Bánh mì là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Có khi nào bạn từng nghĩ bánh mì có thể được làm từ nồi cơm điện, thay vì lò nướng chưa? Vậy thì hãy tham khảo bài dưới đây để cùng làm bánh mì bằng nồi cơm điện, và bánh mì vẫn thơm mềm như lò nướng nhé ! Show
(Bạn có thể tự làm bánh mì bằng nồi cơm điện tại nhà một cách đơn giản) - 250g bột mì số 13 (bột mì dai) - 150ml sữa tươi không đường - 50g đường - 40g bơ nhạt - 1 quả trứng - 5g men nở - 2g muối - Thau trộn bột, rây bột, nồi cơm điện, tô, chén... Tiếp theo là các bước làm bánh mì bằng nồi cơm điện:Bước 1:Trộn đều bột mì, đường, muối trong một thau to. Thêm 5g men nở vào thau bột trộn đều (hình 1). Bạn lưu ý phải làm theo thứ tự trộn bột này vì nếu trộn trực tiếp men nở với đường và muối sẽ làm cho sự hoạt động của men nở yếu hơn. Bước 2: Làm chảy bơ bằng lò vi sóng, nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy để bơ nóng chảy (hình 2). Tạo một chỗ trống ở giữa thau bột, đổ trứng đánh tan, sữa tươi và bơ vào trộn đều (hình 3). Bước 3: Nhào bột đến khi có được khối bột dẻo mịn, ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Nếu bột hơi bị ướt bạn có thể cho thêm bột áo vào nhồi (hình 4). Bước 4: Quét lớp dầu ăn mỏng vào thau bột, dùng khăn ẩm phủ lên mặt thau và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi. Thời gian ủ khoảng 60 phút, tùy vào nhiệt độ lúc ủ (hình 1). Bước 5: Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhồi lại khối bột nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút rồi / khối bột thành những viên tròn nhỏ (hình 2). Bước 6: Xếp các viên bột vào nồi cơm điện. Bật chế độ “cook” 10 phút, sau đó bật chế độ “cook” 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút (hình 3). Bước 7: Muốn mặt bánh vàng đẹp bạn có thể lật mặt bánh khi nướng nhé (hình 4). Với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn bạn đã có những chiếc bánh mì nóng hổi cho bữa sáng của gia đình rồi. Ngoài ra bạn có thể ăn kèm bánh mì với pate, thịt xông khói, bơ lạc hoặc các nguyên liệu khác để được chiếc bánh mì vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng như ở ngoài. Nếu bạn chưa biết cách làm pate cho ngon thì bạn có thể mua pate của Bánh mì que, với hương vị béo ngậy thơm lừng. Loại pate này được làm thủ công với 1 công thức độc quyền. Hơn 8 năm phát triển, bánh mì que đã ghi dấu vào lòng người bởi hương vị không thể tìm thấy ở bất kỳ loại bánh mì nào khác.
MIỄN PHÍ GIAO HÀNG 1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
Nồi cơm điện ngày nay đâu chỉ có tác dụng nấu cơm, nó còn là dụng cụ tuyệt vời để làm nên rất nhiều loại bánh trong đó có bánh mì. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện thơm ngon, nóng giòn ngày tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào bếp với META bạn nhé. Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện đơn giản nhấtNguyên liệu cần chuẩn bị
Chi tiết cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện (bánh mì truyền thống)Bước 1: Trộn bột bánh
Bước 2: Tạo hình và nướng bánh
Nếu bạn muốn mặt bánh vàng đẹp thì có thể lật mặt bánh khi nướng nhé. Bước 3: Thành phẩm Thành phẩm thu được là những chiếc bánh mì thơm ngon, nóng giòn cực kỳ hấp dẫn. >> Xem thêm: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫnNguyên liệu cần chuẩn bị
Chi tiết cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điệnBước 1: Kích men nở Bạn cho 5 gam men nở vào 1 chiếc bát rồi cho 200ml nước ấm (khoảng 30 đến 35 độ C) và cho thêm 20 gam đường vào bát rồi khuấy lên cho đều. Để bát men một lúc cho đến khi nổi váng như gạch cua là được. Bước 2: Làm bột bánh Bạn cho 300 gam bột mì đa dụng, 40 gam đường, 1 quả trứng gà, 1/4 thìa muối, tinh dầu cam, bơ lạt, 60ml sữa tươi vào bát rồi cho thêm men nở và trộn đều hỗn hợp này lên. Bước 3: Nhào bột Dùng tay nhồi hỗn hợp bột vừa trộn, sau đó bạn nhồi bột theo cách sau đây:
Đến khi bột mịn, bạn cho thêm 30 gam bơ lạt rồi lại lặp lại các động tác nhào bột thêm 15 phút nữa để bột thành khối mịn, đồng nhất. Bột đạt yêu cầu sẽ có độ mịn, dẻo, có độ đàn hồi tốt, không bị dính tay. Bạn có thể kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách cắt 1 đoạn bột rồi kéo dãn ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách, ánh sáng có thể đi xuyên qua là được. Bước 4: Ủ bột Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột rồi ủ khoảng 45 phút cho tới khi bột nở gấp đôi. Bước 5: Tạo hình hoa cúc
Bước 6: Nướng bánh Để bánh vào nồi cơm điện rồi bật chế độ Cook 10 phút, sau đó bật chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút là được. Bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào bánh nếu không thấy tăm dính là bánh đã chín. Thành phẩm >> Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon Cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện đơn giản nhấtNguyên liệu cần chuẩn bị
Chi tiết cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện tại nhàBước 1: Trộn bột
Bước 2: Nhào & ủ bột
Bước 3: Tạo hình bánh
Lưu ý: Bạn không nên làm bánh quá to bởi khi nướng bánh sẽ nở. Chỉ nên làm bánh bằng ⅔ lõi nồi cơm để bánh có không gian để nở bạn nhé. Bước 4: Nướng bánh
Lưu ý: Trong lúc nướng bánh bằng nồi cơm điện, bạn không được mở nồi ra nhiều lần vì nó sẽ hết hơi và bánh sẽ không chín và không nướng được. Chỉ nên mở nồi để kiểm tra độ chín của bánh 1 - 2 lần lúc bánh gần chín để căn chỉnh giờ mà thôi. >> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi cơm điện nóng giòn để bạn tham khảo. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Nếu có nhu cầu trang bị nồi cơm điện hay các sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng khác, bạn vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé.
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 Tham khảo thêm: Gửi bình luận |