Gà rán KFC là món ăn nổi tiếng, hấp dẫn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Chúng ta thường phải xếp hàng, đợi món rất lâu tại các cửa hàng KFC đông đúc. Vậy bạn có nghĩ mình sẽ tự làm món này chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rán KFC bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và ngon tại nhà. Cùng vào bếp nào! Bước đầu tiên, quan trọng nhất khi chế biến bất kỳ món ăn nào, đó chính là chuẩn bị nguyên liệu. Những nguyên liệu của món gà KFC rất dễ tìm, cụ thể như sau:
 Ngoài những nguyên liệu cần có, bạn phải chuẩn bị dụng cụ hỗ trợ để nấu món ăn. Những dụng cụ cơ bản cho món gà KFC là: Nồi chiên không dầu, bếp, bát, thìa, đũa, nồi hấp, …
Sau khi đã chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chúng ta tiến hành chế biến món ăn.Tham khảo ngay cách làm gà rán KFC ngon “tuyệt cú mèo”. Đầu tiên, đập dập 1 củ gừng bỏ vào thau lớn. Sau đó, cho 8 cái đùi gà, 5 thìa muối, 1 thìa canh rượu trắng vào. Dùng tay xoa đều, trộn hỗn hợp và chà sát lên gà khoảng 5 phút. Xong bạn hãy rửa lại gà bằng nước sạch.
Hành tím, tỏi đem bỏ sạch vỏ, băm nhuyễn rồi để ra bát riêng. Bạn dùng dĩa bấm vào phần thịt đùi gà để khi ướp sữa hay gia vị sẽ ngấm hơn. Sau đó, ngâm đùi gà cùng nửa lít sữa tươi trong vòng nửa tiếng, rồi vớt ra rổ và để ráo. Tiếp theo, lấy nửa thìa canh đường, nửa thìa canh hạt nêm, nửa thìa muối và 1 ít hạt tiêu xay, cho gà vào trộn đều. Ướp trong vòng nửa tiếng. Đổ nước vào nồi hấp và rải từng cái đùi gà lên phần khay hấp. Đạy nắp và hấp trong 20 phút. Tắt bếp, lấy đùi gà ra đĩa, để nguội và cho ráo nước. Lưu ý, cần để gà thật nguội và khô hết nước, vì như vậy thành phẩm sẽ giòn hơn. Lần lượt cho vào bát to 50gr bột chiên giòn, nửa thìa canh đường, nửa thìa canh hạt nêm, nửa thìa ớt bột, nửa thìa bột nghệ, 1 chút tiêu xay, 1 thìa tương ớt, 2 quả trứng gà, 50ml sữa tươi. Sau đó, khuấy đều tạo thành phần hỗn hợp hòa quyện. Đổ ra 2 đĩa riêng: bột chiên xù và bột chiên giòn. Tiến hành nhúng gà. Đầu tiên, nhúng đùi gà qua hỗn hợp đã pha ở trên, sau đó nhúng qua bột chiên giòn. Tiếp theo, bạn nhúng đùi 1 lần nữa vào hỗn hợp, rồi phủ thêm lớp bột chiên xù nữa là xong. Khi làm có thể dùng tay bóp cho phần bột áo dính chặt vào gà. Cứ như vậy làm cho đến hết số lượng đùi. Quay lò không ở nhiệt độ 180 để làm nóng (bật chế độ Pre – heat rồi ấn bắt đầu/start). Khi lò nóng, tiến hành cho gà vào chiên (giữ nguyên nhiệt độ) trong nửa tiếng. Đợi đến khi nồi báo hiệu thì lấy gà ra. Món gà rán KFC đạt chuẩn phải có phần thịt gà bên trong chín mềm, không bị khô. Lớp vỏ chiên nở to, giòn rụm, nhưng khi ăn không bị cứng hoặc mùi nồng của bột. Hình thức bên ngoài vàng óng, nhìn vô cùng hấp dẫn. Các bạn có thể trang trí món ăn với rau tùy ý. Khi thưởng thức sẽ ngon ngon nếu dùng với tương ớt, tương cà hoặc nước sốt kèm theo nước ngọt có ga để giảm độ ngấy.
