Bạn đang có nhu cầu mở quán cà phê, cần tư vấn chọn mua máy pha cà phê phù hợp. Hãy cùng thảm khảo bài viết sau để chọn mua máy chuẩn như chuyên gia. Sau đây là tiêu chí lựa chọn máy pha cà phê chuyên nghiệp phù hợp với mô hình quán. Show
Xem nhanh nội dung
 Thế nào là ly cà phê Espresso ngon?Có 3 tiêu chí quyết định 1 ly cà phê thơm ngon đó là độ dày lớp crema trên bề mặt, hương vị và màu sắc của tách cà phê cuối cùng. Cà phê Espresso ngon cần có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ, nồng nàn, tan đều trên lưỡi. Có vị phong phú như đắng ngọt chua, vị ngọt sẽ được lưu lại ở đầu lưỡi sau khi thưởng thức. Những yếu tố thơm ngon của cà phê phụ thuộc vào loại máy pha, áp suất bơm của máy, nhiệt độ nước, thời gian chiết suất, loại cà phê và kích thước bột cà phê … Để có 30ml Espresso đúng vị, người ta dùng 8g cà phê bỏ vào temper, độ mịn bột cà phê phù hợp với pha máy. Nhiệt độ nước cần đạt tới 90 - 95 độ C, thời gian pha chế từ 25 - 28 giây. >> Xem thêm: Mua máy pha cafe Espresso ở đâu giá rẻ? Chọn mua máy pha cà phê tốt, phù hợp với quán chuyên nghiệpCông suất phục vụCông suất phục vụ ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy, nên bạn cần lựa chọn dòng máy phù hợp với quy mô quán. Quy mô quán bạn phục vụ dưới 50 ly/ngày thì có thể lựa chọn dòng máy pha văn phòng là phù hợp. Nếu trên 50 ly/ngày chỉ có dòng máy pha công nghiệp mới đáp ứng được nhu cầu đó. Nên bạn cần cân nhắc trước khi lựa chọn. Bởi công suất phục vụ ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy. Nếu bạn bắt nó phục vụ quá công suất định mức thì sẽ gây hỏng, hóc, trục trặc máy sớm hơn. Đối với những máy pha cà phê 2 vòi ra thường có công suất từ 3.000 - 4.000W, máy 01 vòi ra thì chỉ công suất là 1.200 - 1.600W. Số lượng vòi chảy ra của máyQuán cà phê phục vụ lượng khách tương đối đông, nên cần loại máy có ít nhất 2 vòi ra để tăng khả năng phục vụ khách hàng. Căn cứ vào mức độ và tiềm năng phục vụ khách hàng bạn cần cân nhắc máy có 1 vòi ra hoặc 2 vòi ra. Ở Việt Nam, dòng máy 02 vòi ra có khả năng phục vụ được 80 - 300 ly mỗi ngày. Với dòng máy 03 vòi ra là sự lựa chọn của quán đặt ở những địa điểm đông khách như trường học, sân bay, 04 vòi ra rất hiếm, được sử dụng bởi những quán đặc biệt đông. Những quán nhỏ thì chỉ cần 01 vòi ra là đủ phục vụ khoảng 60 - 70 tách mỗi ngày. Kích thước nồi hơiKích thước nồi hơi cho bạn biết khả năng cung cấp hơi nước và nước nóng của máy. Máy 01 vòi ra thường có dung tích nồi hơi khoảng 1,8 - 5 lít, máy 02 vòi ra từ 5 - 12 lít, 03 vòi ra là 11 - 18 lít, 04 group là 20 - 22 lít. Xác định chính xác quán của bạn thường phục vụ loại 30ml hoặc 60ml (double shot) sẽ giúp bạn lựa chọn một chiếc máy pha cà phê có kích thước nồi hơi phù hợp. Khả năng giữ nhiệt độ ổn địnhNhiệt độ lý tưởng để pha một ly Espresso thơm ngon là từ 90 - 95 độ C. Nhiệt độ quyết định đến hương thơm và vị của ly cà phê. Thương hiệu của loại máy pha cà phêThông thường ở những quán pha cà phê chuyên nghiệp bạn nên lựa chọn thương hiệu của các nước châu Âu. Không nên lựa chọn các