Hỏi Đáp Ở đâu

Bột dành dành bán ở đâu

Ngày nay, thực phẩm được làm từ nguyên liệu thiên nhiên đang ngày càng được chú trọng đặc biệt là các thực phẩm có màu. Abby xin giới thiệu tới mọi người sản phẩm bột màu tự nhiên BỘT DÀNH DÀNH.

Bột dành dành được làm từ 100% dành dành xay thành bột. Để tạo ra sản phẩm bột màu giữ nguyên vẹn công dụng tạo màu, màu sắc vàng ươm của dành dành. Bột dành dành có hương thơm nhè nhẹ, dễ chịu giúp tăng mùi vị vị và độ thơm ngon cho thức ăn của bạn.

>>>>>Xem đầy đủ thông tin về cách làm bánh nướng màu tự nhiên tại đây.

Bánh dùng bột dành dành để tạo màu có màu vàng tươi đẹp mắt và có thể tùy chỉnh độ đậm nhạt của màu một cách dễ dàng.
Bột dành dành dùng để tạo màu cho nhiều loại đồ ăn như: Xôi, Bánh phu thê, thạch …

Cách dùng bột dành dành để tạo màu bánh trung thu:
– Ngâm 1g bột với 20ml nước nóng, lọc qua rây, rồi đun sôi còn lại 5ml nước cốt màu, trộn nước cốt màu vào hỗn hợp vỏ bánh.

– Sau đó nhào đều nước cốt màu tự nhiên với hỗn hợp vỏ bánh.

– Làm bánh như bình thường.

>>>>>Xem đầy đủ thông tin về cách làm bánh dẻo màu tự nhiên tại đây.

Bột dành dành là loại bột tạo màu tự nhiên vừa an toàn cho sức khỏe vừa có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. – Thanh nhiệt ( chữa sốt).– Khó ngủ, miệng khát.– Đau mắt…

Tham khảo thêm các loại bột tạo màu tự nhiên tại đây.

Bột dành dành tạo màu 50g tạo màu tự nhiên, an toàn với người tiêu dùng Việt. Bột dành dành với công dụng chính là tạo màu sẽ làm tăng thêm mức độ hấp dẫn cho món ăn của bạn.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

- Bột dành dành có thành phần 100% hạt dành dành nguyên chất, không pha trộn, không chất bảo quản.

- Bột dành dành tạo màu 50g được chế biến trên quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

- Bột dành dành tạo màu 50g sử dụng để tạo màu vàng tự nhiên, bột có mùi thơm nhẹ, khi chế biến với thực phẩm khác không làm ảnh hưởng quá nhiều đến mùi của thực phẩm.

- Sản phẩm có thể sử dụng để taọ màu vàng cho nhiều món ăn khác nhau: xôi, chè, bánh kẹo, thạch, đồ uống, mứt, cháo kem,... ngoài ra bạn có thể sử dụng để làm bánh.

- Bọc kín sản phẩm sau khi sử dụng, bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Thông tin chi tiết

- Thành phần: Hạt dành dành nguyên chất

- Xuất xứ: Việt Nam

- Trọng lượng: 50g

- Công dụng: Tạo màu vàng tươi cho thực phẩm

- Cách dùng: Hòa bột với nước, lọc lấy phần nước để nấu xôi, làm bánh, kem, mứt,...

Cách sử dụng bột dành dành tạo màu 50g

- Cách 1: Hòa tan bột với chút nước sôi, khuấy đều để bột tan hết, lọc qua rây lọc rồi đem trộn với thực phẩm.

- Cách 2: Chưng cách thủy

Trộn bột dành dành với chút nước sôi hoặc nước lọc, đưa lên bếp chưng cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi cảm thấy bột đã tan hết trong nước, cuối cùng lọc qua rây lọc và trộn trực tiếp với thực phẩm.

Cách làm này giúp bạn chắc chắn được rằng bột đã tan, thực phẩm không bị dính lợn cợn của bột và có thể sử dụng để chế biến thực phẩm không cần chế biến qua nhiệt như bánh dẻo.

Ngoài bột dành dành tạo màu 50g tại Beemart - thế giới đồ làm bánh còn cung cấp rất nhiều bột tạo màu tự nhiên khác: Bột gấc khô nguyên chất 50g, Bột lá nếp - lá dứa 50g, Bột lá cẩm tím 50g,...

>> Xem thêm: Màu thực phẩm khác tại đây.

Quý khách có nhu cầu mua buôn/sỉ vui lòng liên hệ: 0902160080

Bột dành dành khô nguyên chất 100% được chế biến từ hạt tách từ quả dành dành sử dụng để nhuộm (màu vàng) cho thực phẩm giúp cho món ăn thêm hấp dẫn, đặc sắc an toàn.

Giới thiệu về cây và bột dành dành

Dành dành hay còn gọi là cây chi tử
Tên Pháp danh: Gardenia jasminoides Ellis.
Đặc điểm chính: là cây bụi, cao 1-2m.
Lá cây: Lá mọc đối hay mọc vòng 3 cái một, nhẵn bóng. Lá kèm to bao quanh thân.
Hoa cây dành dành: Hoa to, trắng vàng rất thơm mọc riêng lẻ ở đầu cành.
Quả dành dành: hình trám màu vàng xanh khi chưa chín, màu đỏ cam khi quả chín.

