Bé yêu bước vào giai đoạn ăn dặm nên mẹ đang tìm hiểu nhiều phương pháp cho bé ăn dặm làm sao để bé phát triển tốt nhất. Ngoài phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay thực đơn ăn dặm truyền thống, gần đây còn phương pháp kết hợp Nhật – Việt khiến mẹ cũng bối rối vô cùng. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho mẹ những thông tin về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, phương pháp ăn dặm truyền thống, đồng thời tư vấn cho mẹ có nên kết hợp hai phương pháp ăn dặm này không, mời mẹ tham khảo nhé! Đầu tiên, hãy điểm qua lại một quy tắc cơ bản nhất: Mẹ không nên dùng thực đơn ăn dặm cho bé trước 6 tháng mà hãy đợi đến khi bé tròn 6 tháng tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa của bé chuẩn bị tốt cho quá trình ăn dặm, đã có thể tiết ra đủ men tiêu hóa để “xử lý” những thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Ăn dặm kiểu Nhật là thế nào và có những ưu điểm gì? Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp cho bé ăn dặm ngay với cháo loãng qua rây tỷ lệ 1:10 chứ không khuấy bột. Các loại thức ăn khác như rau, thịt cũng được chế biến riêng với độ thô phù hợp. Khi ăn, bé được đặt ngồi trên ghế như người lớn, không vừa ăn vừa chơi hay xem tivi. Nếu bé không muốn ăn, mẹ tuyệt đối không được hối thúc bé. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Tuy nhiên, chưa thấy y văn chính thống đề cập đến kiểu ăn dặm này và cũng chưa có nghiên cứu nào chứng minh hiệu quả của nó. Vả lại, hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này chưa hoàn chỉnh để điều chỉnh, phân bố men tiêu hóa thích hợp cho từng loại thức ăn riêng biệt. Sinh lý tiêu hóa là khi ăn, hệ tiêu hóa sẽ tiết ra một phức hợp các men tiêu hóa cho 4 nhóm thực phẩm cơ bản (đạm, bột đường, béo và vitamin – khoáng chất – chất xơ) Vậy nên các mẹ nên xem phương pháp ăn dặm kiểu Nhật như một nguồn tham khảo thôi nhé. Ăn dặm truyền thống là thế nào và có những ưu điểm gì? Với phương pháp ăn dặm truyền thống, các mẹ sẽ xay nhuyễn thực phẩm tạo thành hỗn hợp, thường là bột ăn dặm kết hợp với rau củ hay thịt, cá. Mẹ sẽ đút bé ăn bằng muỗng, còn bé chỉ có nhiệm vụ nuốt thức ăn. Đây là kiểu ăn dặm phổ biến bởi ưu điểm đơn giản và tiện lợi. Cha mẹ có thể đút cho con ăn hết lượng thực phẩm mong muốn. Bé có thể ăn với số lượng nhiều ngay từ ngày đầu tập ăn và khả năng tăng cân tốt. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống:
 Khi tập cho bé ăn dặm, mẹ nhớ cho bé ngồi bàn ăn để bé tập thói quen ăn uống tốt ngay từ khi còn nhỏ nhé! So sánh 2 cách ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm truyền thống Để giúp mẹ hiểu rõ hơn về hai phương pháp này, chúng ta hãy cùng đặt lên bàn cân các cash ăn dặm này:
Bảng so sánh chế độ ăn giữa phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và truyền thống: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật Phương pháp ăn dặm truyền thống 5 – 6 tháng 2 bữa ăn dặm + 3 cữ sữa Cơm 1 : 4.5 nước Gạo 1 : 10 nước 6 – 9 tháng 2 bữa ăn dặm + 4 – 5 cữ sữa + 1 – 2 cữ nước hoa quả 7 – 8 tháng 2 bữa ăn dặm + 3 cữ sữa Cơm 1 : 3 nước Gạo 1 : 7 nước 9 – 12 tháng 2 – 3 bữa ăn dặm + 4 cữ sữa + 2 cữ nước hoa quả 9 – 11 tháng 3 bữa ăn dặm + 2 cữ sữa Cơm 1 : 2 nước Gạo 1 : 5 nước 12 – 24 tháng 3 bữa ăn dặm + 3 cữ sữa + 2 – 3 cữ nước hoa quả
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp ăn dặm truyền thống, nên hay không? Mẹ hoàn toàn có thể kết hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp ăn dặm truyền thống cho bé yêu. Phương pháp 2 trong 1 này sẽ giúp bé quen dần mùi vị và rèn phản xạ nhai cho bé theo từng cấp độ nữa đấy. Hãy nhớ khi kết hợp cả hai phương pháp, mẹ cần tuân thủ những yêu cầu và nguyên tắc sau nha:
Dù cho bé ăn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật hay truyền thống thì mẹ cũng phải đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ và cân đối các chất
Trên đây là những thông tin cơ bản giúp mẹ hiểu thêm về cách kết hợp phương pháp ăn dặm truyền thống và thực đơn ăn dặm kiểu Nhật. Cần nhớ rằng đến tháng thứ 6, sữa mẹ đã không còn cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé nên dù chọn phương pháp nào, mẹ cũng cần đảm bảo bé được bổ sung đủ dưỡng chất để phát triển, nhất là những chất phát triển trí não. Việc chế biến các nguyên liệu thật chính xác sao cho không làm mất dưỡng chất cũng như cách kết hợp các thực phẩm thế nào để cung cấp đủ chất cho bé lại không hề đơn giản. Đó là lý do mẹ cần cho bé dùng bột ăn dặm RiDIELAC – sản phẩm được phát triển theo tiêu chuẩn dinh dưỡng quốc tế CODEX và nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của Bộ Y Tế Việt Nam giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và cân đối các nhóm chất. |
