Theo y học hiện đại, trong quả cherry có chứa chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô. Ngoài ra, cherry còn chứa lượng vitamin A gấp 20 lần quả việt quất hoặc dâu tây. Chúng cũng chứa beta-carotene-vitamin rất có lợi cho hệ miễn dịch, thị lực và da.  Ảnh minh họa Quả cherry cũng được chứng minh rất tốt cho người bệnh tiểu đường do có chứa chất anthocyanidin có thể làm tăng insulin. Hoạt chất này có tác dụng chuyển hóa gluxit, gluco có trong máu nên dễ dàng giảm thiểu hữu hiệu các dấu hiệu gây ra bệnh tiểu đường. Trong Đông y, cherry được sử dụng như một loại thuốc/món ăn có tác dụng ổn định tim mạch, tiểu đường, chữa bỏng, phòng ngừa và làm giảm viêm khớp, gút... Dù vậy, cherry vẫn có thể gây tổn hại cho sức khỏe nếu bạn dùng sai cách. Ăn hạt cherry Trong quả cherry có 1 bộ phận chứa độc tố đó chính là phần hạt. Theo cơ quan môi trường tại Anh, hạt cherry nằm trong top 10 các thực phẩm độc hại nhất chúng ta hay ăn. Hạt cherry có chứa cyanogenic hoặc cyanide-forming glycosides có thể hình thành amygdalin khi nhai chúng. Đây là hợp chất khi vào hệ tiêu hóa sẽ thành cyanua hydrogen. Ảnh minh họa Dấu hiệu ngộ độc xyanua khi ăn phải hạt cherry bao gồm cồn cào ruột, đau đầu, buồn nôn... Người bệnh nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn tới ngừng tim, suy hô hấp và tử vong. Dù vậy, ngộ độc cherry chỉ xảy ra khi nhai vỡ hạt. Tuy nhiên chúng ta vẫn cần tránh nuốt hạt bởi hạt cứng, sẽ gây ra tác hại ít nhiều cho dạ dày, ruột trong quá trình tiêu hóa. Ngoài cherry, một số loại quả giàu giá trị dinh dưỡng như hạt táo, lê, mận, na... nếu ăn phải hạt cũng rất nguy hiểm. Ăn cherry kèm quả dưa chuột
Ảnh minh họa
Quả cherry giàu vitamin C, trong khi đó enzyme phân hủy có trong dưa chuột sẽ làm giảm vitamin C trong cherry, ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin C của cơ thể. Ăn cherry kèm củ cà rốt
Ảnh minh họa Cherry chứa rất nhiều vitamin C có thể điều trị hiệu quả bệnh scurvy, cà rốt chứa một chất ascorbate sẽ làm giảm tác dụng của vitamin C đối với cơ thể con người. Bảo quản cherry quá lâu
Ảnh minh họa Thời gian bảo quản của quả cherry ngắn do đó mọi người không nên để dưới ánh nắng trực tiếp. Quả cherry chỉ nên ăn khoảng 3 ngày, bảo quản trong tủ lạnh và không nên rửa nước để tránh bị hỏng, gây hại cho đường tiêu hóa. Ăn cherry kèm gan động vật
Ảnh minh họa Lượng vitamin C dồi dào có trong quả cherry sẽ bị oxy hóa bởi các ion đồng và sắt trong gan của động vật. Chính vì thế, việc kết hợp này sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng quý báu của cherry. Tốt nhất bạn không nên ăn kèm 2 món này trong một lúc.
