06-08-2020, 10:03 pm Show
Cuối tuần này bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình. Tuy nhiên bạn chưa biết lên món ăn nào phù hợp nhất cho gia đình mình. Vậy không nên bỏ qua bài viết này của chúng tôi. Bởi trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới khách hàng cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon đúng điệu tại nhà mà bạn không nên bỏ qua. Chuẩn bị nguyên liệu nấu vịt kho gừng nghệVịt đã được làm sẵn khoảng 0.6kg. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng số lượng thịt vịt phù hợp tùy theo sức ăn của gia đình mình. Chú ý nên lựa chọn mua thịt vịt ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo thịt vịt được vệ sinh, an toàn với sức khỏe của người sử dụng.
Chuẩn bị 1 củ gừng và 1 ít bột nghệ, tỏi 2 củ, hành tím 3 củ, ớt 1 quả. Các gia vị cần chuẩn bị bao gồm: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm và nước hàng. Lưu ý: Nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên này để đảm bảo mang lại một món ăn thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong quá trình sử dụng. Không nên pha chế nguyên liệu tùy tiện bởi rất có thể dẫn đến trường hợp bị ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, để loại bỏ mùi hôi của vịt bạn có thể sử dụng gừng giã và rượu xát trực tiếp lên thịt vịt. Đây là một trong những cách loại bỏ mùi hôi đặc trưng nhất từ vịt. Sẽ mang lại cho khách hàng một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Sau khi đã làm sạch mùi hôi của thịt vịt bạn tiến hành chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Đối với các gia vị như gừng, tỏi và hành tím thì băm nhỏ để chế biến vào món ăn này tạo thành món ăn thơm ngon đúng điệu. Ướp gừng, muối, hạt tiêu, hành, tỏi vào thịt vịt. Sau đó ngâm khoảng 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. Cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngonĐể hoàn thiện được món vịt kho gừng nghệ bạn cần thực hiện công đoạn kho vịt. Đầu tiên bạn tiến hành bắc chảo lên bếp cho dầu ăn lên chảo và đun nóng. Sau đó cho thịt vịt vào xào cho chín vàng và làm săn lại sau đó bắc ra. Bắc nồi lên bếp và phi hành tím cho tới khi dậy mùi. Sau đó cho thịt vịt vào thơm cùng nước mắm và nước màu. Chú ý nên đổ nước ngập thịt vịt bật to lửa đun sôi và sau đó cho nhỏ lửa để thịt vịt chín đều và thơm ngon hơn. Bước tiếp theo tiếp tục đun thịt vịt cho tới khi nước cạn bớt. Khi thịt vịt đã mềm thì nêm nếm gia vị sau đó cho thêm nghệ để mang lại màu nâu vàng đặc trưng cho món vịt kho gừng nghệ. Sau đó cho thêm hạt tiêu vào để đảo đều và tiến hàng tắt bếp. Cuối cùng sau khi đã hoàn thành những công đoạn trên thì cho vịt kho gừng nghệ ra đĩa và có thể trang trí thêm chút rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng bún hoặc ăn cùng cơm trắng cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Nên học cách nấu vịt kho gừng nghệ ở đâu đúng cách Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp món vịt kho gừng nghệ và cách nấu món ăn này. Tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Bởi vậy, bạn có thể đến với Vịt 29 để được thưởng thức và học cách nấu món ăn này. Khi đến với chúng tôi khách hàng sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, nơi có đội ngũ nhân viên uy tín không những mang đến những món ăn ngon mà còn cung cấp tới khách hàng cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Nếu khách hàng đang có nhu cầu tham khảo cách nấu vịt kho gừng nghệ thơm ngon chất lượng thì không nên bỏ qua đơn vị Vịt 29. Hãy liên hệ với chúng tôi trong thời gian sớm nhất để được tư vấn và hỗ trợ chuyên sâu. Một đĩa vịt kho đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm trưa nay. Ảnh: InternetNguyên liệu
