TPO - Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng trong ngày. Thế nhưng, nhiều người vẫn ăn sáng sai cách gây ra những mối nguy hại lớn cho sức khoẻ. Hãy sửa ngay những thói quen này khi ăn sáng nếu bạn không muốn 'giết' cơ thể mình.
Ăn thức ăn thừa từ tối hôm trước Rất nhiều gia đình vẫn có thói quen tận dụng bữa sáng từ thức ăn còn lại của ngày hôm trước. Mặc dù bữa sáng như vậy có thể đầy đủ cơm, thịt,... nhưng đây không phải lựa chọn lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Thức ăn thừa hâm nóng lại thường bị mất chất dinh dưỡng, ngay cả khi bạn để trong tủ lạnh. Nó sẽ gây rối loạn hệ tiêu hóa của bạn, thậm chí dẫn tới tăng cân không mong muốn. Ăn sáng với đồ chiên rán nhiều dầu mỡ Ăn sáng với đồ ăn có hàm lượng chất béo cao nhưng lại chứa rất ít dinh dưỡng, dễ dàng khiến ta bị tăng cân khi giữ thói quen ăn chúng vào bữa sáng. Theo Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, trung bình 1 trong 18 người đàn ông bị ung thư ruột kết thường ăn đồ ăn chiên rán vào bữa sáng. Ăn những món dầu mỡ vào buổi sáng cũng đặt bạn vào nguy cơ tăng 63% loại ung thư này hơn bình thường. Bởi vậy, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn sáng với quá nhiều dầu ăn và đồ chiên rán vào bữa sáng để đảm bảo sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn sáng với thịt đã chế biến sẵn như: thịt xông khói, thịt hộp hay xúc xích... bởi hợp chất nitrat có trong các loại thực phẩm này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng.
Các sản phẩm chiên rán như bánh quẩy, bánh bột mì,... kèm với sữa đậu nành là một lựa chọn ưa thích của nhiều người Việt. Nhưng đồ đây là thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa, gây bệnh cho cơ thể nếu tiêu thụ nhiều cộng với lượng protein có trong sữa đậu nành sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Ảnh minh họa: Internet Chỉ ăn trứng cho bữa sáng Mặc dù trứng giàu protein nhưng đừng chỉ ăn mỗi trứng vào bữa sáng để bổ sung protein cho cơ thể. Có nhiều thực phẩm khác chứa protein và chứa carb tốt mà bạn có thể kết hợp cho bữa sáng lành mạnh như các loạt hạt, bơ hạt,... Chúng không chỉ bổ sung protein vào bữa sáng mà còn giúp bữa sáng của bạn đa dạng hơn. Bạn cũng có thể thêm một chút lườn gà, bơ, rau xanh,... cho bữa sáng hoàn hảo hơn. Ăn sáng nhẹ cùng đồ uống có ga Nhiều người vội đi làm nên thường chọn bữa sáng nhanh gọn, nhẹ nhàng như các loại bánh quy, socola đi kèm với nước ngọt có gas. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho biết những đồ ăn này không được tính là một bữa sáng đúng nghĩa vì nó chỉ cung cấp năng lượng ngay lập tức trong thời gian ngắn. Cách ăn sáng này không lành mạnh và kém thân thiện với sức khỏe. Thêm vào đó, đồ uống có ga khiến canxi trong cơ thể bị đào thải nhanh chóng, lâu dài sẽ khiến cơ thể mất nước.
