Tết gần kề, cũng là lúc chị em tranh thủ làm các món mứt ngon để bày biện và mời khách. Mứt dừa là món gần như không thể thiếu. Tuy vậy, cái khó khi làm mứt dừa là làm sao tách được miếng cùi dừa nguyên vẹn, ngon lành. Với 2 mẹo nhỏ này, chắc chắn bạn sẽ có được miếng dừa ngon đẹp mà không tốn nhiều công sức. Cách 1: Dùng lò nướngĐục lỗ nhỏ trên trái dừa, lấy hết nước.  cách lấy cùi dừa nhanh Cho vào lò nướng ở 190ºC trong 10 phút hoặc đến khi thấy vỏ dừa có đường nứt. cách lấy cùi dừa nhanh Dùng búa hoặc sống dao gõ cho vỏ dừa nứt ra. Lúc này, vỏ dừa và cùi dừa sẽ tách nhau, rất dễ cạy. cách lấy cùi dừa nhanh Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể hơ trái dừa qua bếp than, bếp gas cho dễ tách. >> Xem thêm: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị cho ngày Tết Cách 2: Dùng tủ lạnhCho nguyên trái dừa vào ngăn đá từ 9-12 tiếng. Dùng búa đập vỏ dừa. cách lấy cùi dừa nhanh Cách này không chỉ giúp tách cùi dừa nguyên trái dễ dàng, mà miếng cùi dừa cũng không bị dính lớp vỏ nâu, không phải mất công gọt nữa. Tuy nhiên, có nhược điểm là bạn phải chờ khá lâu cho dừa đông lạnh hẳn. cách lấy cùi dừa nhanh Video chi tiết: Những miếng cùi dừa được bóc gọn gàng, nguyên vẹn, sẽ cho ra sợi mứt đẹp và ngon mắt. Đừng quên áp dụng các chiêu này khi làm mứt dừa nhé! Có thể bạn quan tâm: Cooky.vn
Dừa là đặc sản miền Nam được nhiều người ưa thích và chế biến nhiều món ăn cực ngon. Tách vỏ quả dừa để lấy cùi là một việc không đơn giản. Hãy tham khảo các cách sau bạn nhé! 1. Cạy mắt dừa, trút hết phần nước bên trong quả dừa ra. 2. Một tay cầm dừa, đặt trái dừa nằm ngang (nên đeo găng tay làm bếp cho khỏi đau tay). Một tay cầm dao bự (cỡ dao chặt xương), đập sống dao vào phần nằm ngang của trái dừa vài cái (vừa đập vừa xoay), cho đến khi trái dừa tách ra làm đôi. 3. Hơ dừa trên bếp một lúc, cho đến khi cùi dừa hơi tróc ra khỏi vỏ. Hoặc có thể cho dừa vào lò nướng, vặn 175C khoảng 30’-40', sau đó để lò tự nguội, rồi lấy dừa ra 4. Dùng sống dao gõ vào trái dừa, vừa gõ vừa xoay tròn thì vỏ sẽ nứt ra, chỉ việc dùng muỗng lách vào giữa cùi dừa và vỏ dừa, tách t
Dừa uống hết nước có nếu cơm dừa mỏng thì đơn giản là nạo ăn ngay, nếu cơm dừa dày khó nạo thì đừng vất đi phí lắm nhé, sau đây là mẹo tách vỏ dừa cực đơn giản Các bước thực hiện
MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM: Cách làm bánh Flan Trái Dừa Món bánh flan đã quá nổi tiếng bởi sự hấp dẫn của nó rồi phải không? bạn đã biết những loại bánh flan nào? đã bao giờ nghe thấy bánh flan trái dừa và sự hấp dẫn của nó chưa? mình nghĩ rằng bạn sẽ thích món bánh này đấy, hãy cùng vào bếp và làm ngay nhé. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm bánh: Trứng gà lấy lòng đỏ, đánh đều cho tan với đường Cho sữa tươi vào nồi, đun sôi rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng gà + đường trên:Vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay. Sau đó rây qua rây cho mịn ( lược lòng trắng ) Đổ lại vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi nhẹ, thấy hh hơi đặc thì bắc ra, thêm vani Lấy dao nhọn cắt khoanh đầu quả dừa nhỏ 5-50g bột jelly trộn với 80g đường, một chút muối đổ vào khoảng 700ml nước dừa, khuấy đều rồi cho lên bếp đun sôi. Đổ từ từ vào hỗn hợp (2) Tất cả đổ vào quả dừa, cho lên bếp hấp cách thủy tới khi phần bên trong đặc lại (kiểm tra bằng dùng tăm chọc vào không thấy dính) Thịt kho dừa ngon cơm