Dạo gần đây, mỗi khi đi trên đường phố, nhiều người hẳn không khỏi bất ngờ khi nhìn thấy hàng loạt tấm biển ghi giá bán cherry, một loại quả nhập khẩu thuộc dạng đắt đỏ, bỗng "tụt" xuống mức khá rẻ. Không ít cửa hàng bán hoa quả lớn trưng biển bán cherry với giá 399.000 đồng/kg. Điều đáng nói là thị trường cherry trở nên khá phức tạp khi mà mỗi cửa hàng đều có 5-7 loại và mỗi loại ứng với một mức giá khác nhau. Đứng trước "ma trận" giá cả, nhiều người tiêu dùng cảm thấy khá bối rối, không biết đâu mới là loại cherry tốt, xứng "đồng tiền bát gạo". Chị Kim Loan (An Khánh, Hà Nội) chia sẻ: "Cherry là một loại trái cây khá đắt tiền nhưng trên thị trường, 10 cửa hàng thì có 10 mức giá khác nhau, tôi thật sự khó khăn để đưa ra lựa chọn sẽ mua ở đâu nhằm đảm bảo chất lượng". Cherry vốn là loại trái cây được người tiêu dùng ưa chuộng. Loại này có giá khá đắt đỏ và phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung nhập khẩu. Theo một số chủ cửa hàng kinh doanh trái cây nhập khẩu, cherry là loại trái cây nhập khẩu dễ bị trà trộn nhất trong các loại trái cây hiện nay. Cherry Mỹ thường thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm, nhưng đỉnh điểm rẻ nhất là tháng 8-9. Hiện nay, tại các cửa hàng có bán hai loại cherry Mỹ, loại size 9 giá 450.000 đồng/kg, size 9.5 là 400.000 đồng/kg. Riêng loại đặc biệt là size 8.5 cửa hàng bán hạn chế với giá gần 800.000 đồng/kg, nhưng cũng không có hàng. Theo tiêu chuẩn, cherry Mỹ phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 10 độ C, trái chín mềm có thể để được 10 ngày, trái giòn hơn để khoảng 15 ngày. Nếu cherry để nhiệt độ thường mà vẫn tươi ngon thì người mua cần xem lại xuất xứ hoặc có thể bị ngâm hóa chất. Hiện nay, trên chợ mạng xuất hiện nhiều chủ hàng bán cherry Sơn Đông, Trung Quốc với giá từ 120.000 - 215.000 đồng/kg. Dù giá rẻ nhưng nhiều người vẫn chưa dám thử vì lo ngại hoa quả Trung Quốc bảo quản bằng hóa chất. Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn cherry thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư bởi cherry chứa chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào mô và chậm quá trình lão hóa cơ thể. Thế nhưng, với thị trường cherry hỗn loạn như hiện này thì bạn cần phải nắm vững các mẹo chọn cherry sau đây để bảo đảm cherry bạn mua sẽ tươi và xịn: Chọn quả màu sẫm Giữa hai quả màu đỏ tươi và đỏ sẫm thì bạn nên chọn những quả màu đỏ tối, sẫm màu hơn vì những quả tươi, vỏ nhạt màu được bảo quản bằng hóa chất sẽ không tốt cho sức khỏe. Chọn phần cuống còn màu xanh Sau khi chọn được loại quả đúng màu đỏ sẫm thì bạn hãy để ý đến phần cuống phải còn màu xanh lá cây mới là những quả cherry chất lượng đó. Bóp vào thấy quả dày mình Giờ thì chúng mình dùng tay bóp vào quả, nếu thấy cherry dày mình, rắn rắn, không bị mềm nhũn là được. Bề mặt quả nhẵn mịn Cuối cùng thì vuốt trên bề mặt thấy quả cherry nhẵn mịn, không sần sùi là chọn được ngay rồi. Kích thước cherry đạt tiêu chuẩn phải đạt đường kính từ 27mm trở lên nhé. Nếu như cherry Mỹ, Úc, hay Canada có vỏ ngoài đỏ sẫm hặc đỏ tươi, vỏ ngoài sáng bóng, trái rất chắc, phần cuống còn màu xanh, mọng nước, không mềm nhũn thì cherry Trung Quốc có màu đỏ tươi, vỏ láng bóng, trái mềm, ăn mềm. Để mua được trái cherry đúng là hàng nhập khẩu, người tiêu dùng nên lựa chọn mua ở những cửa hàng uy tin và có giấy chứng nhận hàng nhập khẩu. Theo Lily (Gia đình & Xã hội)
Cherry được mệnh danh là loại trái cây siêu dinh dưỡng, đi kèm với giá đắt xắt ra miếng. Cherry nhập khẩu thường có xuất xứ từ Mỹ, úc, Canada, Chile, tuy nhiên hiện nay cherry Trung Quốc cũng ngập tràn dưới nhãn mác hàng nhập Mỹ, Úc. Hôm nay Vitamin House sẽ giúp bạn biết cách phân biệt các loại cherry này để tránh mua phải hàng kém chất lượng có thể ảnh hưởng sức khỏe.