Có nhiều người chọn hamburger, bánh hotdog, xúc xích,... để ăn trên đường đi làm vì tiện lợi. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng của loại thức ăn này không cân bằng, có lượng calo tương đối cao, ít chất xơ và vitamin, không tốt cho đường ruột. Ảnh minh họa: Internet Ăn đồ chiên rán cùng sữa đậu nành Các sản phẩm chiên rán như bánh quẩy, bánh bột mì,... kèm với sữa đậu nành là một lựa chọn ưa thích của nhiều người Việt. Nhưng đồ đây là thực phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa, gây bệnh cho cơ thể nếu tiêu thụ nhiều cộng với lượng protein có trong sữa đậu nành sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Đồ ăn nhanh phương Tây Có nhiều người chọn hamburger, bánh hotdog, xúc xích,... để ăn trên đường đi làm vì tiện lợi. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng của loại thức ăn này không cân bằng, có lượng calo tương đối cao, ít chất xơ và vitamin, không tốt cho đường ruột. Dậy sớm và ăn sáng Nhiều người có thói quen ăn sáng ngay khi thức dậy nhưng theo các chuyên gia việc ăn sáng quá sớm không những gây hại cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến dạ dày. Nên nếu thức dậy sớm, tốt nhất bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ tiêu hóa cũng như thanh lọc cơ thể. Sau đó khoảng 20 đến 30 phút mới bắt đầu bữa ăn đầu tiên. Ăn sáng bằng đồ ăn vặt Hiện nay do cuộc sống quá bận rộn mà nhiều người vẫn có tâm lý mua đồ ăn dự trữ, đồ ăn nhẹ hay đồ chế biến sẵn như: bim bim, socola hay bánh quy để dùng trong bữa sáng cho tiện lợi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, dùng đồ ăn vặt thay thế cho bữa sáng là hoàn toàn không nên. Bởi đây là những loại thực phẩm thô, không có lợi cho tiêu hóa và rất khó hấp thụ.
Nhiều người có thói quen ăn sáng ngay khi thức dậy nhưng theo các chuyên gia việc ăn sáng quá sớm không những gây hại cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến dạ dày. Nên nếu thức dậy sớm, tốt nhất bạn nên uống một cốc nước lọc ấm để kích hoạt lại hệ tiêu hóa cũng như thanh lọc cơ thể. Sau đó khoảng 20 đến 30 phút mới bắt đầu bữa ăn đầu tiên. Ảnh minh họa: Internet Vừa ăn vừa đi lại Cuộc sống hối hả khiến ai cũng bận rộn. Do đó, bữa sáng vốn được coi là bữa quan trọng nhất trong ngày bỗng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết với nhiều người. Các món ăn như: bánh bao, bánh mỳ, xôi… trở thành món cứu cánh cho những ai ít thời gian vào buổi sáng. Và để tiết kiệm tối đa thời gian, nhiều người sử dụng những thực phẩm “tiện lợi” này ngay trên đường đang đi làm, trên xe bus, ô tô, trong thang máy hay thậm chí cả nơi làm việc. Việc làm này vô tình làm hệ tiêu hóa của bạn phải “gánh họa”. Theo các chuyên gia, vừa ăn vừa di chuyển dễ khiến cho bạn mắc các bệnh như: trào ngược dạ dày, khó tiêu, trướng bụng, tăng hoạt động bàng quang… Vì vậy, nếu muốn giữ một sức khỏe tốt, bạn nên bố trí thời gian nghỉ ngơi, ăn uống thật hợp lý vào buổi sáng để có một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đảm bảo không gây hại cho cơ thể. Vậy ăn sáng thế nào cho đúng? Theo các chuyên gia, để có cơ thể khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tật bạn nên ăn sáng với các món ấm, nóng, ăn những món có thành phần từ ngũ cốc thô như: bánh mì, bột yến mạch, mì sợi, bánh bao, cháo gạo, cháo hạt ngũ cốc và hạn chế những món ăn chiên rán, có nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, để việc ăn sáng được tạo thành thói quen khoa học, tốt cho sức khỏe, thì khung giờ để bạn bắt đầu ăn bữa sáng là khoảng 7- 8h sáng là thời gian thích hợp nhất.
