Ăn cay đốt bao nhiêu calo?

ĐỊA CHỈ HỆ THỐNG THẨM MỸ VIỆN QUỐC TẾ NEVADA

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 1: Số 391E Trần Hưng Đạo, Quận 1, Tp.HCM

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 2: Số 95 Nguyễn Ðình Chiểu, Quận 3, Tp.HCM

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 3: Số 232A Cao Thắng, Quận 10, Tp.HCM

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 4: Số 283 - 285 đường 3/2, Quận 10, Tp.HCM

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 5: Số 69-71 Nguyễn Thị Thập, Khu đô thị mới Him Lam, P.Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM

NEVADA TP.HCM

Chi nhánh 6: Số 265 Trần Bình Trọng, Phường 4, Quận 5, Tp.HCM

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 7: Số 43 Trần Xuân Soạn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 8: Số 101-103 Nguyễn Văn Huyên, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 9: Số 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 10: Số 24 Nguyễn Khuyến, Quận Hà Đông, Hà Nội

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 11: Số 36 Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội

NEVADA HÀ NỘI

Chi nhánh 12: Số 488 Nguyễn Văn Cừ, Quận Long Biên, Hà Nội

THANH HOÁ

Chi nhánh 13: Số 22 Lạc Long Quân, Phường Đông Vệ, Thanh Hóa

QUẢNG NINH

Chi nhánh 14: Lô A9 - Đường Trần Thái Tông, Cienco5, Phường Yết Kiêu, TP.Hạ Long, Quảng Ninh

Vị cay cay ngọt ngọt đặc trưng của que cay đã thành công chinh phục khẩu vị của rất nhiều người. Tuy “đụng mặt” thường xuyên trong các bữa ăn vặt, nhưng ít ai biết que cay, que cay trung quốc bao nhiêu calo. Chuyên gia tại Viện Dinh dưỡng Hàn lâm Mỹ cho biết, trong 1 gói que cay 100g chứa từ 50 – 60 calo. Đây là chỉ số năng lượng ở mức trung bình, không gây tăng cân nhưng món ăn này không được khuyến khích dùng nhiều vì tác động xấu đến sức khoẻ.

1. Khám phá gói que cay bao nhiêu calo?

Theo số liệu trong danh sách thống kê chỉ số calo trong các loại thực phẩm được cung cấp bởi Viện Dinh dưỡng Hàn lâm Mỹ, trong 1 gói que cay truyền thống 100g chứa từ 50 – 60 calo. Nhưng hiện nay có nhiều loại que cay được phủ thêm gia vị dầu mỡ, sốt đường ớt nên khiến chỉ số calories trong que cay cao hơn, dao động khoảng từ 80 – 150 calo.

Mức calo này được xếp loại trung bình thấp, chỉ bằng 1 gói bim bim snack thông thường. Chuyên gia sức khoẻ đánh giá que cay không gây tăng cân nhưng nên hạn chế sử dụng vì nó tác động xấu đến sức khoẻ.

2. Ăn cay cay có gây béo không? Giải đáp chi tiết

Trước câu hỏi “Ăn cay cay có gây béo không?”, chuyên gia tại Viện Dinh dưỡng Hàn lâm Mỹ giải đáp: “Ăn loại que cay truyền thống chỉ từ 50 – 60 calo sẽ không gây béo. Tuy nhiên, những loại que cay được biến tấu phủ thêm nước sốt đường ớt, gia giảm dầu mỡ làm calo tăng, điều này khiến người ăn phải đối mặt với tình trạng mất kiểm soát cân nặng.

Vậy nên, nếu muốn giữ gìn vóc dáng khi ăn cay, người ăn cần chủ động điều chỉnh mức độ ăn tối đa 3 lần trong tuần. Và đặc biệt, nếu đã ăn que cay, tuyệt đối không ăn thêm bim bim, snack hay các đồ ăn vặt khác.

Đọc thêm:  Bánh papparoti bao nhiêu calo? Ăn papparoti gây tăng cân không?

Tuy ăn que cay trung quốc có nguy cơ gây béo, nhưng theo khảo sát thực tế từ 100 người đang trong quá trình giảm cân. Kết quả cho thấy, nếu bổ sung que cay 3 lần một tuần đúng như khuyến nghị, nhưng vẫn đảm bảo thực đơn các bữa ăn khác được thiết lập khoa học, đầy đủ nhóm chất xơ, protein và vitamin, đồng thời thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày thì quá trình giảm cân không bị ảnh hưởng.

3. Ăn que cay có tốt cho sức khoẻ không?

Việc điều chỉnh mức độ ăn que cay vô cùng quan trọng, bởi món ăn vặt này tuy ngon nhưng lại không có tác động tốt cho sức khỏe. Nếu ăn một cách vô tội vạ, ăn quá nhiều vượt mức cho phép sẽ mang đến nhiều tác động không tốt cho sức khỏe. Cụ thể, chuyên gia dinh dưỡng sức khoẻ đã thống kê được một số ảnh hưởng xấu từ việc ăn quá nhiều que cay như sau:

– Ảnh hưởng xấu cho dạ dày

Đặc trưng của que cay là vị cay nồng. Vậy nên sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho dạ dày nếu ăn với tần suất dày đặc trong tuần.