dòng máy của Trung quốc. Bạn nên lựa chọn máy pha cà phê như: Máy pha cà phê Nuova Simonelli, máy pha cà phê Casadio, máy pha cà phê Animo.... Kiểu máy phaBạn có thể lựa chọn máy pha cà phê tự động hoặc máy pha cà phê bán tự động. Tùy thuộc vào định hướng kinh doanh và hương vị đặc trưng bạn muốn. Máy pha cà phê tự động thì máy sẽ thao tác từ A - Z nên giữ được hương thơm và vị đậm đà tối đa của cà phê. Máy pha cà phê tự động sẽ tiết kiệm thời gian và dễ dàng pha chế các loại capuchino thơm ngon. Xem thêmKinh nghiệm sử dụng máy pha cà phê đúng chuẩn
Top máy pha cà phê tốt nhất cho quán chuyên nghiệpMáy pha cà phê Nuova Simonelli Oscar II
Tham khảo nơi bán giá tốt nhất Máy pha cà phê Saeco Aulika Focus V2
Tham khảo nơi bán giá tốt nhất >> Tìm hiểu: Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Espresso đúng cách Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 1 group
Tham khảo nơi bán giá tốt nhất Máy pha cà phê Rancilio Classe 9 USB - 2 Groups
Tham khảo nơi bán giá tốt nhất Máy pha cà phê Astoria Tanya 2 Group SAE
Tham khảo nơi bán giá tốt nhất Nếu đang có ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh, cần lựa chọn mua máy pha cà phê. Thông tin trên hi vọng có thể giúp bạn lựa chọn được dòng máy phù hợp và hoạt động hiệu quả với quy mô quán mình nhé! >> Xem thêm:
Máy pha cà phê đã trở thành một thiết bị quen thuôc, dẽ dang bắt gặp ở các quán cà phê, văn phòng, nhà hàng khách sạn, thậm chí là tại gia đình. Một chiếc máy pha cà phê tốt sẽ cho ra những ly cà phê ngon, chất lượng cà vô cùng tiện lợi. Tại Hà Nội có khá nhiều địa chỉ bán các loại máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê Espresso,... Tuy nhiên, chúng ta cần phải đánh giá và lựa chọn ra địa chỉ mua máy pha cà phê uy tín nhất. Vậy tại Hà Nội có những địa chỉ mua máy pha cà phê uy tín nào? Hãy cùng theo dõi bài viêt sau.
Thành lập từ cuối năm 2013, Epicure luôn mang đến cho khách hàng những giải pháp về cà phê tin cậy và toàn diện nhất. Từ việc cung cấp, lắp đặt và bảo trì các dòng máy pha cà phê bền bỉ cho đến việc mang lại sự trải nghiệm cà phê mang đậm phong cách Ý, Epicure đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của khách hàng. Epicure luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp bởi "chỉ bán sản phẩm chất lượng và đi kèm dịch vụ tốt nhất”. Là một trong những đối tác với các nhãn hàng chiến lược như 7-Eleven, Family Mart, Circle K, King Coffee, Passio Coffee To Go, ….. Epicure mang đến giải pháp cafe phù hợp cho toàn diện các đối tượng phù hợp. Thông tin liên hệ:
Một trong những địa điểm bán máy pha cà phê đa dạng, với nhiều mẫu mã cho khách hàng lựa chọn có thể kể đến là Phadin Coffee. Cam kết bán sản phẩm chất lượng, dịch vụ hậu đãi tốt làm hài lòng khách hàng là những điều mà Phadin luôn mong muốn mang lại cho người dùng. Được thành lập từ năm 2012, trải qua gần 1 thập kỷ làm việc trực tiếp với nhiều thương hiệu hàng đầu thế giới như Faema, Nuova Simonelli, Casadio, Breville, Lacimballi, DeLonghi, … đã cho đội ngũ nhân sự, chuyên gia Phadin Coffee