Show
Nhà nông thường xuyên có bán các loại gà ta thả vườn, gà nòi chạy quanh vườn, gà tre thả lang trong vườn, vịt đồng nuôi trong vườn rộng. Tất cả nuôi thủ công, cho ăn lúa, rau, và hèm rượu. Nên thịt săn chắc và rất ngon, ngọt. ĐT : 086 898 7936
Quay Về Trang Chủ CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN : 1) Bán Đất ở Đô Thị Bến Lức Long An 2) Bán Nhà mới gần Chợ Tân Bửu Bến Lức 3) Nội Thất MekongWood 4) Bán 2082m2 Đất Vườn xã Tân Bửu Bến Lức 5 ) Bán 328m2 Đất Thổ Cư Xã Phước Lợi Bến Lức
ĐẠI LÝ BÁN RƯỢU ĐẾ GÒ ĐEN Tại TpHCM "Nơi mua không sợ lầm" Rượu Đế Gò Đen 1. Đại lý Quận Bình Tân : "Tạp Hoá Mỹ Phong" Địa chỉ : Tân Hòa Đông - P. Bình Trị Đông. ĐT 0868 9879 36 2. Đại lý Quận 6 : "Tạp Hóa Kim Sơn" Địa chỉ : Call 0868 9879 36 3. Đại lý Quận Tân Phú : Nhà riêng của Toàn. Địa chỉ : Tel 0868 9879 36 Rượu Đế Gò Đen, là đặc sản của quê hương Bến Lức, tỉnh Long An chúng tôi. Những giọt rượu nấu ra, là cả một tâm hồn của những người nông dân chân chất, hiền lương, gửi gấm vào đó. Nếu có lần thực khách đã mua rượu đế dỏm, cũng đừng lấy đó làm buồn phiền. Hãy đến các địa điểm bán rượu mà tôi đã nêu, để mua những giọt rượu nếp ngon và thật nhất tại thị trường TpHCM nhé. Các tỉnh thành trên toàn lãnh thổ Việt Nam chúng ta, nếu cần mua những giọt rượu nếp gò đen thơm ngon nguyên chất, vui lòng liên hệ trực tiếp với Văn Thanh nhé. " Rượu Gò Đen - Thơm ngon đến giọt cuối cùng " Hotline :
RƯỢU NẾP THAN GÒ ĐEN Rượu Nếp Than Gò Đen - Đặc Sản Long An Nếu có dịp đi qua vùng đất Gò Đen, thuộc địa phận huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Thực khách không nên bỏ qua món Rượu Nếp Than của địa danh nổi tiếng Gò Đen. Đây là món rượu được ủ và nấu thủ công từ một loại Nếp Than đặc biệt thơm ngon, m ột loại nếp có màu nâu sậm (giống nếp cẩm của miền bắc). Sau khi nấu cơm nếp chín đều, chín vừa, tức không được khô cũng không được nhão. Người chủ lò rượu sẽ đem ủ với một loại men ngọt trong thời gian từ hai đến 5 ngày đầu, rồi chang vào một loại Rượu đế nếp Gò Đen thơm ngon nhất. Đến sau hơn 20 đến 25 ngày ủ với rượu, mới bắt đầu nhóm bếp củi để nấu cho sôi đều, sau đó đem đi vắt lọc lấy nước cốt, bỏ xác, thế là đã có một mẻ Rượu Nếp Than Gò Đen chính hiệu thơm lừng. Rượu Nếp Than Gò Đen Long An Ngoài cách nấu như bên trên tôi vừa nêu, cũng có chủ lò Rượu nấu theo ý riêng, tức là họ đem đi xay là có thể chan Rượu Gò Đen vào để uống luôn, chứ không vắt bỏ xác của Nếp Than. Rư
RƯỢU NẾP LONG AN Rượu Nếp Long An Rượu nếp là đặc sản của đất Gò Đen, thuộc huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Được nấu từ Nếp lức nguyên chất. Nếp được nấu chín với nguồn nước ngầm của xứ Gò Đen, rồi được ủ với men gia truyền. Sau 7 ngày ủ, được người dân đem cất để cho ra loại Rượu Nếp rất đặc trưng của xứ Gò Đen Long An. Nấu Rượu Nếp cũng tương tự như nấu Gạo vậy thôi. Thời gian ủ mất 7 ngày và thời gian cất mất 1 ngày. Tuy nhiên, nấu Rượu bằng Nếp thì hương vị rất thơm ngon. Đăc biệt là chi phí để nấu Rượu Nếp sẽ cao gần gấp đôi nấu Gạo , cho nên giá thành của Rượu Nếp đắc gần gấp đôi Gạo . Rượu Nếp Long An - Cơm Nếp Rượu Nếp có nhiều loại độ. Nước nhất có độ cao nhất, dao động từ 55 ~ 60 độ. Loại n ày thường dùng ngâm thuốc xoa bóp hoặc ngâm Rượu Rắn, các thực phẩm tươi sống. Loại nhẹ nhất là gần 30 độ. Tuy nhiên, chuẩn nhất là 40 độ. Loại Rượu này thường ngâm Sâm dây Ngọc Linh, ngâm Chuối Hột, ngâm táo mèo, v.v thường là loại được phơi
