Nồi nấu cháo bằng điện giờ đây là trở thành dụng cụ nhà bếp quen thuộc. Xuất hiện tại nhiều quán cháo kinh doanh lớn nhỏ. Phổ biến là như vậy, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách sử dụng nồi nấu cháo điện hiệu quả, tăng tuổi thọ nhé. Show Nồi nấu cháo công nghiệp là thiết bị chuyên dụng, được sử dụng trong các bếp ăn công cộng, nhà hàng, căng – tin, … Nồi cháo điện được thiết kế đặc biệt để nấu cháo với số lượng lớn. Chỉ cần từ 40 – 45 phút hoạt động, bạn đã có 1 nồi cháo thơm ngon. Phục vụ cho hàng trăm suất ăn. Vô cùng nhanh chóng, không tốn nhiều công sức. Không chỉ đáp ứng yêu cầu về tốc độ, năng suất. Đặc biệt, cháo được nấu bằng nồi điện còn đáp ứng cả về chất lượng. Thành phẩm hạt cháo nở bung, nhuyễn, bùi và có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, giữ trọn vẹn được dưỡng chất từ nguyên liệu. Mặc dù nấu với số lượng lớn nhưng không hề xảy ra hiện tượng cháy, khê, chín không đều. Đây chính là giải pháp thay thế hoàn hảo cho phương pháp nấu cháo truyền thống trước đây.  Để giúp cho quý bạn đọc có thể thao tác nhanh chóng với nồi nấu cháo bằng điện. Cũng như đảm bảo chất lượng thành phẩm, độ an toàn khi sử dụng. Thì các bạn cần tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng sau đây. Việc cơ bản đầu tiên chính là kết nối nguồn điện cho nồi. Điện là nguồn điện năng chính giúp thiết bị có thể vận hành. Tùy vào sự lắp đặt, thiết kế nguồn điện dưới dạng dây cắm hoặc công tắc. Bạn tiến hành bật/cắm điện để cung cấp đầy đủ điện năng hoạt động. Tiếp theo, bạn cần chú ý đó phải kiểm tra lượng nước bên trong nồi. Nếu như mực nước trong nồi đã đạt đúng theo quy định thì không cần phải tiếp thêm. Tuy nhiên nếu như mực nước nằm dưới vạch quy định của nhà sản xuất thì bắt buộc bạn phải bổ sung thêm nước. Đây tưởng chừng là một việc làm nhỏ nhưng lại rất quan trọng. Chúng tôi đặc biệt muốn bạn để tâm điều này. Bởi việc cho nước không đúng quy định có thể sẽ làm cháy thanh gia nhiệt. Từ đó, làm cho nồi nấu cháo bằng điện bị hỏng. Hậu quả đôi khi không xảy ra ngay lập tức mà sẽ ảnh hưởng trong thời gian dài về sau. Sau khi bạn đã kiểm tra và điều chỉnh mức nước “chuẩn”. Thì hãy cho tất cả các nguyên liệu vào nồi. Lưu ý, nguyên liệu đặc biệt là gạo cho vào nồi nấu cháo phải được sơ chế kỹ càng. Đảm bảo yếu tố vệ sinh và an toàn thực phẩm. Ngoài việc kết nối với nguồn điện tổng, nồi nấu cháo công nghiệp có công tắc nguồn riêng để dẫn điện vào nồi. Vì vậy, để bắt đầu nấu, bạn phải bật công tắc, điều chỉnh núm nhiệt độ phù hợp. Khi mới bắt đầu, bạn nên để nhiệt ở mức cao nhất để nước nhanh sôi. Sau đó, sẽ từ từ điều chỉnh nhiệt độ giảm xuống nhằm tiết kiệm nhiên liệu. Đồng thời, giúp cho cháo trong nồi có thể nhanh nhừ. Ngoài ra, nên sử dụng đũa để khuấy làm cháo chín đều hơn. Sau khi bạn đã nấu cháo chín thì nên ngắt hệ thống điện. Bên cạnh đó, nên vệ sinh nồi nấu cháo bằng điện khi hết ngày làm việc. Điều này sẽ giúp cho nồi luôn sáng đẹp, bền bỉ theo thời gian. Chính vì vậy, nếu bạn muốn bảo vệ nồi tốt, tăng tuổi thọ cho chúng thì hãy tỉ mỉ, cẩn thận thực hiện bước này nhé. Ngoài việc tuân thủ hướng dẫn sử dụng trên. Trong quá trình kinh doanh bằng nồi nấu cháo điện, quý khách cũng cần lưu ý một số vấn đề dưới. Trước hết bạn phải xác định được nhu cầu sử dụng của mình. Tính toán chính xác cần nồi ở dung tích nào. Nếu không có kinh nghiệm thì có thể tham khảo ý kiến những người đã dùng hoặc nhờ sự tư vấn tại địa chỉ mua. Việc chọn đúng dung tích phù hợp sẽ giúp bạn tối ưu được chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Tránh sự thiếu hụt hoặc dư thừa gây gián đoạn công việc. Như đã nói trong phần trên. Khi sử dụng nồi điện nấu cháo dinh dưỡng, quý khách cần đặc biệt lưu ý mực nước. Chỉ có thể sử dụng nồi khi lượng nước bên trong đạt đúng theo quy định của nhà sản xuất. Việc các bạn đun cháo mà không có nước sẽ làm dụng cụ bị cháy hoặc thậm chí là nổ thanh nhiệt. Gây mất an toàn, tổn hại tài sản. Sau mỗi ngày làm việc xong, bạn nên tiến hành vệ sinh thiết bị sạch sẽ. Trước tiên hãy ngắt nguồn điện, tháo toàn bộ nước bên trong ra. Lau