Món thịt kho dừa này không cần có nhiều nước cũng rất ngon cơm bạn nhé! Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 100g dừa tươi - 10-15 quả trứng chim cút - 2 thìa ăn cơm đường - Nước mắm - Hành lá tươi Cách làm: Bước 1: Trứng chim cút luộc chín, lột vỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, dừa tươi thái lát. Bước 2: Đun đường với một chút nước đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ 1 bát con nước vào thành nước hàng. Bước 3: Cho thịt vào đun, đổ nước mắm vừa ăn, thêm nước xâm xấp. Đến khi sôi thì hớt bọt, cho vào 1 thìa canh nước cốt dừa, giảm nhỏ lửa. Bước 4: Đun 1 lúc rồi tiếp tục cho dừa và trứng chim cút vào. Bước 5: Đun nhỏ lửa, nếu cạn nước thì cho thêm chút nước. Bước 6: Đến khi thịt chín, thấm đều màu, nước rút còn ít thì cho thịt kho dừa ra bát. Trang trí với chút hành lá rồi thưởng thức với cơm nóng nhé! (ST)
Chuyển tới tiêu đề chính trong bài [xem] Websosanh – Quả Dừa ngon-bổ-rẻ hẳn rất quen thuộc với chúng ta trong cuộc sống hàng ngày. Loại quả này có rất nhiều công dụng, chẳng hạn như vỏ dừa có thể dùng làm gáo múc nước, nước dừa cho vị thanh ngọt tốt cho sức khỏe, cơm dừa dùng làm thạch, bánh, mứt… Nếu chẳng may mua dừa mà chưa tách vỏ thì bạn cũng không cần phải lo lắng. Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé. Trước hết, để tách vỏ dừa xơ cứng bạn phải cần đến một con dao phay và thau nhỏ, có thể dùng đến lò nướng. Cách 1 Cách này sẽ giúp bạn tách vỏ nguyên quả để làm mứt dừa đón Tết. Trước hết, bạn hãy dùng dao khoét lỗ nhỏ trên quả dừa để lấy hết nước dừa ra ngoài. Tiếp theo bạn hãy bật bếp để hơ dừa một lúc, nếu thấy cùi dừa hơi tróc vỏ thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể bỏ dừa vào lò nướng ở 175 độ C trong khoảng từ 30-40 phút, rồi để nguội từ từ trong lò. Tiếp theo bạn hãy lấy sống dao gõ vào trái dừa,vừa gõ vừa xoay quả dừa thì vỏ sẽ tự động nứt ra. Lúc này, bạn dùng thìa tách cùi dừa và vỏ dừa sẽ dễ dàng hơn. Cách 2 Bạn có thể nạo cơm dừa để làm bất cứ món gì mà mình yêu thích. Ví dụ như, bánhflan dừahay chế thànhdầu dừadưỡng tóc…Hãy làm theo cách đơn giản dưới đây nhé. Bước 1: Bạn hãy lấy dao khoét một lỗ nhỏ, trút hết nước dừa vào cốc. Sau đó, dùng cán dao gõ vào quả dừa, vừa xoay tròn vừa gõ để cùi dừa dễ tách ra khỏi vỏ hơn. Bước 2: Một tay cầm dừa, một tay cầm dao chắc chắn. Bạn hãy dùng sống dao đập vào phần ngang giữa quả dừa cho đến khi tách làm đôi, hoặc dùng dao rạch một đường giữa quả dừa sau đó dần tách đôi thành hai nửa. Bước 3: Dùng mũi dao hoặc tua vít lách vào giữa cơm dừa và vỏ, bạn hãy tách khéo léo để phần cơm dừa không bị vỡ vụn. Bước 4:Vậy là bạn có thể chỉ cần dùng dao hay nạo lớp vỏ cứng bên ngoài cơm dừa là xong. Ngần Vũ Tổng hợp Websosanh.vn – Website so sánh giá đầu tiên tại Việt Nam Câu hỏi thường gặp |