Cách làm Bước 1: Thịt vịt mua về đem rửa sạch, dùng dao lọc lấy phần thịt của vịt còn phần xương đem bỏ. Bước 2: Gừng đem cạo vỏ ngoài, giã nhuyễn. Hành tím, tỏi đem bóc vỏ ngoài băm nhuyễn. Ớt đem rửa sạch băm nhuyễn ra. Sả đem bóc lớp vỏ ngoài, băm nhuyễn sả. Bước 3: Đem thịt vịt ướp sơ với gừng, rượu để khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa sạch lại với nước sạch. Cho thịt vịt đã rửa sạch vào một chiếc tô thêm ít nước mắm, sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt băm, hạt tiêu, đường rồi trộn đều các nguyên liệu tầm 15 phút cho ngấm gia vị để xíu chế biến. Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi thêm ít sả, tỏi vào phi thơm lên. Cho thịt vịt vào chiên sơ qua đến khi vàng ươm. Cho tiếp ít nước vào xâm xấp thịt vịt rồi đun trên ngọn lửa to, để sôi tầm 15 phút thì giảm lửa nhỏ lại. Bước 5: Nêm nếm thịt vịt lần nữa cho vừa miệng thì tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức. Vịt kho sả ớt ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng. Ảnh: Internet2. Cách kho vịt kiểu 2Nguyên liệu
Cách làm Bước 1: Hành tím, tỏi, gừng đem cạo lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhuyễn ra. Ớt đem rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Thịt vịt mua về đem rửa sơ, chặt thành từng miếng vừa ăn. Đem thịt vịt ướp sơ với gừng, rượu để khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa sạch lại với nước sạch. Cho tiếp thịt vịt vào một chiếc tô thêm hành, tỏi, gừng băm, hạt nêm, nước mắm vào ướp sơ tầm 15 phút cho ngấm gia vị. Bước 3: Bắc chảo lên bếp thêm ít dầu ăn. Cho thịt vịt vào chảo chiên sơ đến khị có màu vàng ươm rồi lấy ra ngoài đĩa để chế biến sau đó. Thêm thịt vịt vào chảo chiên sơ đến khi thịt vịt có màu vàng ươm. Ảnh: InternetBước 4: Cho tiếp gừng, tỏi, ớt vào chảo phi thơm lên rồi cho phần thịt vịt đã chiên sơ vào chảo đảo đều đến khi thịt săn lại. Đổ nước xâm xấp rồi cho tiếp nước mắm, nước màu vào đun trên lửa to. Đến khi nước sôi, bạn giảm lửa nhỏ liu riu. Bước 5: Khi thịt vịt đã gần cạn nước thì nêm nếm lần nữa cho vừa miệng. Kho đến khi thịt vịt cạn nước thì cho hành lá, tiêu vào đã có thể tắt bếp. Múc thịt vịt ra đĩa và thưởng thức Thịt vịt kho gừng ấm bụng ngày mưa. Ảnh: Internet3. Cách kho thịt vịt kiểu 3Nguyên liệu
Cách làm Bước 1: Cà rốt đem gọt lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn. Bước 2: Thịt vịt mua về đem rửa sơ với muối để vịt đỡ tanh. Chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn, cho thịt vịt vào nồi rồi luộc sơ. Bắc một chiếc chảo lên bếp cho ít dầu ăn, chảo nóng thì cho phần thịt vịt vào chiên sơ, khi thịt đã vàng cho rượu gạo, nước tương, sa tế vào đảo cùng. Khi thấy đã thấm gia vị bạn tắt bếp, lấy thịt vịt ra. Bước 3: Cũng chiếc chảo đó cho ớt, tỏi, hạt tiêu khô, gừng, hoa hồi, quế, lá quế vào đảo đều lên. Cho phần thịt vịt vào xào sơ qua. Bước 4: Cho phần nước vào ngang bằng thịt vịt rồi đun sôi. Thêm ít đường phèn, cà rốt vào đun sôi kĩ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì cho rau mùi rắc lên lần nữa. Bước 5: Khi thịt vịt đã chín, cà rốt mềm bạn tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đĩa thịt vịt kho tiêu đậm đà. Ảnh: InternetBài viết trên đã hướng dẫn 3 cách kho vịt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình. Qua các bước làm chi tiết nhưng đơn giản, bạn có thể thấy đến đây món vịt kho thực sự không còn là thử thách lớn với bạn nữa. Chế biến với các cách này, bạn sẽ có món vịt kho không chỉ ngon miệng, màu sắc bắt mắt, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với khẩu vị tất cả mọi người. Vào những ngày mưa, gia đình quây quần bên mâm cơm đầm ấm có đĩa vịt kho ươm vàng thơm nức mũi thì còn gì bằng phải không bạn. Chúc các bạn thực hiện món ăn này thật thành công nhé. Phương Lê tổng hợp Bữa cơm ngày hè sẽ đậm đà và ngon miệng hơn với cách làm vịt kho sả ớt cay nồng và cách làm vịt kho gừng thơm phưng phức. Với các bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian để có món thịt kho sả ớt bổ dưỡng cho cả nhà. Cách làm vịt kho sả ớt cay nồng ngon cơmNguyên liệu
Vịt kho sả ớt cay nồng (Ảnh: Internet) Hướng dẫn chế biến vịt kho sả ớtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chế biến
Bây giờ, chúng ta sang cách làm vịt kho gừng cũng ngon không kém nhé. Cách làm vịt kho gừng đậm đàChuẩn bị nguyên liệu
Vịt kho gừng thơm phức (Ảnh: Internet) Hướng dẫn chế biến vịt kho gừngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Kho thịt vịt
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm vịt kho gừng và cách làm vịt kho sả ớt ngon mê ly rồi. Mong rằng với những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có một bữa cơm thật ngon, thay đổi khẩu vị và quan trọng hơn là đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. |