Công cụng trong chế biến thực phẩm:

Bột dành dành có thể tạo được màu vàng khi hòa vào nước vậy nên công dụng chính trong thực phẩm là tạo màu vàng đẹp mắt cho các món ăn như:

Để nấu được món xôi bột dành dành thì một trong những nguyên liệu không thể thiếu đó chính là bột dành dành mang lại sắc vàng tươi hấp dẫn.

+ 1kg gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 5 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo.

+ 12g bột dành dành hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn, sau đó đem trộn cùng gạo khoảng 5 phút cho lên màu.

+ Cho gạo vào xửng đem hấp chín, xôi chín trộn đường + nước cốt dừa. Hấp thêm khoảng 2-3 phút là được.

2. Bánh trôi bột dành dành

Đĩa bánh trôi ngũ sắc ngày Tết Hàn thực không thể thiếu được sắc vàng óng ánh từ bột dành dành, những viên bánh trôi tròn tròn, nhân đường thanh thanh.

+ 3g bột dành dành hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn. Đem phần nước cốt này trộn cùng 200g bột gạo nếp để được vỏ bánh dẻo, mịn.

+ Sau đó tiến hành chia vỏ bánh thành những viên nhỏ, đem đi luộc là ta được đĩa bánh trôi màu vàng thơm ngon rồi.

Món tiếp theo từ bột dành dành phải kể tới là mứt dừa, món ăn không thể thiếu được ngày Tết. Với sự biến tấu nhẹ, tô điểm thêm sắc vàng cho mứt dừa, tin rằng sẽ mang lại cho bạn món ăn cho ngày Tết đãi khách thêm đặc sắc.

Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản:

+ 5g bột dành dành hòa với nước, lọc qua khăn xô cho sạch cặn.

+ Dừa tươi 500g nạo sợi sơ chế sạch, đem trộn cùng 1/2 bát nước cốt dành dành, 120g đường, 70ml sữa tươi không đường, ướp khoảng 3h cho lên màu.

+ Sau đó đặt lên bếp sên với lửa vừa, khi gần cạn đổ tiếp phần nước cốt dành dành còn lại, hạ lửa nhỏ, tiếp tục sên đến khi mứt dừa khô hoàn toàn.

Bánh xu xê thứ bánh không thể thiếu được trong các lễ cưới hỏi, tượng trưng cho sự gắn kết bền chặt. Tuy nhiên bạn cũng có thể dễ dàng tự làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng sự kết hợp của bột dành dành tạo sắc vàng hấp dẫn tạo điểm nhấn cho món ăn.

Để có được món bánh xu xê thơm ngon:

+ 100g đậu xanh nấu chín, đánh nhuyễn, thêm chút đường rồi vo viên thành viên nhân nhỏ.

+ Dừa bào như làm mứt dừa nhưng cắt nhỏ.

+ 2-3g bột dành dành hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn.

+ 250g bột gạo nếp + 120g đường + nước cốt dành dành + cơm dừa vào trộn chung.

+ Cho hỗn hợp lên bếp đun khi hỗn hợp hơi quánh lại thì cho vào từng khuôn nhỏ, ở giữa đặt nhân đậu xanh vào, đem đi hấp.

+ Khi bánh nguội cho ra, bọc bằng màng bọc thực phẩm cho kín, miết chặt bánh sẽ bóng đẹp.

Trưa hè nóng nực được thưởng thức món thạch rau câu mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng. Đặc biệt thạch có thêm sắc, thêm vị chắc chắn sẽ mang đến món ăn ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thạch:

+ 2g bột dành dành hòa với nước, lọc qua khăn xô cho sạch cặn.

+ 6g bột rau câu + 80g đường hào với 420ml nước lọc, khuấy đều đặt lên bếp đun sôi.

+ Khi hỗn hợp bột tan hết đổ từ từ nước cốt bột dành dành vào, tiếp tục đun sôi khoảng 1-2 phút thì tắt bếp cho ra khay.

+ Đợi nguội cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông lại là có thể thưởng thức được rồi.

Bột dành dành có tác dụng trong y học

Bột dành dành giúp thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể.
Tác dụng lợi tiểu, tiểu tiện khó khăn.
Giúp cầm máu (dùng bột sao cháy lên).
Điều trị sốt (Triệu chứng: người bồn chồn, khó ngủ, họng khát, ho).
Hỗ trợ điều trị bệnh vàng da.
Hỗ trợ điều trị bệnh chảy máu cam.
Giúp điều trị chứng tiểu tiện ra máu.
Giúp điều trị viêm bể thận, viêm tiết niệu.

Để sơ chế từ quả dành dành thành bột dành dành nguyên chất đến công đoạn chúng ta sử dụng, cần được sơ chế từ quả và hạt dành dành sau đó được sử dụng công nghệ nghiền mịn thành dạng bột để sử dụng.

» Xem thêm: Hướng dẫn làm thạch rau câu 7 sắc cầu vồng

Cách sử dụng bột dành dành dành

Bột dành dành có thể hoà với nước lạnh lượng nước vừa đủ để cho lên màu đẹp, sau đó lọc qua rây lấy nước cốt sau đó mang đi chế biến tạo màu cho sản phẩm theo mong muốn sử dụng của từng người.

Giá bán bột dành dành

Giá bán lẻ: 80.000đ/100g
Giá 1kg: 700.000đ/1kg