Ngoài các thực phẩm đã hướng dẫn trên cho bữa sáng, bạn cũng cần nắm rõ quy tắc ăn uống theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng để có bữa sáng tốt nhất cho sức khỏe. Các nguyên tắc này bao gồm: Bữa sáng không ăn quá nhiều calo Mỗi cơ thể sẽ có lượng calo tiêu thụ calo khác nhau tùy theo cơ địa và tuổi tác nhưng trong đó, lượng calo chiếm 1/4 năng lượng cần thiết mỗi ngày, khoảng từ 400 - 500 calo là thích hợp. Tránh ăn quá nhiều calo, thay vào đó là cần đa dạng các dưỡng chất khác như vitamin, protein, khoáng chất… Bổ sung thêm sữa Đây được xem là thời điểm tốt nhất để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất trong sữa, bao gồm canxi, protein, vitamin… Ngoài sữa tươi như sữa bò, sữa dê, bạn có thể thay thế bằng sữa chua (ít đường hoặc không đường). Chọn thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa Bữa sáng không nên ăn quá nhiều thức ăn giàu dưỡng chất, khó tiêu hóa. Cần chọn thức ăn nhẹ nhàng, đảm bảo dinh dưỡng nhưng dễ tiêu như cháo, súp, bánh mì, trứng luộc… tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn ngọt dễ dẫn đến nặng nề, buồn ngủ. Ngoài ra, bữa sáng cũng là thời điểm tốt nhất để ăn hoa quả, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ để cung cấp vitamin, chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả cho 1 ngày. Uống nhiều nước vào buổi sáng Sau một đêm ngủ dài, chúng ta thường rơi vào trạng thái thiếu nước, nguyên nhân là cơ thể đã dùng một lượng lớn nước cho việc tiêu thụ thức ăn và chuyển hóa dinh dưỡng. Đó cũng là lý do mà các chuyên gia hoặc bác sĩ luôn khuyên bạn rằng, nên uống nước sau khi thức dậy, uống nước vào buổi sáng. Không chỉ uống ngay 1 ly nước lọc (500 - 800ml) khi vừa thức dậy, bạn còn phải uống đủ nước sau khi ăn sáng để cung cấp năng lượng hoạt động. Theo bí quyết trường thọ và khỏe mạnh của người Nhật Bản hơn 50 năm qua thì sau mỗi bữa ăn sáng của họ đều không thể thiếu nước ion kiềm. Sau khi ăn khoảng 30 phút, người Nhật thường có thói quen uống ngay 1 ly nước ion kiềm với độ pH 8.5 - 9.5 để bổ sung nước hỗ trợ việc chuyển hóa thức ăn trong cơ thể tốt hơn, đồng thời giúp các cơ quan hoạt động trơn tru và hiệu quả. Đặc biệt, đây là loại nước uống sạch và tốt cho sức khỏe, không chỉ cung cấp nước, khoáng chất thiết yếu (Ca, Na, Mg, K) cho cơ thể mà còn giàu hydrogen giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh, nhất là các bệnh mạn tính như tiểu đường, gout, tim mạch, ung thư… Năm 1965, Bộ Y tế Nhật Bản cũng khuyến khích toàn người dân Nhật sử dụng loại nước này để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Nước ion kiềm tốt nhất, giàu hydrogen nhất là loại nước được tạo ra từ công nghệ điện giải (điện phân) nước Nhật Bản. Đây cũng chính là loại nước được tạo ra từ máy lọc nước điện giải, do đó sản phẩm máy lọc nước điện giải của Nhật Bản đã được khắp các quốc gia trên thế giới sử dụng. >> CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT Xem ngay Video: Tiến sỹ, lương y Ngô Đức Vượng nói về nước ion kiềm và bí quyết sống trường thọ của người Nhật trên kênh HTV9
Video chia sẻ bí quyết trường thọ và khỏe mạnh của người Nhật Bản từ Tiến sĩ Ngô Đức Vượng trên đài truyền hình HTV9 Xem thêm: Bảng giá máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản tại Thế Giới Điện Giải 2022 * Lưu ý: Những thông tin này của Thế Giới Điện Giải được cung cấp không thể thay thế cho lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để chọn được giải pháp phù hợp nhất cho từng cá thể. Ngoài ra, Thế Giới Điện Giải không tư vấn, đưa ra lời khuyên về dinh dưỡng. Chỉ khi nào bạn đang quan tâm đến nguồn nước uống ion kiềm từ Nhật Bản, nước uống tốt cho sức khỏe có giá trị ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thì có thể liên hệ qua hotline miễn phí của Thế Giới Điện Giải để được tư vấn chi tiết hoặc trực tiếp đến hệ thống showroom Thế Giới Điện Giải để trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ của Trung tâm phân phối máy điện giải ion kiềm số 1 tại Việt Nam. Tác giả: Lệ Huyền |