Cách làm gà rán KFC tưởng khó nhưng lại vô cùng đơn giản với nồi chiên không dầu. Hi vọng qua những chia sẻ ở bài viết trên, bạn đã “bỏ túi” được cách làm món gà đơn giản và vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Gà rán KFC là món ăn quen thuộc của mọi lứa tuổi bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn cùng không gian thoải mái. Có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự làm món gà rán KFC tại nhà chưa? Thực ra món ăn này cũng không khó để chế biến lắm đâu. Hãy cùng điện máy Vĩnh Hoa ‘lăn’ vào bếp tìm hiểu nhé. Thay vì ra ngoài hàng quán để mua gà, bạn có thể tự tay làm món gà KFC giòn rụm một cách rất đơn giản để chiêu đãi bạn bè, gia đình trong dịp cuối tuần. Chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên và trầm trồ về khả năng nấu nướng chả thua kém gì mua gà rán sẵn ở KFC của bạn với những công thức cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết cùng đùi hoặc cánh gà để hoàn thành món gà giòn thơm ngon với chiếc nồi đa năng như nồi chiên không dầu. Tự tay làm món gà KFC giòn rụm một cách rất đơn giản để chiêu đãi bạn bè, gia đình Để thực hiện món gà chiên giòn này bạn cần chuẩn bị các gia vị đi kèm cùng bột chiên giòn và đùi gà hoặc cánh gà tùy theo sở thích của bạn. Nguyên liệu cũng không quá khó mua, bạn có thể tìm thấy ở các chợ và siêu thị. Thời gian thực hiện món gà rán: – Sơ chế nguyên liệu: 15p. – Chờ gà ngấm gia vị: 2h. – Chế biến: 45p. 1. Nguyên liệu: – ½ bát con bột mỳ – 2 thìa canh bột năng – 1 quả trứng gà – Bột chiên xù – 100ml sữa tươi Gia vị: 2 thìa cà phê muối nở (baking soda), 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê tiêu đen n 2. Cách chế biếnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt gà rửa sạch, sau đó rửa lại với nước muỗi loãng. Tiếp theo bạn dùng nĩa hoặc dao khía vài đường vào phần thịt gà để khi ướp và sẽ thấm gia vị hơn. Nếu có những miếng gà to, dày bạn nên chần qua nước sôi trước để tránh sau khi chien gà còn sống ở bên trong. Bước 2: Ướp gia vị Ướp đùi gà, cánh gà với 2 thìa muối nhỏ, ½ thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong trộn đều, để từ 3-4 tiếng để gà thật ngấm gia vị thì khi khiên gà mới ngon. Bước 3: Làm lớp bột áo gà – Cho lần lượt bột mì, bột năng cùng gới gia vị khô Good Seasons Italian vào trong một tô tô, sau đó trộn đều lên. – Trứng gà đánh tan với 100 ml sữa tươi để riêng ra một cái tô. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng. – Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà. Bước 4: Lăn gà qua bột – Lăn từng miếng gà vào bát trứng đánh tan cùng sữa lúc nãy. – Tiếp tục lăn miếng gà qua bột chiên xù, nên lăn gà sao cho lớp bột chiên xù dính đều phần ga, tạo thành lớp áo bọc thì khi chiên gà sẽ vàng và giòn đều.
Bước 5: Rán gà Bạn cần vệ sinh khay chiên và giá chiên của nồi chiên không dầu và để ráo nước. Cắm dây nguồn của nồi chiên vào nguồn điện 220V. Sau đó vặn núm chỉnh nhiệt độ lên mức 200 độ C và để không trong 5 phút để làm nóng nồi. Hết 5 phút bạn hãy rút điện ra, cho một chút dầu vào giá chiên. Tiếp theo xếp đùi gà đã ướp dàn đều vào khay chiên. Vặn núm chỉnh nhiệt độ tới mức 180 độ C và vặn núm chỉnh thời gian từ 20 – 25 phút. Trong quá trình chiên bạn không nên mở nồi chiên ra. Khi hết 20 phút nồi sẽ tự động tắt và có tín hiệu chuông báo. Tùy vào lượng cánh gà nhiều hay ít mà bạn có thể chỉnh mức thời gian hợp lý. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cánh gà chiên với nồi chiên không dầu. Quá đơn giản phải không nào. Cánh gà được chiên bởi nồi chiên không dầu không những mang lại màu sắc đẹp mắt mà còn không ngấm nhiều dầu mỡ, giảm bớt sự khó chịu, cảm giác ngán khi ăn. Bây giờ thì hãy bưng ra đĩa cùng trang trí với một chút xà lách và cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn nhé. Điện máy Vĩnh Hoa hiện nay cung cấp các loại nồi chiên không dầu với nhiều tính năng và kích thước của nhiều thương hiệu gia dụng khác nhau như Elmich, Philips, hitachi… với chất lượng tốt và uy tín với mức giá ưu đãi và chế độ hậu mãi chu đáo. Mua hàng tại điện máy 𝑽ĩ𝒏𝒉 𝑯𝒐𝒂 để tận hưởng ngay các ưu đãi :
-Email: -Chat: facebook : PHAN THANH VĨNH -Wed : https://dienmayvinhhoa.vn/ http://dienmayvinhhoa.com/
-Tiktiok : https://www.tiktok.com/amp/tag/%C4%91i%E1%BB%87nm%C3%A1y%C4%91i%E1%BB%87ngiad%E1%BB%A5ngvlxd -Youtobe: https://www.youtube.com/channel/UCCBL1xeBVoTUgrZRaiKg3DA -Zalo : 0986326845 -Hotline : 0961869678 ( miễn phí ). -Địa chỉ : xóm 3, Nghĩa Đồng, Tân Kỳ, Nghệ An . |
