Đáp án: Giải thích các bước giải: + Vì thức ăn của trâu bò là cỏ chúng ko được nhai kĩ khi trâu bò ăn lần đầu mà được chuyển xuống dạ cỏ rồi xuống dạ tổ ong được lên men sau đó thức ăn quay lại miệng + Ở miệng thức ăn sẽ được con bò nhai đi nhai lại giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, giúp chúng tiêu hóa được nhiều hơn, hạn chế được lượng vi khuẩn, các loại giun sán có hại cho trâu, bò Nếu ko có hiện tượng ợ lên nhai lại thì trâu bò ko tiêu hóa được cỏ mà chúng ăn vào và trong cỏ đó có nhiều loài vi sinh vật gây bệnh làm cho trâu bò có thể bị chết
+ Vì thức ăn của trâu bò là cỏ chúng ko được nhai kĩ khi trâu bò ăn lần đầu mà được chuyển xuống dạ cỏ rồi xuống dạ tổ ong được lên men sau đó thức ăn quay lại miệng + Ở miệng thức ăn sẽ được con bò nhai đi nhai lại giúp thức ăn được nghiền nhỏ hơn, giúp chúng tiêu hóa được nhiều hơn, hạn chế được lượng vi khuẩn, các loại giun sán có hại cho trâu, bò Nếu ko có hiện tượng ợ lên nhai lại thì trâu bò ko tiêu hóa được cỏ mà chúng ăn vào và trong cỏ đó có nhiều loài vi sinh vật gây bệnh làm cho trâu bò có thể bị chết Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Động vật nhai lại là bất kỳ động vật móng guốc nào mà quá trình tiêu hóa thức ăn của chúng diễn ra trong hai giai đoạn. Giai đoạn thứ nhất chúng ăn thức ăn thô và nuốt vào dạ dày. Giai đoạn thứ hai, chúng ợ thức ăn đã phân hủy một phần trong dạ dày trở lại miệng để nhai lại. Động vật nhai lại bao gồm trâu, bò, dê, gold atula, lạc đà, lạc đà không bướu, hươu cao cổ, bò rừng bizon, hươu, nai, linh dương đầu bò và linh dương. Phân bộ Ruminantia bao gồm gần như tất cả các loài này, ngoại trừ lạc đà và lạc đà không bướu, là các loài thuộc về phân bộ Tylopoda. Động vật nhai lại cũng chia sẻ các đặc trưng giải phẫu khác ở chỗ chúng đều là động vật có số lượng ngón chân chẵn (Bộ Guốc chẵn).
Động vật nhai lại có dạ dày gồm bốn ngăn, được gọi là dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Trong hai ngăn đầu tiên (dạ cỏ và dạ tổ ong), thức ăn được trộn lẫn với nước bọt và tách ra thành các lớp thức ăn rắn và lỏng. Các thức ăn rắn kết thành khối để tạo ra thức ăn nhai lại. Thức ăn nhai lại sau đó được ợ trở lại miệng để chúng nhai chậm nhằm trộn lẫn thức ăn này triệt để hơn với nước bọt, có tác dụng phân hủy sâu hơn nữa các sợi thức ăn. Các sợi thức ăn, đặc biệt là xenluloza, bị phân hủy thành glucoza trong các ngăn này bởi các vi khuẩn cộng sinh và các động vật nguyên sinh. Các sợi thức ăn đã bị phân hủy, bây giờ trở thành phần lỏng của khối thức ăn và chuyển qua dạ cỏ tới ngăn dạ dày tiếp theo là dạ lá sách, tại đây nước bị loại bỏ. Sau quá trình này thức ăn đang tiêu hóa được chuyển tới ngăn cuối cùng là dạ túi khế. Thức ăn trong dạ túi khế được tiêu hóa giống như trong dạ dày người. Cuối cùng thức ăn được chuyển tới ruột non và tại đây các chất dinh dưỡng được hấp thụ. Gần như tất cả glucoza tạo ra nhờ sự phân hủy xenluloza được các vi khuẩn cộng sinh sử dụng. Động vật nhai lại thu được năng lượng từ các axít béo dễ biến đổi do các vi khuẩn này tạo ra: chẳng hạn axít axêtic, axít propionic và axít butyric.
