Bắp tím bán ở đâu tphcm

Tại Sài Gòn chắc hẳn bạn đã rất quen thuộc với các loại bắp được rao bán mỗi khi màn đêm buông xuống. Bắp lộc, nướng, xào… đã len lõi trong từng con phố đầu hẻm Sài Gòn, một món ăn giản dị bình dân đến từ miền thôn quê dân giã đã trở thành một nét đặc trưng tại nơi phố thị phồn hoa đông đông náo nhiệt như Sài Gòn.

Bạn đã từng một lần thưởng thức hương vị của bắp, đã bao giờ bạn tự hỏi bắp này được cung cấp từ đâu, hay các tiểu thương mua bắp tươi ở nơi nào để rồi mỗi khi đêm về bắp cùng người xuống phố, lan tỏa hương vị của bắp ra khắp phố phường & những câu rao nghe quen thuộc đến lạ thường “bắp nướng – bắp xào đây”, “bắp luộc 10 ngàn 3 trái”, …

Nằm trên con đường Trịnh Thị Miếng, thuộc ấp Đông, xã Thới Tam Thôn, H.Hóc Môn, TP.HCM là khu chợ đầu mối tập trung bắp sống từ khắp các tỉnh miền Tây đưa lên. Khu vựa – chợ bắp tươi sỉ lẻ này không có tên gọi cụ thể mà được người dân địa phương và tiểu thương gọi bằng cái tên thân mật, đó là Chợ bắp ngã ba Bầu hay Chợ bắp Hóc Môn & người ta cũng chẳng biết chợ được gọi tên như vậy tự bao giờ. Theo người dân & tiểu thương nơi đây thì chợ đã hoạt động được vài chục năm và là nơi duy nhất cung cấp các loại bắp sống – bắp tươi cho toàn thành phố.

Các loại bắp mỹ, bắp nếp tươi, bắp tím, bắp khô,.. được vận chuyển từ các tỉnh miền Tây như An Giang, Đồng Tháp, Tiền Giang, Vĩnh Long, Tây Ninh… & được tập kết, phân loại ở đây. Việc phân loại theo chất lượng của bắp, bắp lớn – bắp nhỏ có giá bán khác nhau, rồi sau đó một lần nữa bắp lại được các tiểu thương từ khắp mọi nơi trong thành phố tới đây đặt mua, vận chuyển, chế biến để trở thành một món ăn dân giã quen thuộc mỗi ngày đối người dân Sài Gòn, con đường đi của bắp là như vậy đó, tưởng chừng đơn giản nhưng cũng lắm gian nan.

Đã từng có thời con đường đi của bắp bị chửng lại bởi những tin đồn về cách luộc bắp, bảo quản bắp làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Khi người tiêu dùng hoang mang quay lưng lại với bắp đã khiến cho bắp cùng những người đồng hành phải chịu cảnh lao đao, người nông dân trồng bắp thì phải phá bỏ ruộng, các chủ vựa hàng không bán được hàng, kinh doanh ế ẩm ảnh hưởng trầm trọng đến cuộc sống mưu sinh, các tiểu thương bán lẻ phải chuyển đổi hoặc ngừng bán do có quá ít người mua.

Vượt qua những thăng trầm trên, các tiểu thương bán lẻ trực tiếp tới tay người dùng cảm nhận thấy rõ sự thiệt hại & dần phải thay đổi để lấy lại niềm tin từ người tiêu dùng. Qua thời gian, vấn đề an toàn thực phẩm nói chung & bắp nói riêng đã được nâng cao nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Khi niềm tin của người tiêu dùng trở lại thì ” Bắp lại về với phố “.

Bắp tím nữ hoàng là gì

Bắp tím nữ hoàng là một trong những thực phẩm đang được nhận được sự ưa chuộng và yêu thích cua rất nhiều người tiêu dùng trong giai đoạn hiện nay. Bắp tím nữ hoàng hay còn được gọi là ngô tím, bắp tím ngọt. Về đặc điểm hình dáng, bắp nữ hoàng tím tương tự như các loại bắp ngô thông thường khác. Tuy nhiên, về màu sắc, đúng như tên gọi của nó, ngô tím có màu ánh tím xem với đỏ thẫm. Phần râu của ngô cùng có màu tương tự như hạt bắp.

Bắp nữ hoàng tím đặc biệt bởi có thể ăn sống mà không cần chế biến. Nhiều người thường nhầm tưởng ngô tím là loại ngô bị biến đổi gen. Nhưng trên thực tế, khoa học đã chỉ ra và công nhận đây là một giống ngô được nghiên cứu, lai tạo chứ không hề biến đổi gen, đạt chứng chỉ NON-GMO (không biến đổi gen).

Tác dụng của bắp tím nữ hoàng

Ngô tím không những là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau mà nó còn mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Cùng tìm ngay tác dụng của bắp tím ngọt trong bài viết này nhé.

Bắp tím nữ hoàng có tác dụng kiểm soát cân nặng

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bắp nữ hoàng tím là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng Cyanidin 3-glucoside (C3G) cao có tác dụng giải độc, thanh lọc, thanh mát cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì, kiểm soát tốt cân nặng.

