ cũng chưa đủ cơ sở chứng minh.
Ăn táo trước khi đi ngủ có thể giúp cơ thể thúc đẩy giấc ngủ
2.2 Nhược điểm ăn táo trước khi đi ngủ
Ăn trước khi ngủ có thể đi ngược lại nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể. Ăn khuya làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao và tăng cholesterol. Ngoài ra ăn táo trước khi đi ngủ có thể kích thích dạ dày tăng tiết dịch vị, khiến bạn bị khó chịu.
2.3 Có nên ăn táo trước khi đi ngủ không?
Sau khi phân tích những lợi ích và nguy cơ của việc ăn táo trước khi đi ngủ thì bạn có nên ăn táo trước khi đi ngủ không?
Thực tế táo không rõ ràng trong việc giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, mà nó còn có thể tiềm ẩn nguy cơ làm tăng các bệnh lý do việc ăn khuya mang lại. Cho nên, nếu như trước giờ đi ngủ bạn không đói và cảm thấy vẫn có thể đi ngủ được thì nên bỏ qua việc ăn táo. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy đói, khó ngủ vì cảm thấy đói thì bạn có thể ăn táo, kết hợp với các loại quả cũng có chỉ số đường huyết thấp (bưởi, chuối...) như một bữa ăn nhẹ. Không nên lạm dụng việc ăn khuya sẽ có thể thành thói quen và điều này không có lợi cho sức khỏe.
Thời điểm ăn táo tốt nhất là vào buổi sáng. Bởi vì chất pectin có trong táo rất có lợi cho đường ruột. Pectin hỗ trợ hiệu quả chức năng đường ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Bạn có thể ăn táo khi cảm thấy hơi đói, nó có thể là một thức ăn vặt cung cấp dinh dưỡng và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Một lưu ý khi ăn táo là bạn nên ăn cả vỏ, vì vỏ táo cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn.
Tóm lại, táo là một loại quả thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, nhưng nên ăn đúng lúc sẽ tốt hơn cho cơ thể. Việc ăn táo trước khi đi ngủ cũng có thể giúp bạn ngủ ngon, nhưng chưa đủ bằng chứng. Cho nên, lời khuyên là bạn không nên ăn táo trước khi đi ngủ nếu nó không cần thiết, nghĩa là nếu bạn không đói.
Theo dõi website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để nắm thêm nhiều thông tin sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!
Nguồn tham khảo: healthline.com
XEM THÊM: