Nhắc đến món ăn nức tiếng Hải Phòng thì phải nhắc đến món bánh đa cua, ở Sài Gòn ngay trung tâm quận 1 hãy đến thử món bánh đa tôm cua bể ở A Quỳnh, bạn sẽ muốn quay lại thêm nhiều lần nữa để thưởng thức món ăn này đó
Bánh đa đỏ A Quỳnh
Địa chỉ : 102A Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Mở cửa: Sáng từ 8h -14h. Chiều 17h - 23h.
Quán nằm ngay mặt tiền đường Lê Thị Riêng Quận 1 nổi bật rất dễ tìm
À bật mí với các bạn, anh chị chủ quán đã bán quán ở Hà Nội đã 12 năm và có cực nhiều khách biết tới. Nay vì lý do cá nhân nên anh chị chủ quán đã chuyển tất cả vào mở quán tại Sài Gòn, rất rất nhiều khách đã từng ăn ở Hà Nội vẫn tìm đến và thưởng thức thường xuyên nha.
Khác xa với các hàng quán vỉa hè ở Hà Nội, món bánh đa cua ở đây được phục vụ trong một không gian vô cùng ấm cúng, xanh tươi mát mẻ sẽ mang lại cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn.
Sợi bánh đa đỏ được quán nhập trực tiếp từ Hải Phòng vào
Và sợi miến dong cũng được nhập từ ngoài Hà Nội vào, sợi miến có màu nâu đen và có độ dai đặc trưng
Các thành phần nguyên liệu món ăn cũng được quán nhập và chế biến tươi mới mỗi ngày và bảo đảm chuẩn vị nhất nào là cá chiên giòn
Chả cá thì là
Quán sử dụng ruốc cua nguyên chất được xé từ thịt cua và gạch cua, bảo đảm cực chất lượng
Tôm cũng to và tươi, được chế biến thêm công thức gia truyền để con tôm vẫn còn tươi dai
Đặc biệt nước dùng của A Quỳnh được ninh trực tiếp từ tôm và đầu tôm cho ra hương vị ngọt thanh đặc biệt, không hề sử dụng bột ngọt hay xương heo
Ngoài món Bánh đa quán còn có các món đặc biệt hấp dẫn không thua kém
Bánh đa thập cẩm 60k có tất cả các loại nguyên liệu tôm, cua, cá chiên, chả cá
Nước dùng trong veo ngọt thanh vị tôm, các loại topping tôm cua cá chả đều tươi ngon, sợi bánh đa căng dai ăn rất hấp dẫn
Có thêm sự lựa chọn các bạn có thể gọi Bánh đa trộn tôm cua 60k
Bánh đa được trụng vừa tới, được trộn với nước sốt gia truyền rất vừa miệng
Với nhiều bạn có thể chưa quen với sợi bánh đa của miền Bắc, thì có thể gọi Miến trộn tôm cua 60k
Sợi miến trong ăn cực kì dai thấm sốt trộn, kết hợp cùng tôm tươi, ruốc cua mằn mặn, cực dễ ăn và ngon
Đến đây thì cũng không nên bỏ qua Nem cua bể 60k. Miếng nem cua bể to đầy đặn
Bên trong nhân nào là miến, thịt tôm, thịt cua, nấm nhĩ đầy ắp. Miếng nem lớn nhưng vẫn được chiên vàng giòn chấm vào nước chấm chua ngọt, có thêm đu đủ ngâm ăn cùng với bún và rau sống
Cơm rang tôm cua 60k
Cơm rang hạt cơm ráo và tơi được chiên kèm rau củ và ruốc cua, nêm nếm vừa miệng. Trong phần cơm còn có kèm thêm chén nước súp nữa nha.
- Bánh đa đỏ, hay bánh đa cua đặc sản của Hải Phòng.- Đặc tính bánh: Bánh đa có màu nâu sậm, sợi bánh khô mỏng tang.- Khi nấu: Bánh nở nhiều, dày sợi, có độ đàn hồi và thơm mùi gạo.- 500g bánh đa đỏ có thể nấu được: 4 - 5 tô, mỗi tô khoảng 100g- Calo trung bình cho 100g bánh đa: 240 calo- Khuyến nghị: bánh đa nên được rửa sạch, ngâm qua với nước khoảng 5 phút cho bánh nở mềm, vớt ra để ráo. Khi nước lèo đã xong thì chỉ nên trụng sơ qua trong nồi nước sôi RIÊNG khoảng 2 phút cho chín tới (không trụng vào nồi nước dùng vì sẽ làm đục và đặc nước).Nhờ cách chế biến đặc trưng chỉ gồm: nấu bột gạo, tráng bánh và sấy khô, không qua khâu chiên nên không chứa dầu, ít béo và không biến tính.
#bánh_đa_cua #bánh_đa_đỏ #banh_da_cua #bánh_đa_cua_khô #canh_bánh_đa #bánh_da_cua #sợi_bánh_đa_cua #bánh_đa_hải_sản #bánh_đa_cua_chinsu #bánh_đa_cua_ngon #đa_cua #banh_da_cua_vifon #món_bánh_đa_cua #bánh_đa_cua_đồng #bánh_đa_cua_bể #mua_bánh_đa_cua #mì_bánh_đa_cua #bánh_đa_tươi
Chi tiết sản phẩm
s11918475122 |
Không cholesterol, Tốt cho sức khỏe, Không Trans Fat |
6 tháng |
Việt Nam |
Bún gạo |
500g |
0 |
500G/GR |
OEM |
TP. Hồ Chí Minh |
1224 |
Bánh đa đỏ Hải PhòngThành phần:- Tinh bột gạo- Nước hàng- MuốiKhông sử dụng hàn the và chất bảo quản
Xuất xứ & đóng gói: Việt Nam
Chi tiết sản phẩm
s8310905931 |
OEM |
Hà Nội |
422 |