Là bã bia, bã rượu bạn ạ. Ty sở rượu HN thời Tây nằm ở phố Nguyễn Công Trứ, ngày trước có ống sơn đen thò ra đường xả bã vào xe bồn, có lúc xịt ra ngoài ngủi thơm thơm chua chua mùi cám, giờ chắc cấm rồi. Page 2Những sự cho phép của diễn đàn  Bạn Không thể Đăng chủ đề mới trong diễn đàn này
Dấm bỗng hay còn gọi với cái tên khác: giấm bỗng, bỗng rượu, là một loại gia vị lên men tự nhiên giống như cơm mẻ, thường được sử dụng ở miền Bắc Việt Nam. Để làm được loại gia vị này, người ta phải rất kỳ công từ khâu chế biến cho đến khi thành phẩm. Đầu tiên là chọn một loại gạo ngon, nấu thành cơm. Sau đó, để men vào ủ, rồi cho thêm nước, thực hiện chưng cất cho đến khi thành rượu trắng. Tiếp đến, người ta đổ phần rượu trắng đi, giữ lại phần xác cơm rượu gọi là hèm. Cuối cùng, đem hèm đi nấu khoảng 2 - 3 lần, rồi chắt lấy lần nước cuối cùng, cho vào trong chai, để tự nhiên khoảng 1 - 2 ngày để nước có vị chua, được gọi là dấm bỗng. Vì có vị chua tự nhiên, nên dấm bỗng thường được dùng để sơ chế nguyên liệu hoặc tạo hương vị đặc trưng cho các món ăn thơm ngon như: món bún ốc, canh ốc, lẩu riêu cua,... 2. Dấm bỗng có phải là mẻ?Mặc dù đều là gia vị chua, nhưng dấm bỗng và cơm mẻ có nguyên liệu chế biến rất khác nhau. Nếu dấm bỗng được làm từ thành phần chính là hèm, thì cơm mẻ lại được chế biến từ: con mẻ, nấm men và vi khuẩn lên men acid lactic. So với dấm bỗng, cơm mẻ có quy trình chế biến đơn giản hơn. Bạn có thể tự làm mẻ theo hướng dẫn dưới đây nhé! 3. Dấm bỗng có tác dụng gì?Không chỉ làm gia tăng vị chua tự nhiên cho các món lẩu: lẩu gà, lẩu bắp bò, lẩu hải sản và các món canh: canh thịt xay, canh chuối ốc, canh chua cá, dấm bỗng còn đem đến nhiều tác dụng hữu ích như sau: Khử mùi tanh cá, lòng heoĐể loại bỏ mùi tanh và làm sạch nhớt, bạn chỉ cần cho 1 ít dấm bỗng vào rồi dùng ta chà xát nhẹ nhàng lên thịt cá hoặc lòng heo. Mùi tanh và nhớt sẽ được làm sạch hoàn toàn. Làm sạch vết thâm (nhựa) thực phẩmNhững loại thực phẩm như chuối xanh, nộm hoa chuối,... thường có nhựa thâm. Vết nhựa sẽ được khử đi dễ dàng hơn nếu bạn thêm 1 ít dấm bỗng vào rồi dùng tay chà xát thật mạnh. Rửa dụng cụ nhà bếp sạch hơnSau khi rửa chén, ly, đĩa,... với nước rửa bát xong, bạn nên tráng qua với 1 ít dấm bỗng rồi tráng lại bằng nước lạnh. Cách làm này sẽ giúp dụng cụ sạch tinh tươm luôn đó! 4. Dấm bỗng để được bao lâu?Để dấm bỗng có thời gian sử dụng lâu và giữ được trọn vẹn chất lượng, bạn nên đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, bạn có thể thoải mái sử dụng dấm bỗng trong khoảng thời gian từ 6 - 8 tháng. 5. Dấm bỗng mua ở đâu?Ngày nay, dấm bỗng đã được bày bán rộng rãi nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các điểm chợ, cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn và các trang thương mại điện tử với giá thành khá rẻ, dao động khoảng từ 12.000 - 15.000 đồng/ chai 500ml. Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ xong các thông tin về dấm bỗng - bỗng rượu là gì. Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm về tác dụng, cách bảo quản cũng như nguyên liệu làm ra loại gia vị này. Chúc các bạn có một ngày đầy năng lượng và niềm vui nhé! *Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn: Wikipedia Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • 08/06/2021 |