Khi trâu bò nằm nghỉ ngơi tã thấy mõm của chúng nhai không ngừng cứ như chúng đang ăn vậy? Tại sao ở trâu bò lại có hiện tượng đặc biệt này mà các loài động vật khác không có? Chúng ta cùng tìm hiểu bạn nhé. Sở dĩ ở trâu bò có hiện tượng này là do dạ dày của chúng có cấu tạo rất đặc biệt mà các loài động vật khác không có. Dạ dày của trâu bò gồm có 4ngăn là: Dạ dày chứa (ngăn 1), dạ dày tổ ong (ngăn2), dạ dày lá sách (ngăn3), dạ dày gấp (ngăn4). Trong 4ngăn này thì dạ dày chứa là ngăn lớn nhất. Phía trước được nối với thực quản, phía sau nối với ngăn thứ 2. Khi ăn cỏ trâu bò không nhai mà chỉ nuốt, thức ăn được tạm thời lưu lại ở dạ dày chứa. Trong dạ dày chứa không có tuyến tiêu hóa nên thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học mà chỉ được ngâm mềm trong nước và nước bọt ở dạ dày. Do hoạt động của vi sinh vật và động vật nguyên sinh sống trong dạ dày, thức ăn bắt đầu được biến đổi. Thức ăn được quay ngược trở lại miệng để nhai kĩ rồi được đưa xuống dạ dày tổ ong nhờ phản xạ nuốt, sau đó thức ăn được đưa vào dạ dày sách và cuối cùng là đến dạ dày gấp. Tại dạ dày gấp thức ăn được biến đổi hoàn toàn. Trâu bò nhai lại khi nghỉ ngơi chính là chúng đang nhai lại cỏ trong dạ dày chứa được đưa trở lại miệng. Đây là một đặc điểm sinh học để giúp loài động vật ăn cỏ này tiêu hóa thức ăn được tốt hơn. Thật đặc biệt phải không bạn
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
 Trâu là loài động vật hiền lành, chịu thương chịu khó, giúp con người cày ruộng, vận chuyển. Nếu để ý bạn sẽ thấy rằng ngay cả lúc không ăn trâu cũng nhai tóp tép như đang ăn cỏ. Vì sao lại như vậy? Hiện tượng này là hiện tượng tiêu hoá đặc biệt của trâu, gọi là hiện tượng “nhai lại”. Không giống với các loài động vật khác, trâu có tất cả 4 dạ dày: Dạ cỏ, lá sách, phong tào và ngăn dạ dày thứ tư. Các dạ dày này có những chức năng khác nhau. Thức ăn sau khi trâu ăn, chưa nhai kỹ từ dạ cỏ đưa xuống phong tào, qua lên men rồi đẩy lên miệng nhai lại, rồi đưa về lá sách, cuối cùng đưa đến ngăn dạ dày thứ tư để hấp thụ. Đây chính là nguyên nhân vì sao trâu cứ nhai cả những lúc không ăn cỏ. Ngoài trâu ra, dê, hươu, lạc đà cũng phải “nhai lại”. Đây là thói quen được di truyền lại trong quá trình tiến hoá của chúng. Bởi như vậy chúng sẽ ăn được thật nhiều trước, đợi lúc nghỉ ngơi hoặc khi thiếu thức ăn nó lại tiếp tục từ từ nhai lại. Như thế thì vừa bảo đảm an toàn, vừa cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Hiện tượng trâu luôn nhai mặc dù trong miệng không có bất kỳ thức ăn nào là một hiện tượng tiêu hóa đặc biệt ở trâu bò và nó được gọi với tên là động vật nhai lại. Không giống như những loại động vật khác, ở trâu bò có 4 dạ dày và chúng được phân biệt theo chức năng là dạ cỏ, dạ tổ ong, lá sách và sách. Trâu còn được gọi là động vật nhai lại vì thức ăn của nó không được nhai kỹ. Sự phân biệt ra các loại dạ dày này do chúng có chức năng khác nhau, thức ăn mà trâu bò ăn vào không được nhai kỹ mà chuyển từ dạ cỏ đến dạ tổ ong, qua quá trình lên men thức ăn lại quay trở lại lên miệng và sau nhiều lần được nhai đi nhai lại, nó được đưa xuống dạ dày thứ 3 - lá sách, cuối cùng đưa xuống sách hấp thụ. Đây chính là nguyên nhân tại sao trâu bò luôn luôn nhai khi chúng không ăn cỏ. Ngoài trâu bò ra, còn có một số loài động vật như: dê, hươu, nai, lạc đà cũng có hiện tượng nhai lại. Nguyên nhân các loài động vật này cũng nhai lại là do thói quen được di truyền trong quá trình tiến hóa của chúng; làm như vậy sẽ khiến cho chúng ăn được nhiều hơn, hoặc những lúc thiếu thức ăn thì sẽ nhai lại dần dần. Như vậy chúng vừa đảm bảo được an toàn vừa đáp ứng được đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Cập nhật: 22/02/2016 |