Bắp nữ hoàng tím ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hàm lượng cyanidin 3-O-beta-D-glucoside - 1 có trong ngô tím có tác dụng ngăn ngừa được các tác nhân gây bệnh tiểu đường, chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Vậy nên, đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bạn cũng có thể bổ sung bắp tím nữ hoàng vào khẩu phần ăn để hỗn trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Ngô tím giúp cải thiện vẻ đẹp da

Trong bắp tím nữ hoàng có chứa C3G có tác dụng ngăn ngừa, chống lại sự thải đọc của các gốc tự do trong cơ thể khiến cơ thể luôn căng thẳng, mệt mỏi. Giúp cơ thể luôn căng tràn, làn da mịn màng.

Các món ăn ngon được chế biến từ bắp tím nữ hoàng

Bắp tím nữ hoàng có thể ăn sống trực tiếp không cần qua chế biến. Nó có vị mát, mùi thơm, khi ăn rất ngọt. Bạn có thể tận dụng đặc điểm này của bắp nữ hoàng tím để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: salad ngô tím, súp hoặc sinh tố,...

Một điều đặc biệt lưu ý, đó là bắp nữ hoàng tím không nên luộc chín vì nó sẽ làm giảm chất dinh dưỡng, màu sắc của món ăn. Nếu muốn ăn chín, bạn có thể hấp cách thủy ngô tím trong vòng 20 phút, hoặc có thể sử dụng nướng bắp tím ngọt ở lò vi sóng.

Cách làm salad bắp tím nữ hoàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm salad bắp tím nữ hoàng

• Ngô tím: 1 bắp.
• 300g tôm tươi bóc nõn.
• 100g rau xà lách.
• 50g bơ.
• 50g hành tây.
• Hạt tiêu.
• Dầu ô liu.
• Đường.
• Ngò tây.
• Tỏi.
• Hạt chia.
• Giấm, nước cốt chanh, muối,...

Cách làm salad bắp nữ hoàng tím

Bước 1: Tôm sú bạn rửa sach, sau đó bỏ đầu và bóc vỏ. Ướp tôm cùng các gia vị: hạt tiêu 1/2 thìa, muối 1/2 thìa, dầu ô liu 1 thìa, ngò tây 10g. Cho vào bát trộn để gia vị thấm đều.

Bước 2: Sau khi tôm đã thấm đều gia vị, bạn xếp vào lò nướng, nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. 

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt, đây là khâu rất quan trọng. Món salad của bạn có đậm vị hay không phụ thuộc rất nhiều vào bước này. Công thức làm nước sốt bao gồm các nguyên liệu sau: muối 1/4 muỗng, dầu ô liu 1 muỗng, giấm trắng 2 muỗng, ngò tây băm 5gr, nước cốt chanh 20ml. Trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 4: Chế biến rau củ: bơ 50gr, hành tây 50gr, xà lách 50gr, ngô tím thái khúc vừa. Sau đó cho toàn bộ vào bát, và lấy phần tôm nõn đã nướng vào trộn cùng. Tiếp theo bạn rưới phần nước sốt và dùng thìa, đũa trộn đều salad. 

Chỉ sau 30 chế biến đơn giản, chúng ta đã có ngay món salad bắp tím nữ hoàng cực ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng rồi.

Giá ngô tím bao nhiêu tiền một kg?

Hiện nay, ngô tím là một trong những thực phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng và có giá bán khá cao so với các loại ngô thông thường khác. Giá ngô tím thường dao động trong khoảng từ 25.000 - 30.000 đồng/bắp.

Mua bắp tím nữ hoàng ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, địa điểm bán ngô tím. Bạn có thể mua bắp nữ hoàng tím ở siêu thị, các cửa hàng nông sản sạch. Tuy nhiên, trước khi chọn mua bạn cần lựa chọn, tìm hiểu kỹ để mua được sản phẩm chất lượng.

Nông sản Dũng Hà là đơn vị chuyên cung cấp, bán bắp tím nữ hoàng với giá ngô tím phải chăng. Cam kết chất lượng luôn đảm bảo. Ngoài bán bắp tím ngọt, chúng tôi còn bán rất nhiều thực phẩm sạch khác như: khoai lang mật Đà Lạt, khoai tây, cà rốt,...

Liện hệ ngay số hotline để được tư vấn nhiệt tình:

Hotline: 1900986865

Website: //nongsandungha.com/

bắp nữ hoàng tím là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng Cyanidin 3-glucoside (C3G) caocó tác dụng giải độc, thanh lọc, thanh mát cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ thừa cân, béo phì,kiểm soát tốt cân nặng. Bắp nữ hoàng tím ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Hàm lượng cyanidin 3-O-beta-D-glucoside - 1 có trong ngô tím có tác dụng ngăn ngừa được các tác nhân gây bệnh tiểu đường, chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Vậy nên, đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bạn cũng có thể bổ sung bắp tím nữ hoàng vào khẩu phần ăn để hỗn trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Chi tiết sản phẩm