– Dễ tiêu chảy, ngộ độc cấp

Sau khi soi dưới ống kính hiển vi, các chuyên gia dinh dưỡng phát hiện trong que cay có chứa vi khuẩn Eco – Loại vi khuẩn gây tình trạng tiêu chảy và ngộ độc.

– Dễ tích tụ mỡ thừa

Tìm hiểu về que cay bao nhiêu calo có thể thấy loại đồ ăn vặt này không chứa lượng calo quá cao nhưng thành phần lại nhiều dầu mỡ, đường ớt. Những thành phần này khiến tế bào mỡ dần dần hình thành, tích luỹ trong cơ thể tạo nên các lớp mỡ thừa xấu xí, kém thẩm mỹ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến vóc dáng.

Đọc thêm:  Top 4 loại thuốc giảm béo mặt phổ biến nhất hiện nay

– Có chứa chất gây ung thư

Nghiên cứu trong thành phần của que cay tại các đơn vị sản xuất không uy tín có chứa hoạt chất acrylamide. Loại hoạt chất này khi chuyển quá qua nội tạng sẽ hình thành chất glycinamide – Loại chất dễ gây ung thư dạ dày, ung thư đường ruột,… Vậy nên, việc chọn đơn vị mua que cay cũng cực kỳ quan trọng trong việc đảm bảo an toàn sức khỏe.

– Ảnh hưởng tiêu cực tới não bộ, răng và xương.

Hàm lượng chì không nhỏ được tìm thấy trong thành phần que cay. Chất này khiến người ăn, đặc biệt trẻ em dễ mắc các bệnh xương khớp, ảnh hưởng đến cấu trúc răng và não bộ.

Bởi những điều này, chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe khuyến cáo trẻ em và phụ nữ đang mang bầu tuyệt đối không ăn que cay để đảm bảo tốt cho sức khỏe.

4. Cách làm món que cay tại nhà ngon, an toàn, ít béo

Như đã chia sẻ, các loại que quay làm ở hàng quán thường không đảm bảo vệ sinh, tiềm ẩn những nguy cơ gây ung thư, béo phì. Nếu lỡ mê mẩn với món ăn vặt này, vậy người ăn có thể tham khảo ngay cách làm món que cay tại nhà ngon, an toàn, ít béo.

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bát cơm nguội, bột mì, bột năng, bột bắp, dầu oliu, bột quế, bột ớt, bột tỏi, mật ong, đường ăn kiêng.

Cách làm:

– Cho bát cơm nguội vào máy xay nhuyễn, cho thêm 1 ít nước và 1 thìa dầu oliu vào để tạo độ nhuyễn mịn cao nhất.

Đọc thêm:  Top 4 loại thuốc giảm béo mặt phổ biến nhất hiện nay

– Cho phần cơm vừa được xay nhuyễn ra bát, sau đó trộn cùng bột năng và bột bắp. Tiến hành nhào nặn đều tay cho hỗn hợp hoà quyện đồng nhất. Có thể cho thêm 1 ít dầu olive để tạo độ dẻo cho hỗn hợp. Nếu quá nhão, có thể tăng thêm bột năng vào và nhào đều tay.

– Sau đó, cho thêm 1 nửa các nguyên liệu: Bột ớt, bột tỏi, bột quế vào cục bột và tiếp tục nhào đều tay cho đến khi bột chuyển sang màu đỏ.

– Cho bột cơm nghỉ trong 15 phút. Sau đó cho ra thớt, cán mỏng rồi cắt thành các thanh dài và mỏng theo hình dạng que cay mong muốn.

– Bật sẵn nồi chiên không dầu ở mức 180 độ trong 10 phút cho nồi nóng dần, rồi cho que cay vào chiên chín trong 15 phút ở 150 độ C.

– Đun nóng dầu olive trên chảo, cho phần bột ớt, bột quế, bột tỏi còn lại vào đun sôi cùng nhau. Tiếp theo cho toàn bộ que cay đã chín vào đảo đều đến khi que cay ngấm gia vị.

– Bày que cay ra đĩa, thưởng thức que cay khi còn ấm để cảm nhận được vị ngon và dẻo của món ăn vặt này.

Trên đây là chi tiết lời giải đáp que cay bao nhiêu calo. Món ăn vặt siêu ngon này không khiến cơ thể phải đối diện với nguy cơ tăng cân quá cao, nhưng lại thực sự không tốt cho sức khỏe. Vậy nên, người ăn nên ăn trong mức độ cho phép và nên dành thời gian để tự làm que cay tại nhà theo công thức đã được chia sẻ để thưởng thức món ăn trong sự an tâm nhất.