Cherry Mỹ, Úc chất lượng và cực kỳ được ưa chuộng 1. Tác dụng của cherry đối với sức khỏeCherry nhập khẩu là một trong các loại quả nhiều dinh dưỡng nhất, mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sau đây là những tác dụng chính: - Cực kỳ giàu vitmain A và beta carotene tốt cho hệ miễn dịch, thị lực và da. - Chứa melatonin như một loại thuốc an thần giúp điều hòa giấc ngủ, cho giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Cherry mang đến nhiều lợi ích sức khỏe - Hàm lượng oxy hóa anthocyanidin trong cherry tốt cho não bộ, cải thiện tình trạng mất trí nhớ thường gặp ở người già và người lớn tuổi. - Cherry giúp giảm đau, chống sưng viêm hiệu quả nhờ chứa các chất này, phù hợp với các vận động viên, người bị viêm khớp. - Cherry nhập khẩu còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư với các chất chống oxy hóa giúp làm giảm sự tổn thương tế bào và mô. Mặc dù nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng với một số đối tượng vẫn cần cẩn thận khi ăn cherry. Đối với trẻ em, nên loại bỏ hạt trước vì có thể gây nhức đầu, chóng váng hoặc thậm chí ngộ độc gây tử vong. Đối với phụ nữ mang thai, đây là loại quả không được khuyến khích sử dụng vì có thể gây tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy... 2. Cách phân biệt cherry Trung QUốc và cherry Mỹ, Úc? Dựa vào bên ngoài Cherry Mỹ Size 8.5 Nhìn vào bên ngoài bạn có thể phân biệt được cherry Trung Quốc hay cherry nhập khẩu Mỹ, Úc. Cherry Mỹ, Úc quả màu đỏ tươi, sáng bóng, cầm chắc tay, khi ăn cảm thấy vị ngọt thanh dịu và rất giòn, tuy mọng nước nhưng không mềm nhũn. Trong khi đó cherry Trung Quốc quả màu nhạt hơn, tuy láng nhưng trái mềm và không đồng đều, vị chua và hơi úng. Dựa vào mùa vụ: Mùa cherry Mỹ thường kéo dài từ tháng 5 đến giữa tháng 8, trong khi đó cherry Úc bắt đầu từ đầu tháng 11 đến cuối tháng 11. Bạn có thể căn cứ vào mùa vụ của nó để phán đoán cherry Mỹ, Úc hay Trung Quốc.
Cherry nhập khẩu có giá từ 400.000 – 850.000 đồng/kg Dựa vào giá cả: Cherry Úc, Mỹ là loại trái cây siêu đắt đỏ với giá bán từ 400.000 – 850.000 đồng/kg tùy thời điểm. Trong khi đó cherry Trung Quốc có giá khá rẻ, chỉ từ vài chục ngàn/kg. Dựa vào thời gian bảo quản: Cherry Úc hay Mỹ có thể bảo quản trong thời gian khá ngắn, dưới 10 độ C tối đa 10 ngày và ở nhiệt độ thường chỉ 1 ngày là héo, nhăn nheo. Trong khi đó vì được tẩm hóa chất kỹ nên cherry Trung Quốc có thể bảo quản rất lâu, dù để dưới nắng gắt vẫn rất tươi. Để mua cherry nhập khẩu đúng chuẩn, hãy đến Vitamin House. Đây là hệ thống cửa hàng chuyên cung cấp trái cây nhập khẩu, cam kết chất lượng và giá tốt nhất. Truy cập website để biết thêm thông tin. Các loại trái cây khác tại Vitamin House:- Cam Cara, cam Úc - Dâu Hàn Quốc - Việt quất Mỹ - Nho mẫu đơn Hàn Quốc - Lê Nhật Bản ...Vitamin House là cửa hàng chuyên bánh kẹo, trái cây, thức uống nhập khẩu từ các quốc gia uy tín. Với quy trình nhập khẩu, bảo quản chặt chẽ đảm bảo mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, cực ngon và lạ miệng. Còn chần chờ gì mà không ghé Vitamin House để có cơ hội thưởng thức các loại bánh kẹo hàng đầu thế giới nhé! |