sạch sẽ mặt ngoài và dùng nước rửa bát làm sạch cháo còn sót bên trong. Sau đó, xả phần nước bẩn qua vòi ở đáy. Vô cùng tiện lợi, bạn không cần phải nghiêng nồi vất vả để đổ nước. Tiếp tục mang nồi đã sạch đi bảo quản tại nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với nơi ẩm ướt. Vì điều này sẽ dễ dẫn đến việc nhiễm nước vào điện, gây mất an toàn. Bạn hãy bảo quản cẩn thận, chuẩn bị cho lần sử dụng sau. Việc vệ sinh thường xuyên và bảo quản tốt giúp nồi luôn sáng bóng và đẹp đẽ. Ngoài ra, góp phần tăng tuổi thọ nồi. ***Chú ý: Để thiết bị nguội rồi mới tiến hành vệ sinh để không làm thay đổi nhiệt độ nồi đột ngột. Nhiên liệu sử dụng cho thiết bị nấu cháo hiện đại này là điện dân dụng 220V hoặc 380V. Bạn phải đảm bảo khi nồi được lắp đặt với nguồn điện tương thích. Kết nối bằng đường dây điện tốt để nồi hoạt động. Dựa vào công suất của nồi, quý khách có thể tính được tiết diện dây điện cần dùng. Cụ thể như nồi công suất 6Kw sẽ dùng dây 4.0mm. Bạn không cần quá lo lắng vì bộ phận kỹ thuật tại điểm bán sẽ hỗ trợ tư vấn. Tuy nhiên, bạn phải chắc chắn được nguồn điện sử dụng ổn định. Việc này cũng rất quan trọng giúp thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ. Quý khách có thể trang bị ổn áp LIOA để đảm bảo vấn đề này. Bên cạnh những lưu ý trên, quý khách cũng cần thường xuyên mang nồi hoặc thuê người về bảo dưỡng thiết bị. Điều này sẽ giúp phát hiện kịp thời các lỗi và khắc phục nhanh chóng. Đừng nghĩ nó là tốn kém bởi đôi khi những vấn đề ẩn chứa, không bộc lộ ra ngoài sẽ gây ra hậu quả lớn. Trên đây là toàn bộ cách sử dụng nồi nấu cháo điện mà bạn cần biết. Chúc quý khách kinh doanh thành công với chiếc nồi nấu cháo công nghiệp này!
Chính nhờ những thiết kế tối ưu, nồi nấu cháo công nghiệp của Viễn Đông sản xuất đã trở thành thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các quán cháo, bếp ăn công nghiệp… trong công việc nấu cháo. Nhưng sử dụng chiếc nồi hầm cháo bằng điện công nghiệp này như thế nào, có gì khác so với cách nấu truyền thống? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có được cách vận hành nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp sao cho đúng và tốt nhất! Cách vận hành nồi nấu cháo công nghiệp
Không vất vả và nhiều thao tác như các loại nồi nấu truyền thống bằng than hay gas, sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp bằng điện của Viễn Đông rất đơn giản. Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi. Bước 2: Cắm điện, cài đặt các thông số thời gian, nhiệt độ phù hợp với loại nguyên liệu cần nấu. Bước 3: Quan sát nhiệt độ qua đồng hồ đo nhiệt trên thân nồi và điều chỉnh khi cần. Đối với các nồi nấu cháo dung tích dưới 100L, sau khi cháo sôi, nên dùng đũa tre để khuấy cho cháo nhuyễn đều hơn.
Một số thao tác đơn giản để tiết kiệm chi phí khi dùng nồi nấu cháo công nghiệpHầm cháo trong nhiều giờ liền nếu sử dụng nhiên liệu gas thì chi phí là rất lớn, sử dụng than có thể tiết kiệm hơn nhưng lại vất vả thay than liên tục. Hơn thế nữa, khói bụi là nguyên nhân gây ra những bệnh về đường hô hấp nghiêm trọng cho người nấu.
Khói bụi là nguyên nhân gây ra những bệnh về đường hô hấp nghiêm trọng cho người nấu Giải pháp tối ưu đến từ nồi nấu cháo điện công nghiệp, sử dụng thanh nhiệt công suất cao để nấu nhanh, nhưng nếu biết vài thao tác sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí tiền điện hàng tháng.
Đó là chi phí về điện năng tiêu thụ, còn các chi phí khác thì sao?
Sau khi cháo sôi, bạn dùng dụng cụ khuấy có cán dài, đảo qua các nguyên liệu trong nồi để đều và nhuyễn hơn. Trong quá trình nấu chỉ cần đảo 1- 3 lần để không còn lượng cháo hao hụt vì cháy bén hay bám dính thành nồi. Dầu ăn cách thủy cũng 6- 10 tháng mới cần thay, tiết kiệm rất nhiều chi phí cho việc nấu cháo. Dùng dầu ăn làm dung dịch cách thủy là phương pháp giảm thời gian nấu hiệu quả, hơn nữa còn giữ ấm cho cháo trong thời gian dài. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những cách để sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp sao cho đúng và hiệu quả nhất. Chúc bạn kinh doanh thành công. |