nhiều trải nghiệm quý giá. Từ nền tảng đó, Phadin Coffee chọn lọc những loại máy móc tốt nhất, phù hợp với mô hình kinh doanh người Việt để phân phối. Ở Phadin Coffee, khách hàng dễ dàng tìm thấy những gói sản phẩm phù hợp với nhu cầu, ngân sách kinh doanh mọi quy mô, từ nhỏ đến lớn. Phadin Coffee tự tin cam kết mang đến cho khách hàng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo về chất lượng. Phadin Coffee có đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm trải dài từ Nam ra Bắc, sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật cho khách hàng bất cứ lúc nào (kể cả cuối tuần, ngày nghỉ, ngày lễ). Giúp việc kinh doanh của khách hàng không bị gián đoạn. Phadin Coffee nhanh chóng xử lý tất cả những vấn đề phát sinh trong quá trình sử dụng máy móc pha chế cà phê với hệ thống linh kiện và phụ kiện thay thế chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất. Thông tin liên hệ:
PhinViet là đơn vị uy tín chuyên cung cấp máy móc thiết bị cho quán cà phê với các dòng sản phẩm từ cá thương hiêu uy tín và nổi tiếng trên thế giới: Rancilio (Ý), Nouva Simonnelli (Ý), Casadio (Ý), Vitamix (Mỹ), Blandtec (Mỹ), ...Với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động và nhiệt huyết, Phin Việt luôn đặt uy tín lên hàng đầu, đồng thời chất lượng sản phẩm và dịch vụ không ngừng được cải thiện cam kết đáp ứng một cách tốt nhất những nhu cầu mà khách hàng mong muốn. Cùng với đội ngũ nhân viên kỹ thuật lành nghề, công ty luôn hỗ trợ tối đa trong việc sửa chữa và bảo trì các sản phẩm máy móc, thiết bị. Thông tin liên hệ:
Là đơn vị cung cấp các sản phẩm liên quan đến cà phê bao gồm: các sản phẩm là máy pha cà phê, máy xay cà phê, linh kiện/phụ kiện dành cho máy cà phê, nguyên liệu để pha cà phê. Bên cạnh đó, Hoàng Hiệp Coffee còn cung cấp các dịch vụ sửa chữa máy, cho thuê máy, đào tạo pha chế và setup quán. Thông tin liên hệ:
Procaffe – nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp toàn diện liên quan đến cà phê với hơn 50% khách hàng là các khách sạn 4-5 sao trên toàn quốc. Procaffe chuyên nhập khẩu và phân phối máy pha cà phê, máy xay cà phê, cà phê Ý, phụ tùng chính hãng và các dịch vụ hoàn hảo nhất liên quan đến ngành mà bạn cần. Kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ quý khách hàng xuyên suốt quá trình từ cài đặt, vận hành và bảo trì máy. Văn hóa cà phê Ý và các thức uống nổi tiếng như Espresso, Cappuccino, Latte, Macchiato sẽ luôn được cập nhật và cải tiến công thức từ các chuyên gia pha chế cà phê có kinh nghiệm và tay nghề cao của chúng tôi. Là nước xuất khẩu cà phê tươi lớn thứ hai thế giới, “nổi tiếng” với cà phê phin truyền thống (nhưng lại không tốt cho sức khỏe), Procaffe đã từng bước thay đổi văn hóa thưởng thức cà phê ở Việt Nam từ những ngày đầu tiên chúng tôi nhập khẩu và phân phối các loại máy pha cà phê vào năm 2008. Procaffe tự hào là nhà phân phối độc quyền các thương hiệu hàng đầu thế giới như Saeco, Eureka, Wega, BIaletti, Fiorenzato, Gaggia, Coffee Queen, Espresso Italia….trên toàn quốc. Thông tin liên hệ:
|
